【日月潭美食】杜啦白鰻棍。小米烤麻糬!伊達邵商圈人手一支

杜啦白鰻棍

每次來日月潭,看到最火熱的伊達邵美食就是『杜啦白鰻棍』,幾年下來熱度是有增無減,因為獨特性高而吸引許多遊客光顧, 在日月潭伊達邵商圈小吃中,最多人排隊的一家攤位,『杜啦白鰻棍』賣的是傳統邵族小米糕,以火烤小米麻糬纏繞在蘆葦桿上,有甜有鹹,是很有特色的原住民美食點心,只要走在伊達邵看到人手一支的白色纏繞棒就是『杜啦白鰻棍』啦!

杜啦白鰻棍 在哪裡?

杜啦白鰻棍
伊達邵美食
杜啦白鰻棍

日月潭三大碼頭分別是伊達邵碼頭、水社碼頭和玄光寺碼頭,其中又以伊達邵、水社碼頭兩大商圈密集度最高,但水社碼頭多以合菜餐廳為主,以接待團體客、旅行社居多,如果想要豐富性高一些的話,日月潭美食首推「伊達邵商圈」,除了是日月潭必訪的乘船觀光景點之外,這裡是日月潭老街美食集散地,搭乘日月潭纜車也在旁邊,伊達邵商圈設置了許多攤販可以邊吃邊玩邊逛,原住民的特色美食都在這裡能品嚐的到,而『杜啦白鰻棍』正是位於精華地段的小攤位,跟著排隊人潮走過去就對了。

杜啦白鰻棍

相鄰幾間還有總統魚酥捲、麓司岸飯飯雞翅、年記做不復賣香菇高麗菜包等可以邊逛邊吃的伊達邵小吃

杜啦白鰻棍

學生時期曾餐與過童軍社團,對於白鰻棍有點模糊印象,當時後我們給他取了另一個相襯的名字叫蛇鰻棍,可能是覺得纏繞起來型態有點像吧,其實白鰻棍是原住民邵族的一種烤小米點心,當地人語言稱叫『杜啦』,就好像台東美食必吃小米粽阿粨一樣的道理。

杜啦白鰻棍
杜啦白鰻棍

每次到日月潭伊達邵商圈,『杜啦白鰻棍』永遠是人氣最旺,排隊最長的吸睛攤位,許多遊客覺得新鮮好奇,不知道甚麼是白鰻棍,雖然說網路評價不高,但卻不減我想給予日月潭特色小食的高評價,畢竟老街商圈所賣的同質性實在太高,了無新意,『杜啦白鰻棍』可說是盡展當地特色的一間攤位,推廣原住民小吃,也符合風土民情。

杜啦白鰻棍 菜單

杜啦白鰻棍
杜啦白鰻棍

攤位上已經有好幾串蒸炊搗過的小米麻糬,如鰻般纏繞在粗壯的蘆葦桿上,一串串的等待火烤,吃之前再淋醬,風味可甜可鹹,每支六十元。『杜啦白鰻棍』目前推出煉乳、蜂蜜、海鹽和烤肉醬等四種口味,其中最受歡迎的是煉乳,但就我對魚食材對味的敏銳度,感覺蜂蜜似乎最契合。

杜啦白鰻棍 蜂蜜白鰻棍$60

杜啦白鰻棍
杜啦白鰻棍

剛火烤後的白鰻棍表層刷上蜂蜜,熱氣轉涼,蜂蜜也像一層蠟般的牢牢封住,服貼在一層層纏繞的小米麻糬上,一咬下,嗯,外層甜蜜滋潤包覆,先是泛著焦氣,有點炭火乾香的脆殼口感,再往下探,便能充分吃到小米麻糬蒸炊搗過後的黏彈與韌性,尤其僅僅巴住蘆葦桿上的麻糬充滿扯力,啃咬得好 過癮,還帶點黏牙,沒嘗試過的可以買串吃吃看,也是個美食體驗,也強力推薦蜂蜜口味哦!

杜啦白鰻棍

如果還能繼續當掃街嘴,伊達邵美食還有很多家,哪寫必吃小吃,還有日月潭美食景點有哪些,直接往下繼續看整理的日月潭一日遊懶人包吧!

杜啦白鰻棍 購買資訊

  • 營業時間:周一~周日  11:00–18:00
  • 地址:南投縣魚池鄉義勇街101號
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