【信義區美食】Buttered Flour。包料濃餡精品可頌!美人紅心芭樂IG爆紅

Buttered Flour

身為Miacucina鐵粉的我一定要衝吃最新可頌品牌「Buttered Flour」,就在信義A4地下二樓半手禮專區打造專屬門市,「Buttered Flour」以精品規格打造包料濃餡可頌,有七款外面吃不到的口味,每款都美的像藝術品,在IG爆紅!最推薦美人紅心芭樂,好吃又漂亮的勾起少女心啦!

Buttered Flour 在哪裡?

Buttered Flour
Buttered Flour

捷運市政府站出口到信義新光三越A4館B2地下美食街就能找到 「Buttered Flour」專屬店舖,位在鼎泰豐的正門口,黑灰白三色打造優雅的開放式烘焙坊,和一般麵包店不一樣的是 「Buttered Flour」以精品可頌專賣為主打,可頌迷可以衝一波!

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Buttered Flour 可頌款式推薦

Buttered Flour

「Buttered Flour」推出七種濃餡包料口味的法式頂級精品可頌,架上陳列品一字排開的可頌真是美翻了,只能說 Miacucina每次一出手就是讓人驚呼期待,除了原味可頌,有莊園榛果巧克力可頌、玫瑰覆盆子可頌、檸檬迷迭香可頌、美人紅心芭樂可頌、靜岡抹茶提拉米蘇可頌、黑芝麻可頌、杏仁海鹽焦糖可頌共八種,全都是有濃餡包料系可頌,每一款都出眾,頓時不知道該買哪一款好。

Buttered Flour

還好 「Buttered Flour」每天都有提供幾款不同口味的可頌試吃,而且分量給得很大方,每款是吃都能品嘗到餡料,不是只有小小一丁點,吃了喜歡再買。

杏仁海鹽焦糖

Buttered Flour

先來說說我喜歡的口味杏仁海鹽焦糖,一般而言最常見再可頌上層塗刷焦糖灑滿杏仁片,而「Buttered Flour」的杏仁海鹽焦糖更豐富了,頂端最上層蓋上一片比利時蓮花脆餅,內餡則是用了可麗餅的故鄉-法國布列塔尼的天然海鹽與焦糖配對的濃醬,入口有焦糖的苦甜和淡淡鹹味,尾韻還有餅乾帶來的肉桂氣息,滋味曼妙,我自己很愛!!

黑芝麻可頌

Buttered Flour

黑壓壓的可頌本以為是竹炭口味,再服務人員的解說下才知道是在麵糰中加入了煎茶粉,所以吃得時後有股炒焙搓揉的茶香,內餡則是用黑芝麻醬調和成的奶油餡,入口滑順還有些許芝麻的細緻顆粒感,是在外面吃不到的口味。

美人紅心芭樂可頌

Buttered Flour

雖然「Buttered Flour」價格高人一等,但品質和份量也能匹配,可頌身長超過我的手長,幾乎有15公分,加上充填的內餡讓整顆可頌拿在手上沉甸甸地,非常扎實,我大推這款賣翻的美人紅心芭樂可頌,先承認我當時是被這粉霧色的外觀燒到,柔美的粉色系點綴乾燥玫瑰花和開心果碎,完全是為女生量身定做的創意代表,除了美感,美人紅心芭樂可頌也是我覺得最能代表台灣味的一款,使用紅心芭樂調製的凝乳內餡,有水果的芬芳香氣,除了外層粉色的白巧克力做成脆殼,內層酥皮麵團也是粉色,別出心裁的一款,必吃!!

檸檬迷迭香可頌

Buttered Flour

這款檸檬迷迭香可頌也是一試吃就喜歡,以法式檸檬塔為靈感改良,本身我就是老奶奶檸檬蛋糕、檸檬塔的愛好者,可想而知充填檸檬凝乳內餡的可頌會多吸引人,不只有柑橘療癒清香,還加了迷迭香草更添舒爽氣息,外層塗刷白巧克力撒上杏仁碎,是經典大眾款,渾沌的下午吃上一顆立馬精神提振。

Buttered Flour 心得評論

Buttered Flour

目前吃過這四款都好喜歡,比較可惜是包料可頌不建議回烤,所以當天買了沒有吃放冰箱隔天回溫後品嘗風味、脆度都會遞減,「Buttered Flour」還有肉桂塔、巴布卡麵包,希望未來能在多吃幾款鹹食,尤其我超愛Miacucina的肉桂捲和大蒜麵包,期待中,最後也分享台北好吃麵包給大家!!

Buttered Flour 店家資訊

  • 地址:110台北市信義區松高路19號B2
  • 地點:新光三越 台北信義新天地A4
  • 營業時間:(一)~(日) 11:00–21:30

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