【大安眷村菜】忠南飯館。邰客好吃推薦飄香一甲子外省菜
造訪忠南飯館讓我想起,身為眷村的一份子,從小吃慣的眷村口味是不管活到幾歲、吃過多少美食都取代不了的味道,來自四面八方各省各地居民共組的眷村, 可以說是民族大融合,時間久了街訪鄰居婆婆媽媽們相互傳授切磋,各方融合流傳下來的”混菜&…
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造訪忠南飯館讓我想起,身為眷村的一份子,從小吃慣的眷村口味是不管活到幾歲、吃過多少美食都取代不了的味道,來自四面八方各省各地居民共組的眷村, 可以說是民族大融合,時間久了街訪鄰居婆婆媽媽們相互傳授切磋,各方融合流傳下來的”混菜&…
對於麵包這種高油高糖高澱粉的食物,身為美食愛好者的我知道不健康,所以抱持原則就是『要,就要吃好吃的』, 在眾多麵包種類中我個人最愛的就是丹麥麵包,其次就是可頌,某天同事介紹下才知道在信義安和站附近這間『MyCroissant by Guil…
我總說朋友之間最有溫度的交流是在餐桌上,吃飯聊天時真摯的眼神交會,或當耳酣酒熱之際不小心的情感流漏,都會迅速拉近彼此距離,比冷冰冰的簡訊對話或社群網站的問候更直接也更真實;隨著 30歲開始漸漸喜歡上低調又帶點 Lounge風格的餐酒餐廳,價…
台灣電影市場除了國片之外,仍是以好萊塢的西洋片為主流,除了語言習慣之外,大家的胃口也被美式的這種商業口味給養大了,其實放眼國際,印度龐大的電影工業毫不遜色,出片量與速度不亞於好萊塢,電影的素材廣而深且不流於俗氣,拍攝技巧與色調處理都有高水準…
傳說中每吃必排的麻辣乾麵是近來東區非常夯的美食話題, 位在延吉街巷弄的大師兄銷魂麵舖,開店不到一年半就火速展店,除了中山分店之外, 甚至進駐信義區新光三越A11的美食戰場,以麻辣湯起家的大師兄因為研發的乾麵太受好評,一吃銷魂難以忘懷, 而有…
兩年多前因拜讀了王宣一的美食圖書,與泰美原始泰國料理結了一次緣分,吃完不只驚豔還非常難忘,也為此深深迷戀泰式料理的美味,而促成了一趟曼谷自助旅行,至今仍不減對泰國菜的喜愛;前陣子走在台北街頭經過了一間很有南洋風情的泰式餐廳,湊近一看叫心泰原…
位在東區國父紀念館附近的碼頭老火鍋開幕滿兩年,這年頭還敢在台北東區挑戰飽和度高的麻辣火鍋市場, 是件有勇氣的難事,要吃出新意除了在麻辣鍋底下功夫,也得在食材上有更多琢磨,千篇一律的標榜取材重慶四川, 數十種食材加入靈魂郫縣豆瓣醬已是每間麻辣…
明星藝人都愛嗑麻辣鍋,相較於高人氣的太和殿,黑武士特色老火鍋就顯得分外低調,曾經捕捉大導演徐克低調密訪以及眾多巨星會友之外,這裡更是各大頒獎盛典後的慶功場所,常被包場伺候的黑武士特色老火鍋在藝能界頗有名氣,但其高價位讓平民老百姓望之卻步! …
年初疫情來得又快又猛,餐飲市場被殺得措手不及,其中餐酒館和酒吧更是受創最嚴重,儘管政府禁令鬆綁,許多餐廳開始恢復內用,但生意早不如從前,今天和蘋果肌妹妹到訪的 Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館,料理相當有水準,…
