台東美食超出期待，近年有越來越多台東美食餐廳翻玩新滋味，從傳統在地小吃注入原住民部落料理精隨 ，延伸出更多台東特色美食，有文青最愛老屋咖啡廳早午餐，讓食尚玩家不遠千里報導， 網美必朝聖的好拍美食，還有預約制的無菜單料理，本篇集結台東市區精選美食，納入東河、池上、鹿野、知本等台東必吃美食地圖攻略，讓大家一篇就能搞定，輕鬆規劃台東一日遊，出發吃爆它!
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台東美食推薦 m’ioma
台東美食普遍是大家熟悉或口耳相傳的在地小吃，無意間尋得台東無菜單料理而收進的餐廳名單『 M’loma』，是台東市區少見的原住民料理，每季更換菜單，全是就地取材的家鄉菜色結合精緻法餐呈現，席間享有八樣菜品和兩杯部落微醺小米酒，『 M’loma』短短幾年便拿下台東慢食評鑑最高榮譽三星獎，餐廳採全預約制，座位有限，饕客們可是搶破頭訂位。
台東美食推薦 我在玩玩冰箱
台東美食中有著超強封號的全台最美路邊攤『我在玩玩冰箱』，已成為台東旅遊必朝聖的美食景點，只要你開在台11線上就會看到位在台東東河，以漂流木打造奇形怪狀佈滿藤蔓的搞怪路邊攤，就代表你找到了『我在玩玩冰箱』，菜單招牌特色早午餐浮誇份量，還有整顆水果當容器的果汁冰沙，想吃得先訂位預約，用野菜、新鮮水果和手作麵包帶給你台東的滿滿元氣吧!!
台東美食推薦 草民 Tsao Min
慢活的早晨，來份台東早午餐吧。位在台東市區的草民 Tsao Min，不僅是間森林系早午餐廳，也是充滿文青氣息的老屋咖啡廳，翻開 草民早午餐菜單竟然吃得到中東料理北非烤蛋沙卡蔬卡，還有最受歡迎的招牌自製煙燻厚切培根，在充滿芬多精的環境內享用早午餐真是件幸福的事情，不過草民 Tsao Min很高人氣，記得先訂位哦!
台東美食推薦 榕樹下米苔目
台東地廣人稀，且距離偏遠路途遙遠的情況下資源有限，小吃美食可選擇的並不多，廣為觀光客熟知的也就網路上介紹的這幾間， 幾乎多是聚集在最熱鬧的大同路上，這之中最具代表性的就是榕樹下米苔目，是遊客來台東玩必朝聖的舌尖景點，也是遊子返家必回味的美食!
台東美食推薦 如初丼
台東池上必吃美食除了豆皮豆花，就是池上米，也是造就池上便當聞名全台的原因。想吃池上米，便不能不提及這間採預約制，電話超難打的如初丼，位於池上火車站步行可到的隱密小店，菜單簡單到不行，座位也不多，卻入選台東縱谷百選店家，想吃如初丼得先上粉專訂餐，並非搞飢餓行銷，只是老闆夫妻人手單薄，一天只賣完一鍋飯就打烊，許多遊客撲空飲恨刻意留負評，但若理解這就是鄉間的生活步調，便也能接受了。
台東美食推薦 林家臭豆腐
台東市大同路和正氣路是最多美食聚集之處，網路上多數遊客提到的美食景點有八成都在這兩條路上，兩條路相聚也不遠，走路大約5-10分鐘，所以走到哪看到有人聚集就是名店啦。林家臭豆腐位在台東正氣路上，下午時段人特別多，可能是因為小吃吃不飽也撐不了人的特性，很適合作為中式下午茶或點心，不管內用或外帶都很方便吃，林記臭豆腐的特色在於上方鋪滿的醬汁泡菜中，另外加入了九層塔點綴其中，不單只有泡菜的酸甜與蒜醬的刺激感，九層塔可以除臭提香，意外地也和臭豆腐很對味!
