【台中伴手禮】阿明師老店太陽堂。太陽餅研發師傅立店
當還是學生時期,在台中讀書的妮姊幾年下來摸得挺熟,有次回家曾帶了太陽餅當伴手禮,那時對太陽餅的認知就是隨處都會看到的太陽堂,就像到嘉義以為噴水雞肉飯是一樣道理,直到妮姊介紹阿明師是太陽餅的創始師傅,在地台中人買的太陽餅,從此太陽堂打入冷宮&…
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當還是學生時期,在台中讀書的妮姊幾年下來摸得挺熟,有次回家曾帶了太陽餅當伴手禮,那時對太陽餅的認知就是隨處都會看到的太陽堂,就像到嘉義以為噴水雞肉飯是一樣道理,直到妮姊介紹阿明師是太陽餅的創始師傅,在地台中人買的太陽餅,從此太陽堂打入冷宮&…
雖然我沒有太迷信米其林或必比登的美食光環,但不得不說,有這樣的一個評鑑機制,對於並非土生土長台北人的我來說,的確是一個可以參考的標準,尤其我特愛傳統小吃,這也讓我收集了不少老店名單,台北必比登推薦小吃一公布之後,看到阿國切仔麵又蟬聯,放在口…
公務出差最大好處就是常可以買伴手禮,前幾次到台中買伴手禮都是近幾年異軍突起的火熱商品,這次改換傳統口味,突然想起兒時印象中曾吃過的檸檬餅,外觀長的就像檸檬一樣,每次吃都是人家送,從沒有認真找過是哪家店,查了資料才知道是台中有名的老店一福堂,…
這周忙亂的一蹋糊塗,突然感受到自由的可貴。終於來到周五,前幾天的瘋狂也都一一圓滿落幕,算對這周有了交代,午後下了一場大雨,立秋後悶熱的天氣也慢慢吹起了微微涼風,興起到信義區喝啤酒的念頭,邀了K先生到微風松高的掌門精釀啤酒餐廳,坐在露臺迎風沐…
慶祝朋友新居落成順道來了桃園龍潭走走,一直認為桃園、新竹、苗栗都是客家菜大本營,問了妮姊桃園美食後,才知道因為有許多移工等新住民在桃園紮根以及早期滇緬撤退來台的國民兵,附近一帶很多賣米干、米線等料理,今天到訪桃園龍潭在地小有名氣的阿蕊姨米干…
在消費者健康意識的抬頭以及疫情下誕生的居家飲食觀念,更加促成乾拌麵的崛起,正式宣告乾拌麵戰國時代來臨。市面數百種乾拌麵中,品牌大小參差不齊,剛開始以知名度高的品牌或是有藝人代言為主的乾拌麵來嘗試,這次接觸素人品牌一筷子乾拌麵系列,主打阿嬤樸…
或許,疫情促使大環境有了一些改變。林森北路條通商圈是台北著名的夜場文化集散地,近來在居酒屋和不同型態的餐聽進駐後,漸漸翻轉林森北路給人燈紅酒綠的刻板印象,寧靜巷弄間的Leone Restaurant & Bar以時下網美餐酒館之姿,…
搜刮台北眷村菜也不少間了,獨漏在台北已經二十多年的二空眷村小館, 老店直接把眷村二字作為餐廳名稱,聽起來就倍感親切;二空眷村小館說不清哪省哪派的菜系, 說穿了就是匯聚大江南北的中華料理,數十道菜色中很多都是發源自眷村的鄉土料理,網路風評相當…
台中伴手禮明星商品短腿阿鹿熱潮都還沒退,火速又創立新品項新品牌紅髮斑斑,首家店面設置在逢甲夜市最熱鬧的地段,轉角就是明倫蛋餅、日船章魚小丸子創始店以及赤鬼牛排,紅髮斑斑在三家排隊美食名店的人潮帶動下,知名度很快渲染開,繼短腿阿鹿曲奇餅之後,…
夜市是台灣重要的飲食文化,琳瑯滿目的特色小吃佔據街道此起彼落的叫賣聲,遊客摩肩擦掌邊逛邊吃總是收穫滿滿,而說到夜市絕對要知道創新美食發源地的台中逢甲觀光夜市,不僅是全台最大的觀光夜市,也是眾多夜市小吃的發源地,很多創意小吃都是從台中逢甲夜市…