【貓空美食】奉陪茶莊。貓空老字號台菜景觀餐廳

❤ GA瀏覽人氣:1,163
奉陪茶莊

貓空景觀餐廳『奉陪茶莊』網路評論不多,看似討論度極低,卻是老一輩和登山客口耳相傳的貓空在地美食,泡茶喝茶吃飯看夜景山景的貓空老字號茶餐廳,原本只是單純賞茶看景的台菜餐廳沒有店名,隨著餐廳生意越來越好,在客人的賜名之下而有了『奉陪茶莊』名號,菜單裡的料理有各種茶葉入菜,雞湯火鍋還能邊煮邊熬湯,二樓景觀視野一級棒,來貓空旅遊規劃跟著在地人吃就對了!

奉陪茶莊 交通位置&停車位說明

奉陪茶莊

在地經營三十多年的『奉陪茶莊』從貓空纜車貓空站步行約八分鐘600公尺,沿途山路步行安全,路邊白線內也都可以臨停,比較特別的是『奉陪茶莊』與阿義師的大茶壺茶餐廳為同一棟建物,兩家分別為二代經營的『奉陪茶莊』與三代經營的阿義師的大茶壺茶餐廳,前者都是老顧客、家常菜色,而後起的阿義師則多了創意改良,所以看到阿義師的大茶壺茶餐廳直接往二樓走就是『奉陪茶莊』,別走過頭囉,如果是中午用餐,還能順道貓空茶屋吃抹茶冰淇淋、山上豆花吃軟糯香甜的燒麻糬,或是貓空找茶屋喝下午茶也很不錯哦!

奉陪茶莊 用餐環境

奉陪茶莊
奉陪茶莊

走上二樓,『奉陪茶莊』景觀視野更好,朗正開闊的格局,冬天吹著寒風看夜景吃火鍋特別爽,夏天自然風流動還有風扇吹,涼爽舒適,有大圓桌也有小方桌,熱門的景觀座位最搶手,晚上六點就一位難求,如果有計畫前往用餐可以先指定訂位,如果臨時起意那就早點卡位,晚上七、八點客人還是陸續湧入,一下就坐了九成滿。

奉陪茶莊
【貓空美食】奉陪茶莊。貓空老字號台菜景觀餐廳

夜晚的貓空寂靜,『奉陪茶莊』卻是熱鬧非凡,螢光閃爍如繁星點點的台北夜景真美,台北101清晰地高聳矗立眼前,『奉陪茶莊』180度的環景視野絲毫不遜陽明山夜景。

奉陪茶莊

奉陪茶莊 菜單

奉陪茶莊
奉陪茶莊
奉陪茶莊

好似卡拉OK店的歌本菜單,充滿時代感的老派,菜色中多以台菜熱炒居多,海鮮魚類料理也不少,如果想品嘗貓空特色美食,一定要點些茶葉入菜的料理,諸如茶油麵線、茶葉炒飯、茶葉蝦、茶梅雞丁、茶葉煎蛋、茶葉排骨等,天冷時還有各類雞湯火鍋,可以無限加湯慢慢坐著吃!

奉陪茶莊 茶油麵線$150

奉陪茶莊

來到貓空吃飯,不吃個茶油麵線或茶葉炒飯怎麼對,『奉陪茶莊』的麻油麵線比較家常,熱燙後的麵線漫入茶油,撒上油蔥和蔥花,熱氣碰撞出的茶油香撲鼻,屬於半濕的湯麵線口感,我還是比較喜歡「找茶屋」將油蔥與茶油爆香後吃來爽滑油潤的滋味!

奉陪茶莊 茶葉煎蛋$150

奉陪茶莊

茶葉好比蔥花、刺蔥,在濃醇蛋香中給予不同程度的提味,像圓餅般的烘蛋煎的厚實,盤緣不滲油,乾淨俐落,恰也中和了搓揉剁碎的茶葉入菜可能帶來的澀口,單吃能感受到突出的茶香餘韻。

奉陪茶莊 XO高麗菜$180

奉陪茶莊

這道賞味重點在於XO醬是餐廳手工自製,有蝦米、干貝、火腿和辣椒,猛火翻炒下的鍋氣與醬料入味,寡淡的高麗菜也變得可口,可畢竟不是高山高麗菜,爽脆度差了一截!

奉陪茶莊 茶梅雞丁$250

奉陪茶莊

這道茶梅雞丁稍微費工,必須先抓醃調味再下鍋油炸,緊接著再與茶梅、山藥、小黃瓜、紅黃甜椒一起翻炒,茶梅的酵素與酸甜滋味解膩又促進消化,吃起來清爽帶點微甜,與我預期中可能的料理手法不同,其實一開始是因為想到花蓮月廬食堂的梅子雞啦!

奉陪茶莊 刈菜雞湯$450

奉陪茶莊
奉陪茶莊

刺骨寒風中,看著蒸騰白煙就好比暖氣吹撫,啜飲著熱湯一路暖到胃底,真是幸福。『奉陪茶莊』冬季限定的刈菜雞湯實在太清甜了,湯底特別添加了瑤柱熬煮,冬季的刈菜特別爽脆,不帶粗絲纖維,碧綠色澤看了就舒服,雞肉帶皮帶骨,越煮越香醇,用餐不趕時間擱著邊吃邊加熱還能無限加湯,底料豐富,小份雞湯四人吃綽綽有餘啊!

奉陪茶莊

奉陪茶莊 餐廳資訊

  • 現金支付
  • 營業時間:周一~周日  10:00–03:00
  • 電話:(02)2939-5057
  • 地址:台北市文山區指南路三段38巷37-1號2樓
按讚加入粉絲團

延伸閱讀