天母米其林推薦台菜餐廳『女娘的店』，以古樸庭園造景刻劃出民國4、50年代農村生活景象，好似走進鄉下老宅院的特色餐廳在台北實屬少見，『女娘的店』很受到日本觀光客青睞，開業三十多年來以招牌菜烘肉得到米其林必比登推薦，連不拿筷的歐美人士也愛上『女娘的店』古早味，大口吃著整桌合菜料理呢!
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女娘的店 在哪裡
『女娘的店』的位置天母，印象中給人有強烈的西方色彩，特別洋派，卻很難想像在陽明山文化大學後山山腳下，天母東路尾段有這麼一間農村色彩的台菜餐廳，不過『女娘的店』並非客家料理，而是自成一格的農村菜，有點家常卻又能見到費工特色菜，與緊鄰了另一家米其林一星金蓬萊遵古台菜餐廳的酒家菜色，和『女娘的店』是完全不同路線，兩家相連各自精采，大家有機會的話兩家都要吃吃看
- 地址：111台北市士林區天母東路97號
附近停車場
女娘的店 店外環境一覽
『女娘的店』平日沒有午休，戶外庭院座位很適合午後用餐，相當有氣氛，歐美客也專挑這樣的時間來用餐，實在愜意；進入『女娘的店』穿過竹編牆門腳踩著磨石子，古樹搖曳懸吊著幾盞黃燈，堆砌紅地磚旁蓋著一棟簡陋的木造房，三輪車、石磨、風鼓等擺設都是老闆娘收集而來的骨董
女娘的店 用餐環境
走進『女娘的店』室內，就像是鄉下灶咖一樣，看似凌亂卻井然有序地展示著各種古玩，整排大同寶寶勾起童年回憶，還有阿公阿嬤年代當紅的布袋戲雕刻玩偶，充滿了歲月痕跡，紅花布搭配紅燈籠，張貼著喜氣春福意象，點綴得有模有樣
二樓空間比起一樓更寬闊，不過一樓有方桌和兩張圓桌，兩、三人用餐可以做戶外和一樓，而『女娘的店』二樓則已轉牌是大圓桌為主，有提供兒童座椅，大約百來張座位可以整層包場哦!
女娘的店 菜單
傳統護貝書冊的菜單，洋洋灑灑上百道菜色，牛、豬、雞肉以及海鮮，多是快炒風格的家常菜，比起百元熱炒更加精緻，尤其海鮮類占大宗，不乏各種手法烹調的漁獲、鮮蝦、生蚵、雪螺、透抽，人多的話可以點火鍋和補湯，除了白飯之外還有炒飯、炒麵和頗受好評的炒米粉
如果想品嘗『 女娘的店』特色菜，直接參考總鋪師料理最快，看了菜單才知道日本搞笑大師志村健和金城武都曾光顧『 女娘的店』呢!
女娘的店 食記
女娘的店 古早味烘肉(小)$350
古早味烘肉是『 女娘的店』得到米其林必比登推薦的菜色之一，烘肉像是燉蹄膀般的以整塊三層肉細火滷煮，端上桌時烘肉像是豆腐般ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ搖晃著，服務人員會桌邊現切滷肉，每大塊分切成九小塊
以溫體黑毛豬五花悶滷入味，帶皮油帶瘦肉，吃起來肥而不膩，屬於比較傳統醬油甘甜滋味，與後期變化出醬色、黏稠的紅燒肉作法不同，簡單來說就是古早味，如果是想感覺膠質黏唇可能會失望!
女娘的店豬油飯$15
白飯澆淋豬油是可想而知的香，不過點了古早味烘肉單點白飯足矣
女娘的店 蒜泥透抽$360
今天一口氣把『 女娘的店』全點了一輪，其中招牌菜就是這道蒜泥透抽，一般透抽通常是鐵板或快炒或油炸，很少像是淋上了蒜醬蔥花，簡單川燙花枝泡在湯汁中，看似簡單也充滿創意，重要是吃起來特別涮嘴，溫熱花枝咬起來脆又彈，蓋著滿滿蒜末油蔥濃郁味足，底部襯墊煎豆腐，又像辦桌料理又有著家常滋味，吃起來也是過癮!
女娘的店 炒空心菜$80
汁水豐，蒜香足、油滑潤，大火翻炒下的空心菜就是能炒出家庭主婦交不出的穫氣阿，吃起來真香!
女娘的店 竹筒君子蝦$360
以竹筒為器，以鮮蝦為湯，是『 女娘的店』必點的湯菜之一，就是看到鄰桌都點來吃連外國人也不例外，所以在服務人員遊說之下我也點來品嘗，以紅棗、枸杞、當歸、黃耆等滋補藥材熬煮白蝦，淡淡迷人酒香和白蝦沁入鮮甜，讓這湯頭喝起來回甘鮮美，就算是開車都能盡享無須擔心酒駕哦!
女娘的店 餐廳資訊
- 可訂位
- 現金交易
- 營業時間
- 週二~周五 17:00–22:30
- 週六~周日 11:30–14:00, 17:00–22:00
- 電話：(02)2874-1981
- 地址：台北市士林區天母東路97號
