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【宅配美食】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油

從大師兄麻辣鍋起家的大師兄銷魂麵舖,在東區以每吃必排的麻辣麵創下高聲量,火速又進駐信義區百貨的一級美食戰區,吸眼球的排隊人潮話題不斷,其中大師兄銷魂辣油更被譽為辣油界的愛馬仕,千呼萬喚終於推出大師兄銷魂辣油禮盒,還有大師兄銷魂麵全系列伴手禮,可以直接把這香辣滋味帶回家,隨時想吃不用排隊,不開伙也能煮出銷魂麻辣麵!

大師兄銷魂拌麵 精美禮盒包裝

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油

大師兄銷魂麵舖一路燒到台中,六月新開幕同樣創下平均排隊1-2小時才能吃到的紀錄,且無法訂位的情況下實在是有點麻煩,年初曾在東區大師兄銷魂麵舖吃過一次,對於招牌辣油以及彈潤麵條非常懷念,現在想吃也很方便,直接在銷魂麵鋪官網訂購伴手禮盒,或是門市現場也有販售,不管是送禮自用都非常適合,如果你剛好要送禮,買大師兄銷魂麵舖精品禮盒你就潮到出水啦(銷魂麵鋪線上購物請點我)

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油

今天要開箱介紹的是大師兄銷魂辣油禮盒銷魂拌麵限定版禮盒兩款,除了分享吃的口感之外,這篇也要教大家怎麼料理,就算是家裡不開伙、沒有廚房,或者是廚藝幼幼班的妳(你),都可以像我一樣煮出美味料理喔!

大師兄銷魂拌麵的靈魂:銷魂辣油禮盒

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油
  • 原價 $800 特價$599 (加送銷魂拌麵粗細各一包)

大師兄銷魂辣油禮盒精緻小巧,高質感黑色盒面更加突顯中心點處的一抹辣椒圖騰,挺逗趣的包裝設計;一盒內有二十包銷魂辣油,這樣一小包裝比起罐裝辣油,保存更方便,不怕整罐打開加速變質的疑慮,也不必擔心罐子一開就要馬上吃完

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油

大師兄銷魂辣油混合數十種中藥配方,加入牛油、酒釀、豆瓣、蔬果細火拌炒熬煮數十小時,為了翻炒均勻中間必須五分鐘翻攪一次,相當費工耗時,最後再層層過濾,提煉出不到10%比例的上層完美精華辣油,根本就是媲美滴雞精般的煉油法,難怪要把銷魂辣油比喻成頂級手工愛馬仕精品

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油
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每包銷魂辣油都有清楚的營養成分以及熱量標示,且每小包有切口設計,好開封撕取;如果是上班族,直接放幾包在公司,想吃就加;如果是外食族,隨時帶在身上,吃麵吃飯或是吃水餃都可以配;如果是菜籃族,那更可以把銷魂辣油當成調味的秘密武器

銷魂辣油讓水餃瞬間提升至銷魂等級

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油
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身為麻辣重度成癮者的我,除了早餐可以不吃辣,其餘時間吃甚麼都要來點辣椒,不然食之無味阿,愛吃辣的你們應該懂我吧!!像這樣簡單的煮一盤水餃,自己再燙一盤青菜,寡淡樸素的配上大師兄銷魂辣油恰恰好,就算家裡沒有廚房也能輕鬆完成餐桌料理

銷魂辣油也讓麻婆豆腐的美味提升好幾檔次

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油
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如果是進階版的話,妮妮自己示範了一道銷魂麻婆豆腐,如果想要嗆辣一點,剛開始就以大師兄銷魂辣油爆香炒肉末;如果不吃太辣,那就最後起鍋前再加入半包銷魂辣油就好,廚藝不佳也能出好菜喔

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油

一開始其實有點輕忽了辣度,以為和當初在銷魂麵鋪吃到的辣油一樣,殊不知這銷魂辣油嗆辣度如同這鮮橘艷紅的色澤,超級火辣,一碰到舌尖那直衝而上的灼熱刺激感,爆發力十足,威力比在店鋪吃到的銷魂辣油還要濃烈,過癮極了

