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埔里美食|埔里橫濱拉麵。在地人推薦火紅拉麵店

埔里橫濱拉麵

在離開南投埔里的最後一站,我們來到果丘in老闆娘推薦的『埔里橫濱拉麵』,就她在地人的說法是疫情影響,平假日都要大排隊的『埔里橫濱拉麵』,人潮少了一大半,現在去吃正是時候,當在地人都這樣推薦,我們把行程排開特別趕來,尤其假日沒有午休,想吃輕鬆許多,『埔里橫濱拉麵』還有廣大的免費停車場,加麵免費,又有飲料暢飲,是埔里小鎮最火紅的拉麵店哦!

埔里橫濱拉麵 埔里超人氣拉麵

埔里橫濱拉麵

佔地寬敞的『埔里橫濱拉麵』以地理位置來說算是很好安排順遊的美食站,緊鄰18度C巧克力工坊蘇媽媽湯圓振松記米粉菊肉圓埔里酒廠,這些景點或美食站開車都只要五分鐘,且埔里轉運站就在旁邊,搭車來也很容易,專屬的停車場大到可以停好幾輛遊覽車沒問題

埔里橫濱拉麵

外觀機動性地以貨櫃屋搭建,幾樣日式元素簡單點綴一番,很容易讓人辨識這是間拉麵店,店外也特別設置用餐等候區,在沒有疫情攪局的盛況,用餐時間可是得排隊,平日有午休,假日則從開店一直到晚上八點半才打烊,想吃可以挑人少的離峰時間來

埔里橫濱拉麵 用餐環境

埔里橫濱拉麵
埔里橫濱拉麵

乍看店外格局感受不出室內空間這麼大,溫潤質樸木造地板與牆面,保留寬敞通道和餐桌距離,小巧方桌的設計比起面對廚台的個人座位設計親切許多,吃飯還是喜歡面對面交流嘛,除了空調強力放送之外,中央還保留一小處天井,白天自然採光流瀉很舒服呢!

埔里橫濱拉麵

當然也提供單人座位區,環顧『埔里橫濱拉麵』座位數比起台北店鋪式的拉麵好得多,但盛況時客人難以消化,依舊得耐心排隊

埔里橫濱拉麵 菜單與價目表

埔里橫濱拉麵
埔里橫濱拉麵

十多種口味拉麵中,招牌人氣是豚骨叉燒大蒜拉麵、鹽豚蔥花拉麵以及黑蒜拉麵,無法調整麵條生熟度,不過點餐首次加麵免費,很適合男生或是食量大的女生也可以;另外還有拉麵加料、炸物小品可以點,此外『埔里橫濱拉麵』提供自助式飲料機,裡面有煙燻烏龍、冬瓜檸檬、無糖綠茶和冰開水,都是無限暢飲哦!

埔里橫濱拉麵

特別注意『埔里橫濱拉麵』設有低消120元,不收服務費但只能現金交易,這對外地遊客來說稍微不方便,但埔里很多餐廳小吃都不接受刷卡,大家要注意一下!

埔里橫濱拉麵 食記

埔里橫濱拉麵 黑蒜拉麵$180

埔里橫濱拉麵

我的黑蒜拉麵初體驗是發生在日本沖繩,一嚐就愛上那焦氣充斥的濃郁滋味,當看到『埔里橫濱拉麵』也有黑蒜拉麵時不加思索地直接點起來,滾狀細條拉麵加了芽菜、黑木耳、筍乾、海苔、溏心蛋和三片叉燒肉,一大碗沒有加麵都這麼澎湃,店員服務親切卻不收服務費,習慣了台北物價的我們,驚訝『埔里橫濱拉麵』的CP值阿!!

埔里橫濱拉麵
埔里橫濱拉麵

提煉的黑蒜油就像是濃縮後的爆香精華,集結蒜香和焦味,點亮整碗拉麵,尤其鼻吸之間香氣來回游移真叫人舒暢,濃郁湯頭潤澤油脂的包覆性十足,還有厚切叉燒經過炙燒,表層略帶焦痕不僅提供酥脆口感,油脂釋出的化學反應讓香氣更加乘,但吃到尾段還是會有點油膩,可以配點無糖綠茶緩解

埔里橫濱拉麵 鹽豚蔥花拉麵$190

埔里橫濱拉麵
埔里橫濱拉麵
埔里橫濱拉麵

好拍又好吃的鹽豚蔥花拉麵是『埔里橫濱拉麵』的超人氣,相較於先前介紹的黑蒜拉麵,蔥花拉麵清爽溫順許多,最能喝到豚骨湯頭的自然純味,渾屯湯色中能看到水乳交融的痕跡,蔥花碧綠纖白交錯清脆芳甜,最歡喜是每吃一口拉麵都能夾雜著大量蔥花,對我這蔥控實在難以抗拒,更奢侈還有塞滿叉燒肉吃下肚,皮油肥瘦交彈縈繞著甜脆汁水,真是滿足到頂了

埔里橫濱拉麵

嚴格來說自己不算拉麵愛好者,總覺得日本純正拉麵湯頭過於剛鹹濃烈,吃多總覺膩口而少了一吃再吃的快感,也會許因為這樣『埔里橫濱拉麵』的豚骨湯不這麼奶醇馥郁而恰合胃口吧!

埔里橫濱拉麵

埔里橫濱拉麵 餐廳資訊

  • 現金交易 不收服務費 不接受訂位
  • 營業時間
    • 周一~周五 11:30–14:00, 17:00–20:30
    • 周六~周日 11:30–20:30
  • 電話 (04)9242-4383
  • 地址 南投縣埔里鎮東華路95-1號

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