【東區宵夜】COCA泰式串燒酒場。烤肉塗醬DIY的新派泰式居酒屋

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【東區宵夜推薦】COCA 泰式串燒酒場。烤肉塗醬DIY的新派泰式居酒屋

台北東區宵夜有不一樣的風貌了,泰式料理餐廳不稀奇,但泰式居酒屋讓人很好奇!主打串燒只要39元起的『COCA泰式串燒酒場』,以泰式風味串燒、泰國精釀啤酒搶攻東區美食商圈,『COCA泰式串燒』每天營業至凌晨,可以是續攤聊天的好去處,除了串燒口味新奇,還能滿足烤肉塗醬DIY的樂趣,切換不同情境的東區居酒屋COCABBQ,可以收藏起來!

COCA泰式串燒酒場 在哪裡?

【東區宵夜推薦】COCA 泰式串燒酒場。烤肉塗醬DIY的新派泰式居酒屋

既然是喝酒宵夜場,就得交通便利,『COCA泰式串燒酒場』地處熱鬧的台北東區敦化南路一段,近市民大道方向的巷弄間,從捷運忠孝敦化站9號出口走路只要4分鐘,或是捷運忠孝復興站4號出口走路也是十分鐘內到達,巷口遠遠地就能看到光線明亮的三角窗店鋪寫著泰式串燒!

COCA泰式串燒酒場 餐廳環境

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COCA泰式串燒』是東區COCA泰式海鮮火鍋的姊妹店,同樣以泰式口味為出發,一個是串燒居酒屋、一個是海鮮火鍋專賣,而COCA泰式居酒屋承襲品牌調性, 以草地綠搭配泰奶橘的選色設計,窗樑使用圓潤木質為基礎,給人一種泰北森林系的氣韻氛圍,整體空間雖然不大,卻毫無視覺壓迫。

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放眼望去從雙人座、六人沙發座椅、吧檯座位、高腳椅,全場客滿僅能容納20個座位,越晚座位越搶手,甚至得預訂才有得坐,尤其晚間十點過後有不少都市男女下了班來『COCA泰式串燒酒場』喝酒聊天吃點串燒小食,氣氛很舒壓,餐廳內的排煙也做得很好,完全沒有油煙嗆鼻的味道。

COCA泰式串燒酒場 菜單

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不少路人都是翻了門口的COCA 泰式串燒酒場菜單,臨時起意走進來,主要就是親民價格很吸引人吧,最便宜的烤串只要39元起,各種泰式調味的串燒從牛、豬、雞、羊等肉串,烤海鮮、烤蔬菜,還有各種泰式下酒菜搭配多款泰國精釀啤酒,『COCA 泰式串燒酒場』很有巧思的設計了DIY刷醬吃法,讓吃串燒多了不同樂趣,口味也更多元,喜歡嘗鮮的可以試試。

涼拌青木瓜沙拉

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等待串燒上桌的時候可以點些開胃小菜來吃,青木瓜沙拉的開脾屬性正好可以搭烤物,且沁酸脆響的口感也很消暑。

泰式洋蔥皮蛋

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油炸皮蛋放涼後,淋上具有泰式風情的酸辣調味,香茅、檸檬業、辣椒、香菜剁得細碎,拌入青檸汁和大蒜,柔腴滑潤的蛋心吃來更加爽口,頗有另番滋味。

COCA銷魂鮮蝦餅

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招牌必吃的銷魂鮮蝦餅,首嚐是在COCA泰式海鮮火鍋,本以為只是速成的泰式小點,結果是作工精緻、用料扎實的金錢蝦餅,外酥脆內彈軟,咬下皮肉不分離且真實的吃到好幾塊蝦肉,十足涮嘴。

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『COCA 泰式串燒酒場』最具特色的就是每桌一碟,被戲稱紅綠燈的泰式沾醬,三款醬料中有適合沾烤肉串的暹邏酸辣醬,搭配海鮮最Match的海鮮青檸醬,以及添加瑪莎曼咖哩融合椰奶、花生粉而特製的沙嗲椰奶醬,任何烤串都百搭,吃串燒可以自己刷醬塗料,除了儀式感,更多了自由度。

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除了DIY是一大吸睛重點,我也很喜歡『COCA 泰式串燒酒場』對於食物上桌與擺盤的小細節,每串烤物分門別類的依序擺上印有COCA LOGO的特製木盤,還沒開吃視覺上就加分不少。

骰子牛鳳梨

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手切骰子牛帶筋膜油脂,嚼感豐富之外,鳳梨有互相加乘的效果,肉濃果酸汁水充盈,咀嚼控必點!

