![鼻孔先生手作早午餐 鼻孔先生手作早午餐](https://1.bp.blogspot.com/-IchsiVHedOs/YUyH6s2xhMI/AAAAAAAGSmg/gD0YaA1ZBKACQ-NXMUrEa2E1A4xFsMtRgCPcBGAsYHg/s1000/01.jpg)
原從自家前院的小餐車一路賣到有內用座位的嘉義網美早午餐店「鼻孔先生手作早午餐」, 在以傳統中式早餐為主的嘉義地區,開創出新一代的年輕口味,將西式早午餐的流行元素融入當地, 來到嘉義吃美食不再是早餐吃雞肉飯配牛雜湯,或是涼麵配黑白切, 在都市常見的西式早午餐也能吃到, 「鼻孔先生手作早午餐」主打美式漢堡、創意三明治以及獨創粉漿蛋餅, 無法接受訂位,假日一定要提早到哦!
鼻孔先生手作早午餐 嘉義早午餐排隊美食
![鼻孔先生手作早午餐 店面 鼻孔先生手作早午餐 店面](https://1.bp.blogspot.com/-VUtaorScdyg/YUyIF7zYJ1I/AAAAAAAGSmk/HOqk59MM2Oovo10pP0EHMs-rp6ruD8KIACPcBGAsYHg/s1000/02.jpg)
鼻孔先生手作早午餐隱身在巷弄民宅一樓,如果住在嘉義兆品酒店僅步行3分鐘就到達,若開車建議「新悦花園酒店」也是不錯選擇,和嘉義知名景點檜意森活村、森林之歌都很近,到文化路夜市也都是十分鐘內腳程, 如果是外地遊客周邊停車不方便,得要找一下,如果是騎車就方便多了
鼻孔先生手作早午餐 家庭式溫馨用餐環境
![鼻孔先生手作早午餐 入口 鼻孔先生手作早午餐 入口](https://1.bp.blogspot.com/-Sa98Umr57HI/YUyIFyduoUI/AAAAAAAGSmk/8Idf-Kr6ngc98AJYo-oRoFfp8c8-4MEBQCPcBGAsYHg/s1000/03.jpg)
![鼻孔先生手作早午餐 插畫 鼻孔先生手作早午餐 插畫](https://1.bp.blogspot.com/-VkqmHgq-x00/YUyIF0U3ifI/AAAAAAAGSmk/7pidITXTDXQb9OMhGk7VffLpu9Cpz2MMgCPcBGAsYHg/s1000/04.jpg)
上網查資料時得知鼻孔先生手作早午餐在嘉義是間小名店,尤其是假日人潮爆滿需要排隊, 超討厭排隊的我看了一下店營業的時間還算佛心,早上八點才開始,嘉義很多傳統中式早餐六點就開, 對比之下輕鬆多了,當天我們八點半就到,竟然『大客滿』….,嘉義名店的人潮真的不容小覷, 才開店半小時就客滿,外頭還排了兩組客人,我們是第三組,還好門口有處陰涼的等待區,大約等了20分鐘才入坐
![鼻孔先生手作早午餐 吧檯 鼻孔先生手作早午餐 吧檯](https://1.bp.blogspot.com/-P6JeCoo0c5M/YUyJkh6H8fI/AAAAAAAGSms/yBaGVDMt6UQ0JaFK6MVjDFkoIux3V9f9wCPcBGAsYHg/s1000/06.jpg)
![鼻孔先生手作早午餐 座位 鼻孔先生手作早午餐 座位](https://1.bp.blogspot.com/-TP1gndQhkWE/YUyJkrk6FVI/AAAAAAAGSms/YKWvEaG8rz8BPeNZgMR_vTE1yJoLB2E3QCPcBGAsYHg/s1000/08.jpg)
![鼻孔先生手作早午餐 座位 鼻孔先生手作早午餐 座位](https://1.bp.blogspot.com/-ci_XV0jF8Cc/YUyJkryMZHI/AAAAAAAGSms/22-61KmCCocoECVf8HCPP0dYH2dpQC6WwCPcBGAsYHg/s1000/07.jpg)
L型用餐空間不大,大約20多個座位,可以看到櫃檯忙碌的工作人員有點難以招架,因為除了內用都在等待之外, 越來越多外帶客在排隊,好在雖然人多擁擠稍嫌吵雜,但周邊採光搭配植栽綠意,舒適空調放送迎來輕快節奏的環境, 還是讓人覺得挺放鬆,等待消磨時間也不這麼難受
鼻孔先生手作早午餐 菜單與價目表
![鼻孔先生手作早午餐 菜單 鼻孔先生手作早午餐 菜單](https://1.bp.blogspot.com/-9PA_SB_5jbU/YUyJx_IiXqI/AAAAAAAGSmw/_5hPl-MWHCgbLAH3glTn6QBxREr2rP8HwCPcBGAsYHg/s1000/05.jpg)
鼻孔先生餐點有三明治系列、美式漢堡、粉漿蛋餅、厚片土司以及炸物點心,飲品有咖啡、茶飲和豆漿, 任一餐點都能加價$50元升級套餐,單就漢堡來說,以嘉義當地物價確實偏高,如果單純吃早餐可能貴了些, 當作是早午餐和三五好友邊吃邊聊,接受度會高出許多;老實說,這類型的早午餐店在一級城市見多也吃得多,換作嘉義場景可就稀奇了!
