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竹北美食|彼刻義式餐酒館。紅蝦肯定!新竹最道地義式餐廳

彼刻義式餐酒館

邁入十年的彼刻義式餐酒館(Piccola enoteca),是間新竹竹北在地頗有知名度的餐廳,除了人氣之外,義大利最有權威的紅蝦評鑑,彼刻義式餐酒館(Piccola enoteca)不僅連連入選,更一舉拿下二蝦等級,這對義大利料理來說,更勝米其林來得肯定,放入名單多年終於有機會親訪

彼刻義式餐酒館 竹北推薦餐酒館

彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館

彼刻義式餐酒館(Piccola enoteca)與我當年所知道的位址已不一樣,原來近年才搬遷新址,位在竹北成功二街內,打電話訂位時,服務人員相當細心, 詢問了是否要預留車位,原來餐廳斜對面的詩肯柚木光明店正是特約停車場之一,不過只有四、五個停車格,有需要的朋友們提早預約哦!

彼刻義式餐酒館 義大利酒窖風格用餐環境

彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館

就像是義大利鄉間的庭園住宅,整棟細挺建築樓高四層,沒想到走進去空間竟是面窄而深長,每層都設有專屬的直達電梯,方便孕婦或長者上下樓,免除行動不便的問題;一樓主要是交誼喝酒的地方,很有義式小酒館格調,牆上掛著2017年起蟬聯二蝦的輝煌成績,直至紅蝦評鑑退出台灣,實力備受專業肯定

彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館

地下室設計古堡酒窖的洞穴般,木造長桌設計最適合團體聚會包場,在這裡開趴肯定嗨翻

彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館

二樓是平日主要用餐空間,特別運用戶外露台作為景觀座位,狹長場域以高低階切換,營造視覺上的層次感,搭配廣闊的落地窗面,不覺壓迫感,唯獨餐桌之間略顯擁擠,談話間少了隱私,是美中不足之處

彼刻義式餐酒館 菜單與價目表

彼刻義式餐酒館

採用無紙化電子帳單,直接掃桌上立板的 QR code 即可;彼刻義式餐酒館(Piccola enoteca)全以單點型態,從冷盤、前菜、燉飯、義大利麵、肉類主餐到甜點,還有各種佐餐酒款可搭配,服務人員對菜單都有細膩解說,非常專業

彼刻義式餐酒館 食記

薩索雞肝醬配蜂巢蜜和烤麵包$250

彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館

肝醬麵包配美酒是義法料理最愛的開場,豐富油脂的薩索雞肝,在製作過程加入香料以及威士忌去腥,肝醬濃郁滑順像慕絲般,乍看還以為是會融化的冰淇淋呢;黑麥麵包拿在手上還溫熱,抹上厚厚一層肝醬,搭配小塊蜂巢蜜,肝醬濃烈在甜醇的蜂巢蜜中顯得柔和順口,老實說,我一人可以吃完整盤!

炒白花椰菜佐辣椒鯷魚 NT$210

彼刻義式餐酒館
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寡素白花菜用了西西里鯷魚,配上辣椒、蒜頭翻炒,醬汁收得巧,與中式乾鍋料理有異曲同工之妙,淡而無味的花菜鹹辣開胃,均勻收緊的鯷魚醬滲透入味,實在好吃!

炸鮪魚腰子$190

彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館

今天點了幾道開胃菜佐酒,最讓我驚艷地就屬這盤炸鮪魚腰子,一顆顆不規則的圓仔外層裹足細粉,擠上檸汁點綴芥末鹽特別清新解膩,很好奇真有鮪魚腰子這玩意,原來這是指一種料理手法,總之口感有種難以名狀的彈韌脆,完全無法猜透內裡是包夾著甚麼,頭一回吃到充滿新鮮,愛不釋口!

阿瑪翠斯吸管麵$380

彼刻義式餐酒館
彼刻義式餐酒館

彼刻義式餐酒館(Piccola enoteca)義大利麵採以全自製生麵是餐廳特色,煙燻味濃的阿瑪翠斯吸管麵用了義大利鹽漬風乾豬臉頰薄片,厚薄度由於豬背脂般輕薄,伴隨深沉鹹香風味,中間有細小孔洞的吸管麵有合宜適口的軟硬,茄汁果酸盈盈,起司濃郁,媲美台北義籍主廚料理,水準之上!!

飲料

  • 義大利可樂完全不同
  • 愛文芒果啤酒
彼刻義式餐酒館

款式帶有芒果風味的輕盈啤酒,一款則是純正義大利可樂,不同於美式可樂深褐黑色,而是帶櫻桃紅,喝起來完全不同我們熟悉的可樂,可以試試看哦!

彼刻義式餐酒館

彼刻義式餐酒館(Piccola Enoteca) 餐廳資訊

  • 可刷卡 可訂位 有特約停車場 收10%服務費
  • 營業時間
    • 平日 11:30~14:30,18:00~22:00
    • 六日 11:30~14:30,18:00~22:00
  • 電話 (03)668-8313
  • 地址 新竹縣竹北市成功二街102號

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