近來台北風靡英式司康，以往這類小眾糕點只有少數幾間司康專賣店能品嘗，發展至今遍地開花，許多手作麵包店都能看到零星司康蹤跡，若真要推薦，『悄悄好食CIAO CIAO SCONE』可說是台北少見司康專門店， 幾年下來陸續推出多達百種司康口味，位在杭州南路的「悄悄好食」更提供內用座位，各種甜鹹口味SCONE都有，是台北數一數二好吃有創意的司康，也是很推薦的台北甜點下午茶。
悄悄好食 交通位置
發跡於東區的「悄悄好食」司康專賣店，輾轉至永康店鋪後陸續在杭州南路巷弄中成立有內用座位的據點， 也在忠孝 SOGO 設有專櫃；今天到訪的是位在「悄悄好食」杭州南店舖，隱身低調靜巷內的民宅一樓，清水模灰階外牆上懸掛著 CIAO CIAO 招牌，而地下一樓就是鼎鼎有名的日式飯糰深深，若專程要來採買其實也挺方便，從捷運善導寺站5號出口步行五分鐘即可抵達。
悄悄好食 用餐環境
「悄悄好食」CIAO CIAO SCONE 開闊的場域空間讓整體視野相當通透，讓我想起位在遠企對面的私藏愛店Boulangerie Ours，都是充滿文質調性的風格店鋪，而「悄悄好食」走日式簡約設計，潔白單一色彩拼貼木紋桌椅， 部分靠牆面座位也提供插座，如果室內用設有一杯飲料的低消限制，如果想貪圖靜謐的獨享光，悄悄好食 CIAO CIAO SCONE 很推薦。
悄悄好食 菜單與價目表
透明櫥窗內有一籃籃出爐的司康，不規則形狀東倒西歪，有些還披上了彩色大衣，整面看過去覺得可愛又充滿溫度， 「「悄悄好食」」 CIAO CIAO SCONE 每天都會有不同的司康口味，品項價目就寫在玻璃櫥窗上，點餐時都可以看到， 比較特別的是悄悄好食杭州南店舖量身打造的限定款『放鬆』系列司康，是裡面有包餡設計， 突破傳統司康刻板印象，像是今天架上的招牌芋頭就是最熱賣口味，其他包餡司康還有紅豆麻糬、奶皇、或是包進培根的鹹點口味，充滿驚喜。
除了濃餡司康系列，還有一些司康表層塗抹上厚厚的自製抹醬，暢銷款有脆皮抹茶、太妃海鹽， 還有一些果乾系列的司康口味，各種突發奇想的創意口味，「悄悄好食」真是讓我大開眼界。
除了以司康為主，「悄悄好食」也有少許可頌、貝果以及偶有推出肉桂捲， 今天除了司康之外架上只有幾款可頌，特別的是可頌也是採取現場包料的方式， 尤其是蛋沙拉可頌主要針對內用客為主，與法式可頌專賣店出爐前就已經選定口味的做法不同。
悄悄好食 內用低消說明
「悄悄好食」CIAO CIAO SCONE 內用有一杯飲料的低消， 目前飲品有冷熱咖啡、拿鐵以及冰茶系列， 如果是外帶司康回去，可以參考店裡的加熱方式，經過回烤再吃會很像剛出爐的司康哦 。
悄悄好食 外帶開箱
外帶司康買十送一，口味依現場店家提供為主，如果外帶六顆可以盒裝，粉色的紙盒設計帶點女性的柔美，提回家的路上都覺得開心。
曾經因為興趣而短暫的開啟網路商店賣手作司康，所以對於司康有一定程度的了解，每顆司康都有不同長相， 看起來醜醜不規則越是有手做溫度，有的圓有的方、有的堆高高有的長胖胖，我想這就是司康的個性吧， 在還沒有吃之前，端看每顆司康均勻上色烤的焦黃發亮，以我對於司康的敏銳度就知道好吃，不眨眼的每種口味都買來嚐嚐。
悄悄好食 脆皮抹茶$75
悄悄好食 太妃海鹽司康$65
大約手掌心大小的司康，暢銷款的抹茶和太妃糖口味，除了司康主體之外在表層塗上豐厚的抹醬， 加乘的潤澤茶香滋味濃郁，而個人非常喜歡太妃海鹽，就像在冰淇淋會吃到的口味，外層厚厚的太妃糖漿， 交織司康淡雅的鹹，完美平衡!
悄悄好食 招牌芋頭司康$85
想到這創意真是天才阿，把司康當作泡芙一樣包餡，不僅克服烘焙上的技術， 還要兼具成品口感，也算是把司康推到最高境界，突破傳統司康長相，看起來相當討喜。
雖然司康基礎都是鹽、糖、奶油和牛奶，但放鬆系列口感比起其他司康口味更佳『鬆』， 表層烘烤帶著酥脆感，直到牙尖碰到軟綿的芋頭泥，一種鬆散又綿密的姿態在嘴中遊走， 真的好舒服阿，一顆儘管要一個便當的價錢，但我買單!
悄悄好食 蜜糖杏仁脆角司康$75
此款司康樣貌最不規則像顆被海水沖刷的石礫，不過行家肯定知道這是好吃樣阿，表層杏仁脆片發散著糖遇熱融出的香氣， 底部則是高溫烘烤出的焦香，薄脆誘人，司康內部有著奶油的濕潤感混合著杏仁角的顆粒口感，喜歡吃杏仁瓦片的應該會喜歡。
悄悄好食 香草珍珠糖$60/白蘭地草莓乾$65
果乾系列的司康應該是坊間比較常見的口味，「悄悄好食」 CIAO CIAO SCONE 仍仍在基礎的果乾中另外添加了不同配方的調味， 像是白蘭地草莓乾、芒果乾乳酪都很有創意， 同時又克服了司康偏乾粉、果乾偏硬的問題，回烤後都好吃啊!
悄悄好食 巧克力焦糖脆脆可頌$80
相對於司康，可頌就來的普遍與熟悉，台北街頭有太多超強的可頌專賣店，所以「悄悄好食」CIAO CIAO SCONE 在這部分表現沒有如此亮眼，但仍有水準之上，論酥脆度，Boulangerie Ours、Purebread Bakery、吉可頌等可頌麵包都來的優秀，悄悄好食在於創意，這款巧克力焦糖脆脆經過回烤加熱，於熔岩般的巧克力很療癒哦!
悄悄好食 花生尬起司可頌$80
此款是現場點餐後才加工製作，內層裹上鹹甜帶有顆粒的花生醬，外層再披上莫恩斯特乾酪，濃鹹燻香，就像是花生起司可頌堡的概念呢!
悄悄好食 店家資訊
杭州南店
- 營業電話：(02)23415218
- 營業時間
- 平日：10:00~19:00
- 週末：10:00~17:30
- 週一：公休
- 地址：台北市中正區杭州南路一段11巷4號
永康店舖
- 營業電話：02 2356 7206
- 營業時間
- 平日：09:30–20:30
- 週末：09:30–20:30
- 地址：台北市大安區永康街31巷14-4號
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