鼻孔先生手作早午餐 食記
![鼻孔先生手作早午餐 鼻孔先生手作早午餐](https://1.bp.blogspot.com/--QBXuMEOKbo/YUyJx2reHRI/AAAAAAAGSmw/hIyacOCK_iAsb687Ref9gizdEFNIS65KACPcBGAsYHg/s1000/09.jpg)
自助區有放上一些醬料可以自取,漢堡紙還有印上鼻孔先生手作早午餐LOGO呢
鼻孔先生手作早午餐 套餐沙拉$50
![鼻孔先生手作早午餐 套餐沙拉 鼻孔先生手作早午餐 套餐沙拉](https://1.bp.blogspot.com/-PpPYpyqbL_s/YUyKKQAtC-I/AAAAAAAGSm4/tRdtL9M6vr0O7fErjxfwYdz7YWTPHpIRgCPcBGAsYHg/s1000/11.jpg)
沙拉盤簡潔小巧,使用新鮮水耕蔬菜吃起來脆口,看得出生意好食材也鮮, 淋上胡麻醬汁撒點杏仁片,酸甜番茄和柳橙多汁,吃著吃著味蕾也醒了!
鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅$55
![鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅 鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅](https://1.bp.blogspot.com/-VqHnCq30Sxg/YUyKf3KsFMI/AAAAAAAGSnA/njlCXeLSeFQu67HS8v_Tz2pNM5keKcp9QCPcBGAsYHg/s1000/15.jpg)
西式早餐的蛋餅,講究費工點多是自家手桿餅皮,要不就是速成的機器麵皮,而鼻孔先生手作早午餐主打粉漿蛋餅, 這種煎麵糊的蛋餅多是在鄉下傳統中式早餐店會看到,讓我想起外婆家裡都是這樣做,我從小吃到大,特愛這種粉漿蛋餅,都市已非常少見
![鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅 鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅](https://1.bp.blogspot.com/-fei0RPHKpss/YUyKf2Z2AnI/AAAAAAAGSnA/Fa32yrNdOpkgrTUYV9IFTPVQpoTl1jCAgCPcBGAsYHg/s1000/16.jpg)
粉漿蛋餅外皮完美上色,咬下耳際發出清亮的聲響,日式大阪燒口味包入高麗菜、玉米、培根、起司等隨手可得的用料, 大量蔬菜吃起來清甜,起司與培根增添鹹味厚度,介於新舊之間的粉漿蛋餅,也算是讓人回味一番
鼻孔先生手作早午餐 墨西哥風味雞腿堡$140
![鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅 鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅](https://1.bp.blogspot.com/-lFwv891I294/YUyKf_LlrkI/AAAAAAAGSnA/mvuceJtFr78K7Xpt1zNzzdek_kCBLyxTgCPcBGAsYHg/s1000/12.jpg)
![鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅 鼻孔先生手作早午餐 日式大阪燒蛋餅](https://1.bp.blogspot.com/-lLHmCNubFyg/YUyKf2XbzLI/AAAAAAAGSnA/-xbGbMdL4QY7LHpgslyBfawCvtwjQUwtwCPcBGAsYHg/s1000/13.jpg)
店裡招牌是貓王系列手做漢堡,專屬貓王用料加了新竹福源花生醬、香蕉和培根, 但個人不愛加了香蕉的味道,所以單純點了墨西哥雞腿堡;漢堡麵包拿在手上還是溫熱, 咬下脆香口感不錯,厚切番茄外加豪邁洋蔥段,還有堆疊雙層的雞腿塊, 吃之前得用力按壓才能塞入嘴,起司肉汁和果酸一起放進口中,雞腿肉帶著好似墨西哥肉醬的氣息,是款扎實用料的漢堡
鼻孔先生手作早午餐 咖啡
- 美式黑咖啡$65
- 鼻孔老闆拿鐵$85
![鼻孔先生手作早午餐 美式黑咖啡 鼻孔先生手作早午餐 美式黑咖啡](https://1.bp.blogspot.com/-rvHo0He9FRM/YUyKKTy_2cI/AAAAAAAGSm4/H7bPFlhI5tg1mv7QDb0FjlzztkqQ8_RgACPcBGAsYHg/s1000/10.jpg)
![鼻孔先生手作早午餐 美式黑咖啡 鼻孔先生手作早午餐 美式黑咖啡](https://1.bp.blogspot.com/-rvHo0He9FRM/YUyKKTy_2cI/AAAAAAAGSm4/H7bPFlhI5tg1mv7QDb0FjlzztkqQ8_RgACPcBGAsYHg/s1000/10.jpg)
![鼻孔先生手作早午餐 鼻孔老闆拿鐵 鼻孔先生手作早午餐 鼻孔老闆拿鐵](https://1.bp.blogspot.com/-HcjB9DvrgiU/YUyKKbskaFI/AAAAAAAGSm4/p1z-_szkaJs8iEi-sRWWHuJu5MJn-Hs3wCPcBGAsYHg/s1000/14.jpg)
本以為講求效率的早餐店咖啡總是單調無趣,不苦不香淡無味,不過當黑咖啡端上桌時, 杯緣浮著一層 creama ,濃郁咖啡純香撲鼻,突出苦韻緊貼著入喉,真是不錯,如果怕苦的話拿鐵豐厚平衡許多,也可以試試
![鼻孔先生手作早午餐 名片 鼻孔先生手作早午餐 名片](https://1.bp.blogspot.com/-SdjdfjVrpLg/YUyKf4Kns-I/AAAAAAAGSnA/QzdaybyPuI0XTNuHbw7_7P1UPZ9KpZJrgCPcBGAsYHg/s1000/17.jpg)
鼻孔先生手作早午餐 餐廳資訊
- 基本資訊
- 僅接受現金
- 營業時間
- 08:00~14:30
- 週三店休
- (05)275-8110
- 嘉義市東區成仁街273-1號
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