Leone Restaurant & Bar 正逢迎來兩年之際，餐酒館春夏菜單全新出爐，歷經廚房陣容團隊調整後再訪，能明顯感受『Leone Restaurant & Bar』脫胎換骨一改網美主題餐廳作風，同樣以地中海特色料理為基礎，融匯各方庶民小吃元素引發共鳴，讓人耳目一新之虞，『Leone Restaurant & Bar』夜間轉換酒吧模式，全新調酒另開局面，驚覺台北餐酒館『Leone Bistro』不一樣了!
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Leone Restaurant & Bar 交通位置
『Leone Bistro』坐落台北著名的條通商圈，藏隱林森北路窄巷之間，從捷運雙連站、捷運中山國小站皆步行十分鐘內距離，隨著近來不同型態餐廳多方進駐，翻轉林森北路給人燈紅酒綠的刻板印象，越來越有年輕化趨勢，再隱密位置都有食客按圖索驥，好比『Leone Restaurant & Bar』門前希臘海岸的浮雕場景，是最顯眼標的，轉個彎還有丸滿台菜餐廳和隱鍋，三強鼎立!
Leone Restaurant & Bar 約會聚餐慶生首選餐廳
『Leone Restaurant & Bar』寬朗而方正的用餐場域，藍白線條延伸地中海主視覺風格上，再增添了軟性植栽造景妝點，以綠意等自然元素彌補了原先空泛單調的裸牆，銳利框邊線條轉趨柔和，以女性訴求為出發點，也滿足大眾美拍喜好!
座位設計多元巧思，華麗感營造的絨布沙發以圓弧形雅座，在開放空間裡也有包廂式的隱密感，最適合情侶約會或專屬慶生需求，一直以來都是『LeoneRestaurant＆Bar』搶手的訂位區；正對吧檯的中央場域當夜晚來臨燈光調暗，可是餐廳裡最熱鬧的搖滾區，呼朋引伴一次來十個都不成問題!
置身『LeoneRestaurant＆Bar』最享受之處，是不經意地看到調酒師在吧檯舞動雙手展現高超酒技，華麗手法讓人目不轉睛，還有廚房窗檯中透出爐火時而猛烈時而低迴，也不禁開始期待盤算著今晚餐酒會以甚麼滋態登場!
Leone Restaurant & Bar 菜單
『LeoneRestaurant＆Bar』全新菜單隱約透露出義菜台魂的影子，將台灣小吃與地中海料理相結合，像是夜市蚵仔煎搖身一變廣島煎食追，黑白切靈感延伸的義式沙拉，喚起大家生長記憶的集體共鳴，邊吃邊覺得有趣，驚喜的還有菜單裡的「神秘餐點」，價格和料理都是當日最高機密，只有入內點餐才揭曉答案!
配合環保無紙化作業，『Leone Restaurant＆Bar』不另設紙本菜單，改以掃描餐桌QRCode即可線上參考酒單與菜色，快速方便!
迎賓酒
不僅僅菜單全面升級，服務也更上一層，餐酒前空檔率先遞上WelcomeDrink，今天喝到的是柚子蜂蜜，很符合近來連日高溫食慾乏振的心情，消暑也開胃，店家會依照季節隨時更換，非常貼心。
煙燻鴨肉塔可餅$180
先以墨西哥國民美食塔可餅Taco酸辣開場，乾爽玉米薄片包夾腴脂彈牙的帶皮鴨胸，番茄莎莎醬是之中靈魂，還有那一咬下瀰漫鼻腔的煙燻紅椒粉收尾，提振味蕾更是佐酒良伴!
碳烤豬頰肉沙拉$420
這道花樣繽紛的「碳烤豬頰肉沙拉」正是台菜西吃的鮮明例子，巧妙地以街頭巷尾麵攤店裡的黑白切呼應整道料理，或許乍看之下有點摸不著頭緒，原來層層覆蓋的生菜下竟是鹽滷豬頰肉，再以正宗台味紅蔥頭油醋勾勒，好像真有點意思!
綜合生菜、芝麻葉、萵苣、紅黃甜椒、海帶芽拌入藜麥、蝦夷蔥及堅果碎，在層次豐富的口感上再別具巧思地將鹽滷豬頰肉碳烤切片，最後淋以自製加入巴薩米克醋的紅蔥頭醬，油潤與酸楚互映，又是新的火花碰撞!
