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六張犁站美食|品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

全台北無人不知曉的品鱻100元熱炒可說是熱炒界的長青樹,在樂利路屹立不搖二十年, 且日益擴增,從原先的一間店,又擴展打通右邊店面,直到現在連左邊也占據, 一連三間店面的熱炒店在寸土寸金的樂利路可是相當顯目,每天下午五點營業到凌晨兩點, 你看過晚上十點吃熱炒還要排隊嗎?全台北也只有品鱻100元熱炒能這麼霸氣吧!

品鱻100元熱炒 樂利路熱炒名店

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

在通化街打滾多年的K先生,看著品鱻100元熱炒一路從單間店面茁壯成三間店鋪, 這裡從六張犁捷運站大約走十分鐘左右,重點是離遠企相當近,隔壁街就是全台北地價最貴的安和路, 附近都是高級住宅,可想而知這地段的高租金,要不是生意好以量制價,百元熱炒如何在此立足!? 這張照片拍的時候已經是午夜,還是人聲鼎沸…

品鱻100元熱炒 菜單

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店
【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

除了菜單上的熱炒,門口也有現撈漁產,冰櫃裡的海產物料足,且種類樣式齊全,如果有額外的需求或特殊料理可以和店家溝通

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

品鱻100元熱炒除了價格平實之外,白飯是免費無限量供應的,沒拍到的還有自助式醬料區,配合生魚片、蟹肉、烤肉等料理有不同的沾醬, 常常一群人就是點個十幾盤,把桌子上滿滿的,要不就是專程來這裡吃菜配飯,反正飯不怕你吃!

品鱻100元熱炒 食記

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

啤酒至少有六種牌子可以選,不喝酒也有汽水、果汁,品鱻100元熱炒很武場,上菜速度特快, 點餐完才想要起身拍環境照,不到五分鐘時間菜全上齊了,而且是一起上!

品鱻100元熱炒 炸雞軟骨$100

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

品鱻百元熱炒店哪有不喝酒的道理,難怪店裡的炸物幾乎是每桌必點, 看這雞軟骨分量彭湃超值,品質也非常好,炸的乾香鹹酥,咬下肉質扎實且每條都有細軟的脆骨, 好涮嘴,夏天配啤酒真是絕配!

品鱻100元熱炒 蒼蠅頭$100

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

蒼蠅頭是今天五道菜中比較不合胃口的一道,這道經典的川菜除了要辣之外,豆鼓辣椒要下得足,且鍋氣重更要炒得乾香, 可惜品鱻蒼蠅頭加了炸過的碎皮蛋拌炒,醬料下得太多而汁收得不夠乾,吃起來甜味多於鹹味,有點四不像,可惜了!

品鱻100元熱炒 鐵板鮮蚵$150

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

喜歡吃熱炒除了價格平實,點一桌都不會傷荷包之外,就是熱炒很注重配色,為了調和口味常下重本的蔥蒜、辣椒等配料, 又紅又黃又綠的看了食慾大增,鐵板鮮蚵用豆腐蹭底,加了紅蘿蔔、洋蔥和大把香菜增色提味, 只是黑胡椒醬勾芡過濃,加上鮮蚵數量不多,倒有種在吃黑胡椒鐵板豆腐的錯覺!!

品鱻100元熱炒 炒水蓮$120

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

用了嫩薑、蒜片、破布子炒水蓮,大火快炒起鍋讓水蓮鮮綠脆口,不過熱炒店的菜難免鹹了點,自己還是偏愛素爽的水蓮

品鱻100元熱炒 鹽酥中卷$150

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

同樣是油炸,鹽酥中卷的裹粉與雞軟骨不同,但有粉粒狀的麵衣裹著再加入宮保辣椒、蔥蒜等配料翻炒, 撒了很厚重的粗黑胡椒粒以及花生米,真是道下酒菜

【台北六張犁站美食】品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店

趁熱咬下,肉質飽滿肥厚,不過沒有吃中卷該有的脆彈,比較像是花枝的口感,高溫油炸自然是好吃,美中不足的就是肉質偏軟

品鱻100元熱炒 店家資訊

  • 現金/不收服務費/無刷卡服務
  • 電話: (02)2735-8373
  • 營業時間:17:00~02:00
  • 地址:台北市大安區樂利路68號
  • 捷運六張犁站,步行約10分鐘

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