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遠百A13美食|Lady M。精品千層!甜點界最高殿堂

Lady M
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紐約頂級精品法式千層蛋糕『Lady M』,在台北旗艦店一開幕就掀起話題,進駐信義遠百A13更成為信義區貴婦甜點朝聖的下午茶店,幾年過去『Lady M』熱潮從沒有消退過,一片要價近三百元的千層蛋糕,偶爾奢侈一下是享受得起,逐漸地,『Lady M』精品蛋糕地位儼然成立,這回,就帶妮媽品嘗看看她最愛的精品下午茶吧!

Lady M 信義區排隊網美餐廳

Lady M

曾被美國BON APPETIT雜誌評選為年度十大蛋糕的紐約頂級甜點『Lady M』,以作工繁複細膩的法式千層聞名,插旗信義區後,位在信義遠百A13一樓的 『Lady M』永遠都在排隊,每到假日,與對望的鼎泰豐剛好在百貨門邊兩側,洶湧的等待人潮擠得水洩不通,真的還是建議平日來吧!

Lady M 典雅大方的用餐環境

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挑高三層樓的用餐空間,以及大片落地門窗,紫色雍容基調偕同典雅灰白色系,儘管場域不大,卻營造出柔和舒適的視覺效果,不過得注意的是 『Lady M』信義遠百A13不提供訂位,僅開放現場預約候位,用餐時間限75分鐘,每人有低消$350(含一杯飲料),所以大多人都採以外帶

Lady M
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店內有多人座沙發,也是網美最愛的拍照位置,還有靠窗的雙人座位,而中島座位區設有插座,有些商務人士會選擇坐在這裡,帶著筆電邊辦公邊享用下午茶,不過同樣有75分鐘用餐時間限制哦!

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如果選擇外帶,冷藏櫃內都有提供當天所有口味的蛋糕,可以單片購買,也可以直接買一整個九吋蛋糕回家共享

Lady M 菜單與價目表

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Lady M每月都會更換菜單,每天會提供十款蛋糕,除了常態性經典口味的千層蛋糕之外,也會不定期推出季節限定口味,像是芝麻千層、香檳千層、玫瑰千層等等,讓常常光顧的客人每月都有新品可以嘗試,除了千層蛋糕,還有法式紅絲絨蛋糕、海綿蛋糕、起司蛋糕等品項供選擇;飲品部分更多元,有咖啡、歐蕾、茶飲、氣泡飲,冷熱皆有

Lady M食記

經典原味千層蛋糕$250

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如果是首次來到Lady M,絕對要先品嘗經典原味千層,桌上整齊堆疊的三角千層蛋糕像是個藝術品般雕琢,將手工蛋皮一層層堆砌,每層中間鋪平了以蘭姆酒調和成的鮮奶油,像是打地基般層層覆蓋馬虎不得,超過二十層的手工蛋皮,像建物般扎實穩固,要知道這是多不容易的功夫,如果奶油塗抹不夠均勻,或是蛋皮不夠平整,就有可能前功盡棄,沒辦法完美呈現蛋糕作品,難怪是精品啊!

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欣賞完了藝術品,該是好好享用時刻,輕輕地將叉子滑一小角落,能感受到蛋皮吹彈可破的細薄度,小心翼翼送入口,手工蛋皮堆疊出渾厚濃郁的蛋香,鮮奶油肯定是用頂級動物性奶油,細膩滑順不油膩,輕輕抹開又從舌面上化散,唇齒間能感受到輕盈觸感,好舒服好細緻啊!

海鹽焦糖千層蛋糕$280

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經典原味品嘗的是一種做工細膩的純粹,但說喜好,我和妮媽都一致最愛這款季節限定的海鹽焦糖千層,表面一層海鹽焦糖凍,純度極高的焦糖香,鹹甜交錯中鼻吸之間有著淡淡咖啡香,吃起來會讓人心情特好,我想這就是療癒的幸福感吧!

美式咖啡$120

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看了看,覺得千層蛋糕還是配黑咖啡最搭,本以為會是無趣的熱美式,沒想到Lady M小小一杯美式咖啡也煮得如此有層次,中焙咖啡豆喝起來微苦,尾韻勾勒出花果香氣,好迷人,配著千層蛋糕芳馥典雅,不愧是精品!!

Lady M

Lady M(信義遠百A13店) 餐廳資訊

  • 官網:www.ladym.com.tw/
  • 不接受訂位 可刷卡 收10%服務費
  • 營業時間
    • 週日-週四 11:00-21:30
    • 週五、週六 11:00-22:00
  • 地址 台北市松仁路58號1樓

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