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吃過『華國早餐店』後刷新了我對鐵板麵的刻板印象，傳統早午餐的鐵板麵口味千篇一律，又充斥著稀淡醬料，常常吃完有種說不出的空虛感，點一份通常吃不飽，偶然間發現善導寺站的排隊早餐『華國早餐店』竟多達十種以上口味的鐵板麵，生意超級好，受到旁邊北商大、成功大學的學生喜歡，老饕必點的是鐵板麵加蛋加雞塊，吃過就回不去了，『華國早餐店』根本是鐵板麵的天花板啦!!!
華國早餐店 在哪裡？
到善導寺站附近吃早餐頭個聯想到阜杭豆漿吧，外地人、觀光客都會這樣想，其實從捷運善導寺站3號、5號出口走過來，在華山市場對面、成功大學和北商大旁邊的早餐一條街，是在地人、上班族和學生早上最愛光顧的地方，其中生意最好的推數『華國早餐店』，可以說是學生最愛的善導寺(站)美食。
華國早餐店 店內環境
就是一般傳統中西式早餐店模樣，帶點凌亂、油煙、悶熱的環境，騎樓下有幾張內用桌椅，人多時還會面臨到併桌，平日九點多，人潮絡繹不絕，內用外帶都得等，生意出乎意料的好。
華國早餐店 菜單
仔細端詳了『華國早餐店』的菜單，原來前面22種組合好的套餐都是人氣選項，編號是方便大家點，其中超過一半以上的選項都是鐵板麵，可見受歡迎程度，據悉裡面最多人點的是18號肉燥麵加蛋加雞塊套餐，學生中午、早上都會來吃這一味，可能便宜又吃得飽吧，而且點套餐也省了飲料支出，有附紅茶、綠茶、奶茶、奶綠可選。
除了鐵板麵，也有速食早餐店可以點到的漢堡、三明治、蛋餅等等。
不論內用還是外帶都是拿空白單手寫，提醒如果也準備要點鐵板麵套餐的，記得要寫加蒜辣，以及可備註荷包蛋要生還是熟!!!!
『華國早餐店』竟然有英文菜單呢，因為附近大學有交換學生，這裡英文點餐和結帳也通啦!!
三杯雞丁麵加蛋+雞塊單點
點餐前還是滑了一下『華國早餐店』網路評論，原來饕客熟客都知道這裡除了必吃鐵板麵，還有雞塊一定要吃，而鐵板麵的口味太多，我點了很少吃到的三杯雞丁麵加蛋，另外單點雞塊，這一盤滿滿份量，我吃完飽到連午餐都省了，還有剛剛寫菜單提及的蒜辣，就是旁邊付給的酌料大蒜炒辣椒，愛吃辣的一定要加這一味，超讚!!!
盛盤也有學問，雞塊放在最上面，中間墊著荷包蛋，不怕雞塊被鐵板麵醬料浸潤弄濕，上桌時一定要趁熱先吃剛起鍋的雞塊，我形容這雞塊不輸給速食店啊，怎麼這麼酥脆乾爽，還有少少胡椒點綴噴香，那每口金黃喀滋的飽和酥脆感我到現在還記得!!!
掀開荷包蛋，熱氣蒸騰的鐵板麵跟坊間賣的速成口味真的不一樣，可以用真材實料來形容，而且麵體是用厚實的家常麵來做，吃起來很有飽足感，醬料也不馬虎，真的有醬油打底與麻油香，微辣滋味又融合九層塔的香氣，洋蔥也給得豪氣，還有滑嫩嫩的雞丁塊，吃的我大飽滿足，不吃會想念，推薦愛吃鐵板麵的朋友們來『華國早餐店』吃吃看!!!
華國早餐店 店家資訊
- 營業時間：週一至週六 06:30~13:30
- 電話：02-2322-2685
- 地址：台北市中正區青島東路23之1號
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