【士林區美食】阿輝麵線。米其林推薦排隊士林夜市廟口麵線

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士林廟口阿輝麵線

士林夜市美食,頭個聯想到的一定是廟口大腸蚵仔麵線,尤其是近幾年被米其林鍍金,蟬連多次的必比登推薦『阿輝麵線』,曾被評論是實而不華,麵線帶蔬菜甜味的『士林廟口阿輝麵線』,就在慈誠宮前面,也是士林夜市主幹道上,招牌綜合麵線加了大腸、花枝和蚵仔,每逢假日都是大排長龍,是士林夜市必吃的重點美食之一。

士林廟口阿輝麵線 在哪裡?

士林廟口阿輝麵線
士林廟口阿輝麵線
士林廟口阿輝麵線

捷運劍潭站、捷運士林站出口步行到士林夜市都只要5分鐘,兩站都能走到位於士林夜市核心位置的『阿輝麵線』,如果是開車,可以停在承德公園地下停車場;走在夜市主幹道的大南路上慈誠宮正前方,便會看到『士林廟口阿輝麵線』,不過老士林人,或是老台北人都說是隔壁的阿亮麵線比較好吃,兩家為鄰都賣麵線,長年下來也形成了士林廟口麵線的奇觀,遊客全擠在公廟前盤坐或站著吃麵線,就像到西門町會看到一堆人站在路邊吃阿宗麵線一樣。

士林廟口阿輝麵線

這幾年因為米其林推薦士林夜市美食,『士林廟口阿輝麵線』像是黃袍加身般的人氣高漲,原本生意較好,在地遊客比較愛光顧的阿亮麵線人氣反不敵『阿輝麵線』;『士林廟口阿輝麵線』不另設座位,全採外帶裝碗,可以就地站著吃,或是走到後方慈誠宮坐著吃,可說是非常接地氣的在地吃法了,吃完還有王記青草茶好朋友涼麵,都在不遠處。

士林廟口阿輝麵線 菜單

士林廟口阿輝麵線
士林廟口阿輝麵線

士林廟口阿輝麵線』主要有三種用料,有單一配料的蚵仔麵線、大腸麵線、花枝麵線以及清麵線,招牌是三種配料綜合口味,可有大、中、小碗,周邊也賣豬血糕、筒仔米糕、滷大腸等小吃,光是手撈麵線都能賣到排隊,足以想見『阿輝麵線』生意之火爆。

士林廟口阿輝麵線 綜合麵線

士林廟口阿輝麵線

就算買到大碗也是銅板價的綜合麵線,裡面有俗稱三寶的蚵仔、大腸和花枝漿,辣椒、黑醋和蒜泥都是自取,遊客都是拿完直接到公面前席地而坐,吃著熱忽麵線看著來往遊客,是士林夜市街景一環。

士林廟口阿輝麵線
士林廟口阿輝麵線

士林廟口阿輝麵線』的大腸頭滷得極好,醬色深濃,有嚼感的大小與厚度,吃起來不像橡皮筋久嚼不斷,又不會過於疲軟失去彈性,蚵仔粉漿不過多,麵線也確實有柴魚蔬菜熬煮的甜,但吃完絕對是口渴的啦,夜市小吃就是輕鬆,吃完意猶未勁,還能再繼續多吃幾家士林夜市美食。

士林廟口阿輝麵線 用餐資訊

  • 營業時間:周一~周日 15:30–23:30
  • 電話:0952-672-655
  • 地址:台北市士林區大南路52號
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