香港大排檔:民生社區港式料理餐廳(菜單推薦/交通/價位/評論)一次看

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民生社區美食,香港大排檔

藏匿在民生社區窄巷裡的『香港大排檔』是台北少數原汁原味的港式料理,這裡不賣大眾化的燒臘便當,而是更有港味的粥飯麵點,還有承襲正宗手法的布拉腸粉,『香港大排檔』在台扎根30年,第一代老闆兄弟檔從香港來台開創,目前已第二代接手,這次我們進到店裡真的有秒掉入香港街邊食檔的錯覺,台粵語此起彼落的交錯聲,儘管店面極其隱密,還是有許多老饕尋香而來,別看網評不高,生意超級火,特別推薦『香港大排檔』的清粥和原盅蒸飯,吃完以後覺得濃濃港味超級地道!!

香港大排檔 在哪裡?

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

『香港大排檔』應該是老台北才知道的店吧,要不就是民生社區在地人光顧的港式餐廳,因為地點實在太隱密,藏身於民生社區圓環附近的一條窄巷之中,巷弄好似被住宅高樓所堆砌起的防火巷道,一般是不會走進去找吃食,更何況是名店,而且這裡交通不便,捷運南京三民站松山機場站都需要15-20分鐘腳程,雖說如此,『香港大排檔』仍屹立了三十年,培養許多忠實老顧客,懷念港味的時候可以來解饞,我們這次就是看完電視介紹特地過來享用。

香港大排檔被民生東路,三民路,健康路與光復北路所包夾,我們將車停在民生社區中心地下停車場,步行至香港大排檔只要5分鐘步程

香港大排檔 用餐環境

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

或許是從小看國片的影響,對香港有種迷戀至今,也特別喜歡港式料理,踏進『香港大排檔』或有種秒穿越的時代感,迅速把我拉回大學時期造訪香港旅遊的片段回憶,街邊檔口的食堂就是這種場景,中規中矩、樸素明亮,雖然都是中式料理但就和台味的古樸農村擺設所營造的氛圍大不同,最讓人錯亂的便是耳邊傳來一陣陣交談吆喝的粵語,還有老闆講著一口流利的廣東腔,一如我們在港澳旅遊所習以為常的「港式」服務,沒想到平日午餐時段人潮這麼暢旺,和店外真是極大反差。

香港大排檔 菜單

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

『香港大排檔』有別於港式燒臘便當、港式茶餐廳的型態,主要賣的是粥飯麵食,簡單來說就是最家常的庶民美食,不花時間可以迅速解決一餐的港味,招牌是原盅蒸飯系列、明火白粥系列、布拉腸粉系列以及撈麵,當然飲品也是充滿港味,如果頓時有選擇障礙,可以從推薦菜色下手,強烈推薦臘味飯、原盅排骨蒸飯,以及所有的粥款,絕對地道。

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

店裡有自取熱茶以及醬料使用。

皮蛋叉燒粥

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

港式清粥是出了名的,每次到港澳旅遊一定會點碗粥品解饞,而在台北能吃到這麼道地的白粥應該也只有『香港大排檔』了,光是清粥入口都那麼有力道,米粒與水分和熬煮的時間拿捏剛剛好,文火慢熬至米粒破碎釋出米油,稍靜置不動會有一層米膜包覆,喝起來還有黏唇的效果,比金門特產粥糜更濃稠,把白米粥熬煮到有如濃湯般的張力,真的像到了香港早起吃碗白粥配油條般親切,讓我想起多年前的香港追星時光。

民生社區美食,香港大排檔

這次沒有點一直以來最喜歡的皮蛋瘦肉粥,而改點了皮蛋叉燒粥,叉燒是整條對半切,配上帶皮花生、皮蛋、蔥花、油條,嚐起來是多了點叉燒甜味,整體還是皮蛋和瘦肉比較對味。

蝦仁腸粉

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

童年記憶裡最愛吃港式飲茶裡面的腸粉,滑溜入喉帶點彈,輕盈靈巧地舌面觸感,非常舒服,在台北有一間專賣腸粉的『稻香石磨腸粉』,皮薄清透口感細緻,而『香港大排檔』在這部分略遜了一些,但強調承襲正統港式布拉腸粉製作手法,粉皮同樣彈潤爽滑,但入口是有感的厚度與份量卻不減輕薄,只是蝦仁太小了,蒸完後的蝦仁只有珍珠般大!!

原盅臘味排骨飯

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

原盅蒸飯絕對是『香港大排檔』招牌之一,別小看這蒸湯碗盛裝,份量可相當一個便當,而且蒸飯還附一碗例湯,中午一份挺剛好。以口味來說有臘味、排骨、滑雞和牛肉,強烈推薦大家可點雙拼口味,也就是臘味拚排骨、臘味拚滑雞這兩款,肝腸獨特鹹燻香氣和臘腸深邃酒香,讓整體滋味更上一層,再加上米粒浸潤了鼓汁排骨的原汁,每口都好迷人,帶骨小排抓醃入味,緊韌的筋肉有時可以吃到卡滋軟骨,瞬間把我帶回大學時期飛抵香港吃的港式滋味!

心得評論

民生社區美食,香港大排檔
民生社區美食,香港大排檔

香港大排檔雖然交通比較不太方便,但是這次整體吃下來覺得港式料理道地而且好吃,而且價格中等,符合整體用餐環境與食材料理,是一間非常推薦的港式料理餐廳,以後想吃港式料理一定會想再來香港大排檔吃吃別的沒點過的餐點!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:香港大排檔
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區三民路113巷22號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:0227670161
  • 評價:★★★★★

交通資訊

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