梅花豬玉米筍

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肉類串燒我喜歡搭配蔬菜或水果一起,大多豬五花會搭配小番茄串烤,而梅花豬則選用玉米筍,撒上香茅胡椒粉之外,塗刷的醬料也加了一些南洋香料為基礎,並特別降低烤串鹹度,用意是讓我們自己搭配泰式沾醬來吃,像梅花豬與玉米筍的配對沾暹邏酸辣醬就很開胃。

小蘑菇

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烤蘑菇是今日最喜歡的串燒了,『COCA 泰式串燒酒場』並沒有把蘑菇分切成塊,而是直接整朵下去烤炙,優點是完整保留蕈菇濃縮原味,缺點就是顆數不固定,如果比較小顆的蘑菇會三朵成串,大顆者只有兩朵成串,但不論大小,剛現烤上桌的蘑菇一定要整顆塞入嘴裡,感受那爆漿汁液橫流的快感。

鮮嫩板鍵牛

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雖然每串烤物都撒了香茅胡椒粉,但基礎調味略有不同,板腱牛就能明顯吃出孜然粉香料的提味,口感頗具韌性,推薦沾沙嗲椰奶醬,就是很有泰式風味的街頭小吃沙嗲肉串。

櫛瓜

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火烤的焦氣還殘留在櫛瓜表層,看著清甜瓜汁不斷滴落的畫面就好誘人,烤完的櫛瓜軟腴帶脆,超Juicy的。

火烤羊肩肉

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我本身比較怕羊羶味,但愛吃羊肉的就是喜歡這股獨特氣息,老實說火烤羊肩肉免不著有這股味,而論口感比板腱牛和梅花豬都更細嫩,喜歡羊肉串的別錯過,也可以搭沙嗲醬來吃。

手工甜不辣

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甜不辣應該是每間串燒店都點得到的基本食材,『COCA泰式串燒酒場』特別講究嚴選來自基隆老廠的手工甜不辣,果真一吃大驚喜,咬下充滿膨鬆的空氣感,一度以為吃到了麻糬,嚼阿嚼的滋味帶甜,口感一級棒,不用沾醬就特好吃,別說我沒提醒你,只點一串會打架!

香茅鮮蛤湯

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秋冬吃串燒也可以搭配泰式湯品,熱氣氤氳看了就溫暖起來,除了酸辣濃重的冬央貢,我覺得香茅鮮蛤湯素雅鮮甜,反而適合整桌串燒大餐,香茅、南薑、檸檬葉取帶台式薑絲蔥花,做成泰式風味的蛤蠣湯,檸檬香茅不濃嗆,清烈酸韻配海鮮也搭哦!

火烤帶殼玉米筍

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著重食材表現的帶殼玉米筍,只要本身新鮮就好吃,而且火烤時間掌控得宜可以去生土味又保留原味清甜,沾點鹽味就好吃。

炙燒生食干貝

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無法接受生食的,烤串是個好選擇,炙燒干貝帶著火烤龜裂的外殼,咬下有漸層式的生熟度,隨後迎上的是舌間感受到的甜美豐潤,如果想要味道再有點深度,可以塗刷海鮮青檸醬,那股酸韻可是會勾人的。

炙燒鮭魚排

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烤盤料理中另一道很推薦的炙燒鮭魚排,以整塊超厚切鮭魚菲力搭配泰籍主廚特製家鄉味的阿龍醬,酸中帶甜,吃了幾口才發現嘴唇黏嘟嘟,是滿滿魚油膠質呢!

椰奶燉菇

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吃了一輪,才發現泰式料理怎麼少了椰奶這項元素,結果是運用在蔬菜燉菇裡,就好比義式燉菜要撒巴西里,櫛瓜、紅蘿蔔和綜合蕈菇全浸潤在椰奶醬中,超濃郁的南洋風味就是了。

泰式雞屁股

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雖然飽到天靈蓋,但還是覺得『COCA泰式串燒酒場』烤串點得不夠過癮,正當腦中浮出這個念頭,餐廳就端來當天主廚特別招待的泰式烤雞屁股,那氾濫焦氣撲鼻真是香慘了,雞屁股表層豐厚油脂烤成薄薄脆殼,咬下又脆又潤還帶油香,嚼得意猶未盡很喜歡!

泰妃手工奶茶

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茶香與乳韻的調和還蠻平衡,有調整過適合台灣人的糖度比,搭配重口味的串燒不會覺得過於濃重或越喝越膩口,是COCA很經典的泰式飲品。

紅心芭樂精釀啤酒

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COCA泰式串燒酒場』可以喝到多款泰國精釀啤酒,調味都是非常有熱帶風情的果香為主,選的這款紅心芭樂精釀啤酒從一開始的嗅聞香氣就好迷人,有種少女心奔放的甜味,但喝起來卻是豐富果酸,口腔會殘留紅心芭樂的尾韻,沁涼織爽順口!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:COCA泰式串燒酒場
  • 所在地址:106臺灣台北市大安區敦化南路一段160巷10號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:00-02:00
  • 店家電話:0266130313
  • 評價:★★★★★

交通資訊

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