大稻埕魯肉飯｜觀光客最愛朝聖的阿公級國宴滷肉飯

吃遍了台北滷肉飯名店，名單中卻獨漏了總統指定曾登上國宴殿堂的大稻埕魯肉飯，在被冠以國宴滷肉飯之前， 隱藏在市場內的大稻埕魯肉飯早已是各國觀光客來台必朝聖的台北車站美食，菜單就涵蓋中英日韓四種語言，傳承三代的阿公級滷肉飯配半熟蛋，就是 大稻埕魯肉飯的必吃標配!!

大稻埕魯肉飯 在哪裡？

位在台北車站後站華陰街商圈的大稻埕魯肉飯隱身在長安西路的窄巷之中，斜對街就是建成市場，儘管交通方便，從捷運台北車站Y13出口走路約5分鐘就到，但一般來說這麼隱密的地點，通常是在地人或買菜的婆媽知道，享負盛名的大稻埕魯肉飯卻讓各國觀光客按圖索驥聞香而至，門口大排長龍，有港、日、韓、歐美遊客齊聚，大稻埕魯肉飯的生意真的好的不得了。

• 地址：103台北市大同區長安西路220巷17號

大稻埕魯肉飯 用餐環境

窄巷中的小小店舖卻妝點古色古香，第三代接手經營延續老店味道，保留古樸氣息，服務則年輕現代化，用餐區域除了本店，也擴展到隔壁純座位區，空調強力放送，還有音樂可聽，安排座位還會詢問是否接受併桌，講英文也可通，從現場都是年輕人來用餐，就知道大稻埕魯肉飯多受歡迎。

大稻埕魯肉飯 菜單

大稻埕魯肉飯非常友善觀光客，每道菜色都有明確標示數字與圖文說明，包含中英日對照，招牌必點的是魯肉飯配半熟蛋、中段豬腳、控肉飯、腿庫飯。

點餐方式也非常流暢，直接掃描餐桌上QR Code，送單後到櫃台結帳就可以等出餐，如果不知道如何點餐也可以請服務人員協助桌邊點餐。

魯肉飯半熟蛋

大稻埕魯肉飯金字招牌絕對是魯肉飯配上一顆半熟蛋，熬煮到膠質盡出的魯肉飯走的是肉塊飽滿路線，可以吃到帶皮肥油在口中化散的黏唇效果，不時又有瘦肉纖維一抿就碎的口感，醬底滋味帶點療癒的甜，加上劃開的半熟蛋，蛋液增添厚度更醇，三兩口就扒光見底。

控肉飯

這碗控肉飯讓我想起了西門町美食萬華祖師廟旁的一甲子餐飲，分量與內容物都走豐富路線，而且控肉可以選擇肥、瘦，我點餐時選了肥，控肉最後還多補了一塊帶皮肥肉給我，超滿意，除了大塊豬五花肉，還有豆干、解膩的醃黃瓜以及最畫龍點睛的辣酸菜，如果想省錢，點一碗控肉飯就超飽。

還有千萬別錯過餐桌上自取的蒜蓉辣椒，不只辣到鼻心冒汗而且噴香，好吃到要買一罐回家放。

魯筍絲

我喜歡『大稻埕魯肉飯』的滷筍絲，福菜滷煮入味不說，筍肉脆嫩唧唧作響，而且尾韻帶酸好下飯。

白菜滷

白菜滷表現也不俗，蝦皮、木耳、紅蘿蔔、香菇絲各添一味，如果白菜再綿軟一點更順口。

蘿蔔湯

儘管現在是盛夏，白蘿蔔還是非常清甜，光看湯色就知道是一早起鍋熬煮，湯濃料實在，蘿蔔似水漾一般入口即化，好喝啊!!

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