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【台北信義區】拾穗 Bakery & Kitchen。歐式麵包法棍專賣店

拾穗
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拾穗 Bakery & Kitchen還沒發光發熱前,就是心中默默收藏的好店,知名度不高,但吃過拾穗 Bakery & Kitchen麵包時,你會知道他潛力無窮,肯定是明日之星,短短幾年間,拾穗 Bakery & Kitchen曾為世界及三冠王興波咖啡Simple Kaffa客製麵包,也是米其林餐廳御用麵包店,近期又在年度國王派大賽中拿下亞軍,在百名參賽隊伍中僅輸了東方文華烘焙坊,實力堅強,好一段時間拾穗 Bakery & Kitchen沒開放入內,近來不僅店面全新改裝,且已開放麵包選購服務,又找了時間前往!

另外,這裡地處台北美食重鎮信義區美食以及信義新天地附近,是許多頂級餐廳插旗的地方,順遊順吃只是剛好而已,包括跨年101煙火餐廳的景觀第一排以及捷運周邊美食:市政府站美食國父紀念館站美食台北101世貿站美食信義安和站美食,步行大約15分鐘就可抵達通化夜市,品嘗平價美食與路邊攤小吃之美。

拾穗 信義區推薦麵包烘焙

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拾穗 Bakery & Kitchen隱身台北101後方的莊敬路巷弄中,緊鄰著台北早餐店陳根找茶,巷子口就是災害應變中心的地下停車場,也有平面付費停車場,開車來都算方便,如果搭乘捷運最近的象山站約莫走10分鐘

拾穗 結合烘焙與餐酒館於一店

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比較特別的是拾穗 Bakery & Kitchen是麵包烘焙坊,也是間餐酒館,每周日至周三為拾穗烘焙坊 Bakery,每周四至周六為拾穗廚房 Kitchen,都在同一個場域裡經營,所以想要吃麵包的得挑時間來買,如果對餐酒有興趣的,也能看我另一篇拾穗餐酒美食的分享

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下午約莫兩點到訪,仍有許多麵包陸續出爐,櫥窗內整齊排列還剛出爐的可頌,以及蘋果派都還等著放涼包裝,可惜國王派都已經預約到明年,想買都買不到了

拾穗 種類與價目表

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拾穗 Bakery & Kitchen每天約莫出爐30種以上麵包品項,主要以軟法、歐法麵包系列,還有吐司、可頌、栗子小圓麵包等,但我個人偏愛的就是他們家的法國麵包,短棍長棍都好吃,每次買的口味也都不同,這次想說改裝的新店面也隨手拍幾張照,來發文介紹一下私藏的麵包愛店,隨興買了幾種口味,但其實拾穗多款歐包我都喜歡

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拾穗 食記

本次採購了拾穗的「蔓越莓核桃」、「油封羅勒番茄法國」以及「雙熟成起司法國」

  • 拾穗 – 蔓越莓核桃$45
  • 拾穗 – 油封羅勒番茄法國$58
  • 拾穗 – 雙熟成起司法國$50

台北歐式精緻麵包店不少,好吃之外價格也越墊越高,但拾穗 Bakery & Kitchen價格並沒有讓人覺得難以入手,大概是中價位,卻是有著高品質的味覺享受,老實說買回家當天沒有立即享用,而是放了兩天才吃,不過口感一點不差,回烤後仍像新鮮出爐般

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早晨把拾穗 Bakery & Kitchen麵包回烤,同時咖啡機正溫煮著咖啡,手裡也沒閒著,貝比生菜摻點番茄堅果淋上胡麻醬,和風沙拉大功告成,麵包也溫熱出爐。喜歡拾穗 Bakery & Kitchen麵包有個很大原因,不管是長短棍法國麵包,咬起來主體膨軟又帶著耐嚼韌性,放置隔天回烤後也不乾,適口性極好,尤其我最先愛上的蔓越莓核桃,豐富的核果餡料,讓我對拾穗 Bakery & Kitchen一見鍾情

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架上最後一條油封羅勒番茄法國,幸運被我撿到,不然下次請早,雙熟成起司帶出鹹香交織以及乾粉硬脆中透出起司深韻,乍看不花俏、不華麗,卻是值得細細耐嚼,吃了還想再吃的法棍麵包,順帶也推薦石臼無花果以及周一限定的油封番茄佛卡夏哦!

拾穗 Bakery & Kitchen 店面資訊

  • 拾穗烘焙坊 Bakery
    • 現金/刷卡
    • 營業時間
      • 週日、週一、週二、週三 12:00-20:30
    • 電話 0976-532-966
    • 地址 臺北市台北市信義區莊敬路391巷5號
  • 拾穗廚房 Kitchen
    • 現金/刷卡
    • 營業時間
      • 週四至週六 12:00-14:30
    • 電話 0976-532-966
    • 地址 臺北市台北市信義區莊敬路391巷5號

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