廣島煎食追$450
夜市小吃蚵仔煎吃過吧，那你知道它最早的名字叫「煎食追」嗎？改良傳統以粉漿油煎台式作法，融匯西班牙烘蛋以及豪邁地加入廣島鮮蚵，連醬汁也特別講究自製新版海山醬，以新味新貌呈現似曾相似的台灣小吃!
鐵鍋內鼓脹焦黃的蚵仔蛋煎，摻入切絲娃娃菜、甜椒丁，嚐來有著清脆口感不說，最大樂趣在於每送入口都能吃到比蚵仔大上幾倍的廣島牡蠣，飽滿肚肉在嘴裡輕柔擺盪，滑潤鹹鮮，水嫩蛋煎又能嚼到牽絲起司的濃實彈韌，沾拌以去皮烤甜椒、味增以及辣豆瓣等改良的海山醬，與傳統勾芡粉料不同，嚐來濃郁辣度突出，連向來不愛沾醬的我也躍躍欲試!
脆煎龍膽石斑佐海膽風味細扁麵$480
『LeoneRestaurant＆Bar』的新菜單看來也很跟得上時事，近來最夯的食材應該就屬石斑魚了，能在餐廳花少少錢吃到貴森森的龍膽石斑豈不是件美事，調味佐料遂不用多，純粹以鮮濃海膽醬拌炒裹覆細扁麵，陳年帕達諾增添稠度，再刨以黃檸檬絲清新解膩，享受乾煎龍膽石斑豐富的膠質以及彈韌肉質，就是整道料理的賞味重點!
碳烤蝦湯燉飯$480
地中海料理的精髓正是海鮮，從方才陸續以廣島牡蠣、龍膽石斑和接續的鮮蝦連袂串場，在這道「碳烤蝦湯燉飯」高潮結尾，也是今日最驚艷料理，印象深刻；領會到的是同為蝦體為主軸，可以是台南火燒蝦仁飯，亦可延伸西班牙大鍋飯Paella，改以義大利米又是燉飯型態呈現，讓人玩味!
多方共融手法，以自製提煉蝦油慢熬蝦湯煨煮義大利米，汁收緊了，米粒分明立體仍保留米芯彈軟嚼感，集蝦湯的芳醇與蝦膏蝦油的濃鮮，口口飽滿生香，油漬風乾蕃茄提亮之餘，還有細嫩多汁的碳烤蘆筍平衡解膩，蝦身去頭去尾去腸泥，碳烤瑟縮的蝦肉緊實泛著焦氣，實在是直球般的美味!
神秘餐點$?
點餐才揭曉的「神秘餐點」娛樂性十足，我想這也是『LeoneRestaurant＆Bar』為慶生壽星以及情侶約會所打造的驚喜橋段，每天的「神秘餐點」都有不同，可以是開胃菜、主餐或甜點，而今天的「神秘餐點」正好是老饕牛排，壓軸登場!
美國Prime肋眼上蓋以法餐擺盤，外層焦黑透出漸層脂粉色澤，像是一顆顆櫻桃口味的巧克力磚，每塊都有不同陪襯，爐烤蘑菇、櫛瓜、花椰菜，轉個角度又是檳榔花和胡蘿蔔，墊在盤底的還有匈牙利紅椒鹽、煙燻胡椒鹽，才用刀輕劃的那一霎，焦脆硬皮下猶如切開干貝般的輕柔反饋，五分熟度腴香柔滑嫩軟多汁，精巧份量讓人意猶未盡吶!
茶雲 $400
『Leone Restaurant &Bar』春夏限定調酒以大地春色和夏季花果為主題，而今天點的這款「茶雲」酒譜同樣有著裸系直白手法，以Pisco蒸餾酒結合龍眼蜜、橙花香、新鮮檸檬作為酒體，並使用自製香片茶、卡非爾萊姆葉作成類似奶蓋的茶香泡沫，嗅聞一如山間茶園沐浴芬芳，是款相當大人味的清爽調酒!
VW Atlantis No3 $400
不同於前款裸褪酒品，「VW AtlantisNo3」以視覺系路線創造美拍話題性，以英國品牌潘海利根所發想的香水系調酒，將萊姆酒結合斑斕葉、洋甘菊、椰子油為基底，湛藍海洋調色搭配刺蔥、新鮮柑橘皮以及海鹽為素材擠壓出的細緻泡沫，營造海水拍打上岸的浪花，嚐來有著椰子乳香交錯柑橘沁涼，隱隱堆疊一抹海鹹，完全是熱帶海島的夏季酒款!