隨著自由行的普及,料理國界的大門開啟,不僅使台灣美食能見度提高, 也促使許多國際美食進駐,Mamak檔星馬料理便是其一。如今大眾對於吃的選擇變得多元,以往台北街頭還看不太到馬來西亞茶餐廳料理, 刻板印象就是海南雞飯、叻沙等新加坡口味,而金爸…
今天剛好在安和路附近試穿禮服,想起上回一直想吃的蔣記家薌麵碰巧沒開,誤打誤撞了超好吃擔擔麵的餘記麵館,今天特別又繞去遠企正對面四維路上巷子口內的蔣記家薌麵,遠遠看過去燈是亮著的,心中很雀躍,趕著六點大夥才剛下班的時間前往還不用排隊! 蔣記家…
ABV加勒比海餐酒館|東區啤酒餐廳推薦!聚餐宵夜超有氣氛,300款精釀任你選 東區美食密度高,但論餐點仍以歐陸料理為主軸,論酒品不外乎調酒、紅白酒為大宗, 今天介紹位在忠孝敦化站的 ABV 加勒比海餐酒館跳脫市場千篇一律菜系,主打少見的中南…
在義大利麵市場轉趨成熟飽和後,台北開始走向更精緻化的義式料理,有多家義大利麵專賣店不以乾燥麵將就, 選擇每天現場製作新鮮手工義大利麵, PASTAIO 正是引領潮流的其中之一, 地處國父紀念館美食一級戰區,在義大利麵飽和地段和各類型態餐廳廝…
如果你去過泰國,就會發現 Baan Taipei泰菜口味很正宗。由泰國曼谷米其林一星主廚領軍,攜手台北MUME餐廳星廚, 在台開設BAAN首間海外分店,Baan Taipei初開幕就獲頒台北米其林餐盤推薦, 從Baan Taipei菜單設計…
走在東區忠孝東路上一張店面門口寫著冒菜二字的海報吸引了我,身為美食大三通的詹粉, 很想到四川重慶體驗坐在路邊板凳上嗑著小麵,又或在成都街邊看著整鍋紅通通的辣油煮碗冒菜來吃,沒想到台北東區這間『朕點麻小面』竟然看到這麼有四川地氣的料理,經過時…
節目大學生了沒某次主題,邀集了多位來台灣工作的外籍藝人分享發生的趣事,其中有位老是正經八百,又非常欣賞陳文茜女士的義大利人提到這麼一句話,我覺得來台灣吃過最道地的義大利披薩就是通化夜市旁邊的ZOCA,不得了!!!!這間店以前和K先生每晚都經…
被喻為網美咖啡店始祖的九月咖啡,躺在口袋名單好幾年,某天到仁愛路圓環旁的巷口內買秦記韭菜盒, 才發現九月咖啡竟只有幾步之遙,某回周末午後經過,落地窗內透過去看到餐廳裡坐滿了吃下午茶的女孩們, 才突然想起這間被我塵封許久的網美咖啡店,恰好趁著…
曾從同事口中得知東區姜太太包子很好吃, 當時隨興的閒聊並沒有放在心上, 下意識地把姜太太包子放在記事本名單中後就躺了許多年,直到K先生辦公室裡的美食通買給大家分享, 受到K先生好評,才想起同事當初的推薦,身為行動派的我也立馬去買了幾個不同口…
近幾年台北街頭竄出許多手作歐式麵包店, 一間比一間低調隱密,但奇怪的是生意卻好得嚇人,通常還沒出爐就通通被預訂光, 今天介紹位在敦化南路巷弄中的 Boulangerie Ours(Ours Bakery),因為酸種麵包太好吃, 讓我不僅連續…
位居臨江街通化夜市入口處的紅花麻辣鹽水雞,擺在人來人往的中央走道,遠遠地在夜市入口前就看到斗大的『紅花』二字, 有麻辣鹽水雞和紅花香腸,幾乎成了通化夜市的代名詞,每次經過總是大排長龍,尤其是老饕藝人邰智源加持之下生意更是驚人, 心血來潮想說…