銷魂拌麵節慶限定版禮盒

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  • 原價$560 特價 $450 (再加送銷魂拌麵一包)

大師兄銷魂麵之所以一炮而紅,是因為多年前大師兄麻辣鍋店所賣的銷魂麵實在太受歡迎,所以才有了新品牌大師兄銷魂麵舖的誕生,同時間趁熱推出大師兄即食快煮麵系列;今天開箱的是銷魂拌麵限量特別版禮盒,外盒有提把設計適合拿來送禮,如果是自用的話,可以直接在官網買散包的就好,省下外盒可以多買幾包銷魂麵

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油
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禮盒內有六包乾拌麵,分別有三款粗麵和三款細麵,特別喜歡大師兄銷魂麵的包裝,白色搭配深邃的藏藍色,如同銷魂麵鋪一貫文青風格,輕柔優雅一改傳統方便麵路線,拿來送人也不失禮;且銷魂拌麵的份量也是大SIZE,之前妮姊送了幾包曾拌麵來吃過,銷魂拌麵大概多了三分之一的份量

大師兄銷魂拌麵 開箱

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白色包裝的是細麵,每包裡面有附醬油包、醋包以及辣油包,大家可以依照口味喜好自由添加,像是不吃太鹹的就逐量加入醬油包,辣度也可以適量調整辣油份量,但特別要說的是銷魂拌麵裡附的辣油包,辣度完全無法跟銷魂辣油比啊

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藏藍色裝的是粗麵,能清楚看到麵體捲曲扭轉的樣態,且紋理沒這麼光滑,中間厚兩側薄的感覺,煮起來一定很有口感;另外就是注意到每包麵的外袋包裝上都有明確揭露內容物成分、熱量、營養等標示,並提供廠商客服專線,真的是職業病犯了,很注重產品標示的小細節

大師兄銷魂拌麵 蔥花一灑就是一碗銷魂麵

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這裡也教不擅烹煮的格友們,一定要等水滾開才能把麵丟入鍋中烹煮,以免浸泡太久加速麵體糊化,會影響口感,細麵的部分大約煮5分鐘,粗麵的部分要比較久一點,大約煮8分鐘,恰好是中心熟度最好的口感,想要搞剛一點的話,再燙一小把青江菜或小白菜,撒點蔥花就是一碗銷魂麵啦

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特別注意到,大師兄銷魂拌麵在配方上的細心程度,粗、細拌麵裡的醬油包克數不同,針對粗麵體積比所需要的醬油份量比較多;另外就是醋包裏其實已經加了糖、鹽做調和,所以乾拌麵能吃到鹹中帶甜的回甘滋味,還有醋酸來解膩的平衡作用;吃起來我個人覺得粗麵的彈性比細麵強烈,或許是因為在大師兄銷魂麵舖吃過現煮的細麵,回彈的勁道要比乾拌麵強上許多

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油
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最後再給大家一些升級版的作法,先前用銷魂辣油做的麻婆豆腐,可以澆淋在拌麵上,如果再煎個半熟荷包蛋,把蛋黃劃破拌在麵條裡增加稠度,滋味會更豐富喔

 【伴手禮推薦】大師兄銷魂麵舖超夯乾拌麵。辣油界愛馬仕銷魂辣油

瞧瞧,用銷魂辣油和銷魂拌麵就能變出一桌好菜,是不是很簡單呢!!

大師兄銷魂麵舖。銷魂辣油。銷魂拌麵

  • 銷魂麵舖線上商城   https://www.masterspicy.com/
  • 麵舖資訊
    • 中山店:台北市中山區中山北路二段42巷36號 / 02-2523- 5700
    • 忠孝店:台北市大安區延吉街137巷6-1號 / 02-2711-6806
    • 信義店:台北市信義區松壽路11號 新光三越A11 B2 / 02-8780-1000
    • 台中店:台中市西區五權一街116號 /  04- 2372-5672

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