Miacucina:內湖義式蔬食餐廳(蔬食/早午餐/推薦菜單/評論)一次看

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Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦

『Miacucina』是我最常造訪的蔬食餐廳,每當想吃輕食沙拉又懶得造訪新餐廳的時候,第一個念頭閃過的就是『Miacucina』,今年『Miacucina內湖店』全新改裝以新視覺登場,菜單調整之外也有一些是內湖店獨家限定,雖然坐落內湖科學園區內,但周末假日不打烊,從早午餐、下午茶一路跨到晚餐的全時段供餐,不僅是適合約會聚餐內湖美食,也是很推薦的假日台北早午餐廳

Miacucina內湖店 在哪裡?

Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦

以無肉料理掀起台北蔬食新浪潮的『Miacucina』有多間分店,遍及台北信義區天母內湖台北車站,旗下也有多間子品牌,其中非常喜歡「草食動物Herbivore A4信義店」,風格和『Miacucina』稍有不同,而成軍十年的『Miacucina內湖店』於瑞光路原址以全新風貌亮相,受到許多白領上班族好評,週邊有非常多付費停車場、自費停車格,從捷運西湖站步行過來只要五分鐘,交通很方便。

Miacucina內湖店 餐廳環境

Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦
Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦

延續多數內湖餐廳舊有樓中樓格局,一改品牌沉穩木質的美式風格,『Miacucina內湖店』煥然一新的北歐簡約風,2.0新視覺披上了純白色系打造成小清新路線,尤其從二樓向下看的視野也很舒服,整體恰好符合餐廳所提倡的環保飲食概念;『Miacucina內湖店』二樓也特別另闢給企業包場的空間規劃,公司可以多多利用。

Miacucina內湖店 菜單

Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦

『Miacucina內湖店』改裝亮相後也調整了部分菜單,推出一些獨家限定的新菜色之外,多數都是『Miacucina』的經典款,像是佛陀碗、沙拉、薄餅、義大利麵等,同樣都有清楚標示是否有奶蛋、大蒜、或是做Vegan、全素等,讓大家點餐更有彈性,另外內湖店菜單中竟然有「草食動物Herbivore」超受歡迎的蒜香手撕麵包,一整個很幸福啊!

Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦

飲品除了基本的咖啡,還有新鮮現打的果汁、奶昔,甜點的部分將以往的甜點櫃撤掉了,但是經典的胡桃肉桂捲、胡蘿蔔蛋糕都有,直接看菜單就好。

Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦
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『Miacucina內湖店』改以無接觸線上點單,直接掃碼點餐送單,會有服務人員做最後餐點確認。

黑扁豆與與鷹嘴豆烤花椰菜沙拉$455

Miacucina內湖店|義式蔬食餐廳全新改裝亮相。台北蔬食早午餐廳推薦
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我是『Miacucina』沙拉的愛好者,除了每款沙拉一定會超過十種以上的食材組合之外,最滿意是經由O3殺菌,活氧水清洗生菜水果,腸胃體質弱的小朋友、長輩或是無法吃生食的孕婦都可以安心享用,而且食材大多平時無法在家隨手取得,我點的「黑扁豆與與鷹嘴豆烤花椰菜沙拉」以胡麻芥末醬搭配少許辣椒粉調味,綜合蘿蔓、羽衣甘藍、烤花椰菜鷹嘴豆、小黃瓜片、巴西里、羅勒葉、蒜、飛達起司、櫻桃蘿蔔、黑扁豆,除了滿滿纖維質外也補充了大量蛋白質。

曬乾番茄蘑菇肉醬麵$465

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基本上可以把「曬乾番茄蘑菇肉醬麵」拆開三層來看,堆疊在麵體上像小山塔的細絲是油炸洋蔥,不同於厚重油膩的美式洋蔥圈,刨如干絲的洋蔥裹麵衣油炸,吃起來有種輕巧的脆裂口感,好涮嘴阿,中間的麵體也優秀,服務人員叮囑可以和醬汁攪拌在一起,不過圈捲成型的麵條邊吃邊沾著醬汁也更有風味,粗體圓柱狀吸起來特別滑順,嚼來又有略生硬帶彈性的口感,好喜歡,最後是主體醬汁,自然濃郁鮮酸像是用小番茄慢火細燉,熬出大量茄紅素的橘燦色澤,鮮酸中又有獨特蕈香,是會吃了食慾大開的義大利麵

起司肉醬洋蔥圈薄餅$445

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『Miacucina內湖店』將經典款瑪格麗特風味的「烤種起司烤番茄薄餅」升級加了芝麻葉,是招牌薄餅口味,今天想來點沒吃過的,改點「起司肉醬洋蔥圈薄餅」,用了藍乳酪起士, Mozzarella 起士,切達起士, 煙燻起士, 巴馬起士等五種風味調和,如果是起司控一定要試試,尤其最挑戰的是有腐臭鹹魚味的藍乳酪,比較看人吃,但『Miacucina』比例拿貼的剛剛好,自製肉醬平衡了奶味,鹹香與果酸緩和了濃重感,餅皮上藍乳酪的輕輕一撇,濃郁惹味不過突出,我個人非常愛。

奇異果草莓汁$180

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新鮮現打果汁中最熱門的胡蘿蔔蘋果汁中午就賣完了,改選了奇異果草莓汁也好喝,天然的粉嫩色讓人心情好美麗,還有現榨果汁的濃郁起泡,喝起來順口自然不黏稠或過於稀釋,草莓和奇異果不同層次的酸楚,伴隨草莓果香芬芳,健康又滿足口慾。

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Miacucina內湖店 餐廳資訊

  • 線上訂位
  • 可刷卡
  • 10%服務費
  • 營業時間:週一~周五11:00–21:30
  • 電話:(02)2659-3918
  • 地址:台北市內湖區瑞光路601號
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