分類: 金門

來到金門就算不喝享譽國際的金門高粱，也要來金門酒廠踩點，製酒歷史超過半世紀的金門酒廠，開放時間內不須預約可以免費參觀，且金門酒廠內有多達三十八項金門高粱全系列產品，除了參觀之餘還能兼享受採買伴手禮的樂趣，除了本島常見的58度高粱之外，還有金…

生活在現今安定平穩的日子很難想像七、八十年前歷經戰爭的台灣，當時國共內戰，大量國軍撤退駐守戰略前線位置的金門，全盛時期湧入十萬大軍，在各種條例約束下無法解決國軍的生理需求，導致社會問題和身心健全發展，而在金門設立台灣史上第一座軍妓院的慰安場…

這次因為金門友人帶路，我們來到這間專賣金門伴手禮的市港小舖採購，看起來就像是雜貨店的小店舖，但裡面琳瑯滿目商品齊全，想要買的金門伴手禮可以一站全購足，不論是金門牛肉乾、金門麵線、金門貢糖、金門高粱還是酸白菜，就連金門人最愛的雪霜橄欖也能買得…

金門伴手禮中除了貢糖之外，名氣最大的莫過於金門牛肉乾，大家也都聽過高坑牛肉乾與良金牛肉乾這兩大品牌，前者肉質偏乾硬，後者則比較濕潤，但最大不同是只有良金牧場擁有自家飼養本土黃牛而非進口牛肉，經高粱酒糟餵養放牧的牛肉，是金門在地饕客都推薦的，…

享有總統乾拌麵美譽的長榮山西拌麵，是這次自助旅行中最讓人開眼界的金門美食餐廳，用餐時間幾乎把所有觀光客全都吸過來似的，平日用餐不僅客滿還要排隊，出乎意料；山西拌麵長榮商行位處偏遠的金門沙美鎮，名聲響徹天，是所有來金門旅行都會排入行程中的美食…

在規劃金門旅遊時，本來想要先跳過成功鍋貼館，總覺得在一系列的金門特色美食裡鍋貼沾不上邊，沒想到一次意外的行程異動而有機會上門品嘗金門成功鍋貼館，也成為這趟旅行中印象深刻的美食之一，不過要來成功鍋貼館要有心理準備，其實這是家中菜小館，賣的是桌…

金門廣東粥和台灣本島的廣東粥大不同之外，蚵仔麵線也是同名卻滋味迥異，在台灣吃到的蚵仔麵線都是紅麵線，蚵仔裹粉勾芡，而在金門則把麵線、石蚵這兩種特產合而為一，少了濃芡吃起來清甜鮮美，可是來金門必吃的特色美食之一，而最具代表性的則是位在水頭聚落…

來到金門必吃的特產之一就是石蚵，因為金門地形和潮汐造就石蚵產量豐富，當地人也非常善用大自然給予的食材，做出各種石蚵美食，其中紅遍全金門的蚵嗲之家，也是石蚵料理的代表小吃，蚵嗲之家每天營業時間不超過五小時，只賣下午時段，太陽下山就跟著打烊，所…

金門最繁榮的金城鎮上，遊客最密集的後浦老街、模範街一帶，也是全金門美食密度最高的區域，從清晨一早開始沿路吃到晚餐時段，像是進麗小籠包、永春廣東粥都是必吃名單，周邊也有許多邊走邊吃的小吃，其中最具代表的就是金門蚵嗲之家，不過遊客也會順道來買永…

來到金門後才知道，原來當地最愛吃的廣東粥竟與香港、澳門的如出一轍，也或許是地緣相近， 金門的飲食受到廣東潮汕影響頗深，當地的白粥是看不到粥粒的糜湯，金門人稱之為粥糜。 今天到訪位在金城鎮模範街旁的永春廣東粥，是在地很受好評的廣東粥專賣店， …

來到金門旅行的第一餐是位在山外金湖的名店榕榕園麵館，這間是金門在地的朋友推薦，看似很不起眼的家常麵館，最招牌的可是獨門辣椒醬，在還沒有親臨榕榕園麵館之前，我已經吃了好幾罐榕榕園辣椒醬，這可是拜K先生所賜，才有這樣的口福，除了招牌辣椒醬之外，…

金門不大，但景點和美食相當密集，暢遊金門之外還可以跳島小金門和大膽島， 想要規劃金門自由行之前一定要先搞定交通，雖然金門有便捷的公車網絡， 但對觀光客來說首選租車自駕，這次我們選擇金門三德租車，是金門唯一一家有與飯店八二三行館特約合作， 只…

前幾篇才分享完金門必買的伴手禮閩式燒餅，這次要來介紹的也是『餅』，不過是位在小金門的桶餅，雖然小金門交通不是這麼便捷，去(大)金門還得要坐船才能到達，不過常來金門的人都知道在小金門有一間百年合成餅鋪，店面的桶餅可是小金門的代表美食，與其說美…