【日月潭美食】蠻荒咖啡。夢幻視野!日月潭最美咖啡廳

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蠻荒咖啡

近年因棉花糖咖啡而火速竄紅的日月潭美食『蠻荒咖啡』,不只是單純的咖啡廳,更是網紅來到日月潭必拍照打卡的IG景點,由於『蠻荒咖啡 Desolate Coffee』不提供訂位,一率採現場排隊叫號,但如果避開假日,平日人潮並沒有想像中得多,假日用餐通常還是要等一小時起跳,除了必吃的蛋糕甜點,正餐表現也不錯,許多網友評論『蠻荒咖啡』不只是網美店,餐點也高於期待的喜歡,重點是視野無價!

蠻荒咖啡 交通位置&停車資訊

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

『蠻荒咖啡 Desolate Coffee』坐落南投魚池鄉,往日月潭的台21省道路旁,直接設置導航很容易找到,只是省道大多車速很快,快抵達目的地前一定要減速放慢,這路段常有事故,請小心。『蠻荒咖啡』是一座樓高三層的獨棟純白色建築,以木柵隔板作為阻隔光線映照功能,放眼望去讓我想起了一房難求的日月潭原森林民宿,也是以這樣的建築設計為概念。餐廳的前院占地寬廣,有專屬停車場空地,基本上都很堪用,不用再另找停車位。

蠻荒咖啡 附近景點&附近美食

蠻荒咖啡

『蠻荒咖啡』開車到日月潭伊達邵商圈只要五分鐘,也就是說搭乘日月潭纜車也在附近,基本上日月潭景點都在附近包圍,還有日月老茶廠、全台最熱賣的麗鳳(品麗)鹹酥雞日月餐坊日月潭美食,環著日月潭一日遊可以從早玩到晚,幾乎是不用特別規劃的懶人行程,如果二日想想要更豐富一些,也可以把埔里景點納進來,更別說吃不完的埔里美食也可以一併打包。

蠻荒咖啡 現場用餐規則

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

由於『蠻荒咖啡 Desolate Coffee』不接受訂位,假日人潮眾多,從11點一路沸騰到下午,建議開店來或者平日,不然大概要等一小時起跳,到了現場直接掃QR Code,依照簡易步驟填寫人數、電話等訊息送出即可候位,現場會有廣播叫號,或是傳訊打手機通知,多數遊客還是選擇在現場等待為主,餐廳也很貼心的另闢專屬候位區,有冷氣、座椅還有免費的是喝咖啡,候位區同樣也是外帶區,有咖啡、甜點供遊客外帶。

蠻荒咖啡 餐廳環境

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

用餐僅限一、二樓層,雖然現場沒有辦法指定座位,還好樓層都是挑高,且餐桌之間間隔都有點距離,儘管假日人多也不覺擁擠,而且談話間都保有隱私,運氣好的話安排到二樓窗邊座位,那就是最完美的啦。

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

走在『蠻荒咖啡』裡看不到白色和原木色系以外的色彩,四周以落地玻璃窗打造,映襯著遠山綠樹,遼闊視野下有種心胸開闊的暢懷,藍天綠意包圍下的透視感,好舒服。

蠻荒咖啡

最受歡迎的網美照取景地點就是『蠻荒咖啡』的樓梯,潔白色系打造有種裸透視覺效果的階梯,身為懼高症的我走在上面心裡還會有點發毛,階梯延伸到背景的窗格,靠著收藏品和居家擺飾點綴,很有小日子的清新設計感。

蠻荒咖啡 菜單

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

『蠻荒咖啡』從上午10點營業至下午6點,餐點涵蓋了早午餐可享用的鹹派、可頌等輕食,義大利麵、飯食以及美式炸物,還有下午茶享用的當日現做甜點,口味不一,有些季節限定口味之外,受歡迎的還有適合拍照打卡的戀戀日月潭甜點套餐,可以喝到棉花糖咖啡哦;飲品的部分有單品手沖、義式咖啡,以及多款特調茶飲、冰淇淋。

蠻荒咖啡 野菇鹹派$250

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

原塔狀的野菇鹹派,用了香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘑菇混料充填,有得強在口感,有得多在香氣,四種不同菌菇綜合自然層次多端,且烘烤後的派皮一層層帶著奶酥餅乾的焦香,熱熔牽絲的起司勾著油漬番茄的果酸,加上農夫沙拉的幫襯,紫薯、藕片、鳳梨、蘋果、小松菜的天然食材,淋上紅酒油醋醬微酸微甜,在下午昏昏欲睡時來一份正好!

蠻荒咖啡 漁夫蒜辣海鮮$350

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

或許長年累積的旅遊飲食經驗告訴我,網美店通常餐點不太講究,畢竟景色氣氛更盛餐桌料理,但這點在『蠻荒咖啡』似乎稱得上兼得,雖然南投不靠海,但這漁夫蒜辣海鮮麵的蛤蠣、大草蝦、小卷全式滿滿的新鮮海味,份量大又扎實,端上桌時還飄散著剛離火的炭香,白蛤比唇還寬,蛤肉挾帶著海水鹹鮮,火烤草蝦和小卷那股炭焦氣最迷人,光是食材品質這點就足以讓人滿意,至於麵條就是基本的乾燥直麵,蒜炒。

蠻荒咖啡 麋鹿草莓泡芙 $120

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

偶爾還是會有這麼點少女心吧,點了冬季限定的麋鹿草莓泡芙,這是我今年冬天的第一口草莓,圓巧泡芙身上插了巧克力做成的鹿角造型,模樣可愛,幾乎融化了在座的小女生,每桌都拍個不停,除了點綴的新鮮草莓,還用了法國萊斯克頂級奶油,以及草莓卡士達內餡,奶油的化口性很好,不會有油膩的包覆感,甜度也算低,吃完不膩口。

蠻荒咖啡 焦糖瑪奇朵$160 + 燕麥拿鐵$170

蠻荒咖啡
蠻荒咖啡

近來比較多時間都是單喝手沖或是美式咖啡,偶爾品嘗一下義式特調總是感覺很輕鬆愜意,就是單純喜歡烘焙焙苦配上奶醇與糖香,如果腸胃對於鮮奶耐受力不佳的,也可以試試看燕麥奶,風味不減。

蠻荒咖啡

蠻荒咖啡 餐廳資訊

  • 可刷卡
  • 不接受訂位
  • 免收服務費
  • 營業時間:周一~周日  10:00–18:00
  • 電話:(049)289-7903
  • 地址:南投縣魚池鄉文化巷41號
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