台東美食推薦 池上福原豆腐店
池上福原豆腐店店鋪是住家庭院搭建，用簡易的鐵皮屋配上紅磚牆，很古樸的小店，賣的東西也相當簡單，只有豆漿、豆花、炸豆腐，但是裡面都有玄機!原先阿婆在這裡賣板豆腐，台東池上好山好水好空氣，做豆腐自然是好，打響名號後又再添了許多品項，其中又以有機蔬果發酵的豆腐酥炸最有名，不同於發酵的臭豆腐反而帶有蔬果清香，所以叫炸香豆腐，也是最多客人必點的美食；另外還有山葵豆腐花也超有特色。
台東美食推薦 悟饕池上飯包文化故事館
橫越八十年歷史的池上飯包是台灣人心中最具代表性的便當，招牌的木盒包裝是池上飯包獨創，經典的傳統口味深藏著國人難以割捨的情感，而在民國88年由集團收購，經營團隊將之擴大命名悟饕池上飯包，並將原先池上飯包博物館改名為悟饕池上飯包文化故事館，多達數十種口味的悟饕池上飯包比起都市加盟店的口味更多樣選擇，每種圖片看起來都好好吃，好玩的是能坐在台鐵退役的火車車廂吃飯，復古又有趣。
台東美食推薦 卑南豬血湯侯記老店
說到台東美食，幾個名氣大觀光客必吃的排隊美食中，位於更生北路上的『卑南豬血湯侯記老店』絕對榜上有名，目前僅此一家並無分號，70年侯記老店僅此一家，與另一間位在廣傳路上的卑南豬血湯是不同人經營，想品嚐的朋友們別搞混了，『卑南豬血湯』目前已傳承三代，經營超過七十年。
台東美食推薦 津芳冰城
台東冰店最出名的推屬津芳冰城，最為人津津樂道的便是蔡英文總統都愛吃的鹹冰棒，在地經營超過一甲子的津芳冰城除了古早味冰棒，另一個招牌必吃的便是木瓜牛奶，如果吃不過癮，近十種口味冰棒都可以宅配回家，炎炎夏季來吃根冰棒、喝杯現打果汁牛奶消消暑氣吧!
台東美食推薦 全美行鐵路月台池上便當
來到台東池上免不俗地要找間池上便當來吃，至於要挑哪一間，名氣大的池上便當三巨頭悟饕、家鄉、全美行各有擁護，不過當時真正取得池上鐵路月台獨家販售的僅有全美行池上便當，是唯一與台鐵合作的池上便當店，如果想吃吃看早期台灣月台叫賣的鐵路便當，全美行樸實的古早味飯包組合可是充滿了時代感呢!
台東美食推薦 東河包子
行經台東海線公路上南往北返的車潮，多會在台東東河多做停留，專程來買東河包子作為休憩或充飢，哪家好吃是多數人的疑問，就好比玉里麵的道理，每個人心中都有自己的答案，不過如果是初訪，我推薦位於台11線公路上，交通最方便的東河包子，作為東河包子的創始老店自然名氣最大，且設有飲食區和洗手間，可以當作是休息站的概念!
台東美食推薦 寶桑豆花
台東正氣路上的寶桑豆花總是出現在飯店提供的台東美食地圖中，幾回下來對寶桑豆花好像特別熟悉，如果說每到一個縣市都會有間豆花店做代表的話，在地經營超過四十年的寶桑豆花，絕對是台東豆花代名詞，儘管菜單上的豆花品項非常單純，卻是體現台東傳統樸實的風貌
台東美食推薦 台東市正氣路觀光夜市
台東市區夜晚活動不及花蓮的熱鬧精彩，相較起來更為原始荒蕪些，所以晚上當地居民也大多比較早睡，沒有太多娛樂消遣，直到近幾年花東有越來越多國內外遊客湧入，慢慢才有了鐵花村音樂祭、夜間市集、觀光夜市等諸如這些安排在夜間的景點和娛樂活動，位在市中心的台東正氣路觀光夜市只有在每周四、五、六開放，提供觀光客有吃有玩的地方之虞，也讓國外觀光客體驗台灣小吃文化!
台東美食推薦 金花軒卑南包仔店
若來到台東知道要喝碗卑南豬血湯，也一定會走到隔壁的金花軒卑南包仔店買顆包子嚐嚐，兩家都位在更生北路上，是前往池上、鹿野等地必經之路，大馬路上就屬這兩間店家被人群包圍，開車經過特別搶眼突出，一看就知道是名店，尤其是每天中午12:30才開賣的卑南包子，還沒開門就已經有人在排隊，非常誇張!
台東美食推薦 楊記家傳地瓜酥
台東必買地瓜酥，楊記家傳振發老店地瓜酥總店位在中興路，大同路、文昌路上各有據點，位在大同路上的楊記地瓜酥隔壁就是台東名店老東台米苔目，更與各大台東美食相距不遠，所以吃完美食可以再散步來買伴手禮回家，很方便!
