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何家大碗公涼麵是位在捷運善導寺站附近的平價美食，因為本身在忠孝東路這裡上班，平時中午午餐的選擇就已經相當多，這部分可以參考捷運善導寺站美食懶人包，而氣候因為全球反聖嬰現象加劇導致天氣相當炎熱，涼麵自然而然就變成了我這次突發奇想的選擇，一碗充滿芝麻醬的涼麵搭配簡單的蛋花湯。成就了這次樸實無華的午餐。
何家大碗公涼麵 在哪裡
何家大碗公涼麵位在平價美食聚集地的青島東路一帶，不僅附近名店有全台最有名的阜杭豆漿，以及米其林必比登推薦雙月雞湯，更有台北商專，成功高中，開南高中與立法院等天才匯集之處，所以跟著學生的排隊方向走，就知道哪裡便宜哪裡美味。
何家大碗公涼麵 用餐環境
何家大碗公涼麵因為是平價小吃，所以環境相當簡單，一樓有用餐空間之外，還有地下室也可用餐，每個從地下室上來的一群群學生都會和老闆娘簡單問候，看來真的是老顧客了，我因為是中午一個人用餐，索性一樓有位子就坐下來用餐了。
何家大碗公涼麵 菜單
何家涼麵菜單就貼在牆面上，原以為只有賣涼麵(綠藻涼麵，雞絲涼麵，酸辣涼麵，泡菜涼麵)，其實還賣鍋燒麵、粥品、泡飯等，清一色銅板價，想嘗試一點酸酸辣辣的口感來避暑，於是點了一碗大碗泡菜涼麵與紫菜蛋花湯。
泡菜涼麵$70
涼麵基本上口感就和我所期待的沒太多差別，在學校旁邊主打的是份量，所以在味道上面算是四平八穩，倒是多加了韓式泡菜算是小小創意，可惜韓式泡菜不夠入味，攪拌起來讓泡菜上的辣味有稍微和麻醬混和，雖有產生香香辣辣的中和味道還不錯，但泡菜本身就是無法混入，和小黃瓜一樣僅能貢獻口感。
紫菜蛋花湯$40
涼食之後，總需要熱湯作為終結，湯頭是味噌打底，蛋花細嫩不過老，很耐喝。
基本上是平價小吃，對於味道也不太需要有過多的期待，能夠在青島東路的艷陽下，花點小錢飽食一餐，何家涼麵不失是個簡單的選擇。
何家大碗公涼麵 店家資訊
- 地址：100台北市中正區青島東路21之9號
- 電話：02-2321-8827
- 營業時間：平日/假日 07:00-20:00
- 網站：https://www.facebook.com/goodfate.tw/
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