每次來日月潭，看到最火熱的伊達邵美食就是『杜啦白鰻棍』，幾年下來熱度是有增無減，因為獨特性高而吸引許多遊客光顧， 在日月潭伊達邵商圈小吃中，最多人排隊的一家攤位，『杜啦白鰻棍』賣的是傳統邵族小米糕，以火烤小米麻糬纏繞在蘆葦桿上，有甜有鹹，是很有特色的原住民美食點心，只要走在伊達邵看到人手一支的白色纏繞棒就是『杜啦白鰻棍』啦!
杜啦白鰻棍 在哪裡?
日月潭三大碼頭分別是伊達邵碼頭、水社碼頭和玄光寺碼頭，其中又以伊達邵、水社碼頭兩大商圈密集度最高，但水社碼頭多以合菜餐廳為主，以接待團體客、旅行社居多，如果想要豐富性高一些的話，日月潭美食首推「伊達邵商圈」，除了是日月潭必訪的乘船觀光景點之外，這裡是日月潭老街美食集散地，搭乘日月潭纜車也在旁邊，伊達邵商圈設置了許多攤販可以邊吃邊玩邊逛，原住民的特色美食都在這裡能品嚐的到，而『杜啦白鰻棍』正是位於精華地段的小攤位，跟著排隊人潮走過去就對了。
相鄰幾間還有總統魚酥捲、麓司岸飯飯雞翅、年記做不復賣香菇高麗菜包等可以邊逛邊吃的伊達邵小吃。
學生時期曾餐與過童軍社團，對於白鰻棍有點模糊印象，當時後我們給他取了另一個相襯的名字叫蛇鰻棍，可能是覺得纏繞起來型態有點像吧，其實白鰻棍是原住民邵族的一種烤小米點心，當地人語言稱叫『杜啦』，就好像台東美食必吃小米粽阿粨一樣的道理。
每次到日月潭伊達邵商圈，『杜啦白鰻棍』永遠是人氣最旺，排隊最長的吸睛攤位，許多遊客覺得新鮮好奇，不知道甚麼是白鰻棍，雖然說網路評價不高，但卻不減我想給予日月潭特色小食的高評價，畢竟老街商圈所賣的同質性實在太高，了無新意，『杜啦白鰻棍』可說是盡展當地特色的一間攤位，推廣原住民小吃，也符合風土民情。
杜啦白鰻棍 菜單
攤位上已經有好幾串蒸炊搗過的小米麻糬，如鰻般纏繞在粗壯的蘆葦桿上，一串串的等待火烤，吃之前再淋醬，風味可甜可鹹，每支六十元。『杜啦白鰻棍』目前推出煉乳、蜂蜜、海鹽和烤肉醬等四種口味，其中最受歡迎的是煉乳，但就我對魚食材對味的敏銳度，感覺蜂蜜似乎最契合。
杜啦白鰻棍 蜂蜜白鰻棍$60
剛火烤後的白鰻棍表層刷上蜂蜜，熱氣轉涼，蜂蜜也像一層蠟般的牢牢封住，服貼在一層層纏繞的小米麻糬上，一咬下，嗯，外層甜蜜滋潤包覆，先是泛著焦氣，有點炭火乾香的脆殼口感，再往下探，便能充分吃到小米麻糬蒸炊搗過後的黏彈與韌性，尤其僅僅巴住蘆葦桿上的麻糬充滿扯力，啃咬得好 過癮，還帶點黏牙，沒嘗試過的可以買串吃吃看，也是個美食體驗，也強力推薦蜂蜜口味哦!
如果還能繼續當掃街嘴，伊達邵美食還有很多家，哪寫必吃小吃，還有日月潭美食景點有哪些，直接往下繼續看整理的日月潭一日遊懶人包吧!
杜啦白鰻棍 購買資訊
- 營業時間：周一~周日 11:00–18:00
- 地址：南投縣魚池鄉義勇街101號
