藏匿在民生社區窄巷裡的『香港大排檔』是台北少數原汁原味的港式料理，這裡不賣大眾化的燒臘便當，而是更有港味的粥飯麵點，還有承襲正宗手法的布拉腸粉，『香港大排檔』在台扎根30年，第一代老闆兄弟檔從香港來台開創，目前已第二代接手，這次我們進到店裡真的有秒掉入香港街邊食檔的錯覺，台粵語此起彼落的交錯聲，儘管店面極其隱密，還是有許多老饕尋香而來，別看網評不高，生意超級火，特別推薦『香港大排檔』的清粥和原盅蒸飯，吃完以後覺得濃濃港味超級地道!!
香港大排檔 在哪裡？
『香港大排檔』應該是老台北才知道的店吧，要不就是民生社區在地人光顧的港式餐廳，因為地點實在太隱密，藏身於民生社區圓環附近的一條窄巷之中，巷弄好似被住宅高樓所堆砌起的防火巷道，一般是不會走進去找吃食，更何況是名店，而且這裡交通不便，捷運南京三民站、松山機場站都需要15-20分鐘腳程，雖說如此，『香港大排檔』仍屹立了三十年，培養許多忠實老顧客，懷念港味的時候可以來解饞，我們這次就是看完電視介紹特地過來享用。
香港大排檔被民生東路，三民路，健康路與光復北路所包夾，我們將車停在民生社區中心地下停車場，步行至香港大排檔只要5分鐘步程！
- 地址：105台北市松山區三民路113巷22號
- 電話：(02)27670161
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香港大排檔 用餐環境
或許是從小看國片的影響，對香港有種迷戀至今，也特別喜歡港式料理，踏進『香港大排檔』或有種秒穿越的時代感，迅速把我拉回大學時期造訪香港旅遊的片段回憶，街邊檔口的食堂就是這種場景，中規中矩、樸素明亮，雖然都是中式料理但就和台味的古樸農村擺設所營造的氛圍大不同，最讓人錯亂的便是耳邊傳來一陣陣交談吆喝的粵語，還有老闆講著一口流利的廣東腔，一如我們在港澳旅遊所習以為常的「港式」服務，沒想到平日午餐時段人潮這麼暢旺，和店外真是極大反差。
香港大排檔 菜單
『香港大排檔』有別於港式燒臘便當、港式茶餐廳的型態，主要賣的是粥飯麵食，簡單來說就是最家常的庶民美食，不花時間可以迅速解決一餐的港味，招牌是原盅蒸飯系列、明火白粥系列、布拉腸粉系列以及撈麵，當然飲品也是充滿港味，如果頓時有選擇障礙，可以從推薦菜色下手，強烈推薦臘味飯、原盅排骨蒸飯，以及所有的粥款，絕對地道。
店裡有自取熱茶以及醬料使用。
皮蛋叉燒粥
港式清粥是出了名的，每次到港澳旅遊一定會點碗粥品解饞，而在台北能吃到這麼道地的白粥應該也只有『香港大排檔』了，光是清粥入口都那麼有力道，米粒與水分和熬煮的時間拿捏剛剛好，文火慢熬至米粒破碎釋出米油，稍靜置不動會有一層米膜包覆，喝起來還有黏唇的效果，比金門特產粥糜更濃稠，把白米粥熬煮到有如濃湯般的張力，真的像到了香港早起吃碗白粥配油條般親切，讓我想起多年前的香港追星時光。
這次沒有點一直以來最喜歡的皮蛋瘦肉粥，而改點了皮蛋叉燒粥，叉燒是整條對半切，配上帶皮花生、皮蛋、蔥花、油條，嚐起來是多了點叉燒甜味，整體還是皮蛋和瘦肉比較對味。
蝦仁腸粉
童年記憶裡最愛吃港式飲茶裡面的腸粉，滑溜入喉帶點彈，輕盈靈巧地舌面觸感，非常舒服，在台北有一間專賣腸粉的『稻香石磨腸粉』，皮薄清透口感細緻，而『香港大排檔』在這部分略遜了一些，但強調承襲正統港式布拉腸粉製作手法，粉皮同樣彈潤爽滑，但入口是有感的厚度與份量卻不減輕薄，只是蝦仁太小了，蒸完後的蝦仁只有珍珠般大!!
原盅臘味排骨飯
原盅蒸飯絕對是『香港大排檔』招牌之一，別小看這蒸湯碗盛裝，份量可相當一個便當，而且蒸飯還附一碗例湯，中午一份挺剛好。以口味來說有臘味、排骨、滑雞和牛肉，強烈推薦大家可點雙拼口味，也就是臘味拚排骨、臘味拚滑雞這兩款，肝腸獨特鹹燻香氣和臘腸深邃酒香，讓整體滋味更上一層，再加上米粒浸潤了鼓汁排骨的原汁，每口都好迷人，帶骨小排抓醃入味，緊韌的筋肉有時可以吃到卡滋軟骨，瞬間把我帶回大學時期飛抵香港吃的港式滋味！
心得評論
香港大排檔雖然交通比較不太方便，但是這次整體吃下來覺得港式料理道地而且好吃，而且價格中等，符合整體用餐環境與食材料理，是一間非常推薦的港式料理餐廳，以後想吃港式料理一定會想再來香港大排檔吃吃別的沒點過的餐點！
店家/景點資訊
- 店家名稱：香港大排檔
- 所在地址：105臺灣台北市松山區三民路113巷22號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：0227670161
- 評價：★★★★★
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