黃毛ㄚ頭:嘉義文化路走紅近30年的東山鴨頭美食(菜單/食記/品項)
猶記得初來乍到嘉義讀書,當時同學們最常討論的話題之一就是文化路美食,下課後常會相約探索覓食,其中這間黃毛ㄚ頭也是大家口中流傳”好像很好吃”的美食,十多年過去,專賣東山鴨頭的黃毛ㄚ頭已奠定嘉義文化路夜市必吃美食之一,就…
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猶記得初來乍到嘉義讀書,當時同學們最常討論的話題之一就是文化路美食,下課後常會相約探索覓食,其中這間黃毛ㄚ頭也是大家口中流傳”好像很好吃”的美食,十多年過去,專賣東山鴨頭的黃毛ㄚ頭已奠定嘉義文化路夜市必吃美食之一,就…
說到嘉義美食我可以講一長串, 唯獨今天介紹的秒殺級美食黑人魯熟肉當初並不在我的口袋名單中,原因是位在嘉義市區南門圓環邊間的黑人魯熟肉相當神秘, 只在下午兩點開賣,三小時就打烊收攤,假日更誇張只賣兩小時就被搶光,當時還是學生身份的我這時間都在…
造訪郭家雞肉飯, 就要先了解到火雞肉飯這項庶民小吃等同是嘉義代名詞,各地的雞肉飯幾乎會標註嘉義字樣,似乎火雞肉飯只有嘉義的最為地道, 據傳早期台灣曾有美軍駐紮嘉義一帶,將火雞帶入地方大量養殖,當時物資缺乏而多用大份量的火雞取代土肉雞作為食物…
大學時期時在嘉義讀書的我聽說鬼屋和肉包是嘉義民雄的兩大名產,特別好奇!猶記得某次學期結束,妮媽接送我回家的途中,我臨時提議想嚐嚐民雄肉包,吃看看傳說中會包蛋黃的肉包是甚麼滋味,於是乎我們就買了兩個肉包在車上吃起來,不過當時年紀小,還不懂得品…
蘭桂坊花園酒店因為地處嘉義文化路夜市核心的絕佳位置,迅速成為嘉義火紅的住宿飯店,且對比嘉義飯店的住房價格,『蘭桂坊花園酒店』算是平價商旅路線,很適合想要多花點時間在外面,不會待在飯店的旅人們,如果週末來到嘉義踩點想要吃遍文化路夜市美食,那麼…
一年之內,三顧嘉義貓尾巴泡芙,終於買到了。『貓尾巴麵包店』堪稱是嘉義泡芙界傳奇,熱賣了二十年的泡芙歷久不衰,從大學時期就火紅的貓尾巴泡芙,還是個只有在地人才知道的嘉義麵包店,而今早已是紅遍全台,來到嘉義必朝聖的嘉義泡芙店了,想吃簡如登天之難…
以前在嘉義讀書時就知道市區有一座地標景點射日塔,不過從來沒有親眼看過, 十幾年後再來到嘉義才真正近距離踩點,更發現求學時期的自己從沒好好的認識嘉義; 位在嘉義市公園內的射日塔緊鄰著忠烈祠、嘉義神社遺跡、史蹟資料庫, 連同整個嘉義公園的佔地面…
故宮南院之旅,讓這次嘉義旅行除了體驗美食之外,更是增加了內涵上的滋養,事實上園區的腹地廣大,博物館外圍也相當適合大人攜帶小孩來個放電一日遊,例如溜滑梯,波波草與沙坑等,而館藏裡的常態展覽包括人氣國寶展,亞洲織品展,東亞茶文化展,也都是非常適…
從小飲食記憶,冰箱裡總少不了銀耳蓮子湯、紅豆薏仁湯等養生甜品,至今影響著我口味習慣,對時尚新穎創意的網美飲料都提不起興趣,這回在嘉義邂逅『薏蓮坊精緻養生飲品』,招牌銀耳蓮子湯費工慢火熬煮,稠濃的牽絲口感已是少見,更加驚豔的是嘉義薏蓮坊看似傳…
嘉義阿霞火雞肉飯是求學時期與男友最常報到的深夜食堂,記得當時遠距戀愛,只要打工下班或是在嘉義約會,一定會來阿霞火雞肉飯吃消夜,點一桌小菜配上金黃蛋液攪拌的火雞肉飯,幾經流轉事過境遷,但阿霞火雞肉飯在我心中仍代表著過去或說是某個時期的回憶,而…