台南享負盛名的甜品蜷尾家以霜淇淋爆紅，成為永樂商圈一帶、正興街上超人氣排隊名店，店鋪以外帶為主，所以取名『蜷尾家。甘味處散步甜食』，風格充滿著濃厚日式風情，打中時下年輕人最喜歡質樸意境的文青風格，而今日造訪是在安平商圈開的蜷尾家新品牌 NINAO Gelato蜷尾家經典冰淇淋，以不同面貌呈現出自家產品，主打一系列義大利雪酪，其中明星口味蜜香紅茶冰淇淋更一舉獲得東亞區亞軍，來到台南完一定要來吃吃看!
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蜷尾家經典冰淇淋 安平區美食代表
NINAO Gelato蜷尾家經典冰淇淋落腳台南安平區，不過距離安平古堡、安平樹屋與安平老街有段距離，建議開車前往；也因位地處偏遠不在鬧區，更顯得獨立輕悠，後方有自由停車的空地與林廕大道，鬧中取靜看起來是高級住宅區
蜷尾家經典冰淇淋 用餐環境
樓高三層的NINAO Gelato蜷尾家以水泥裸牆的清水模建築，搭配木質元素妝點綠意，大片落地窗透出明亮採光，充滿素靜祥和的清新氛圍，且挑高設計讓視覺更加寬闊透明，空間感特別清透覺得沈澱舒服
二樓有一處戶外空間，因附近沒有建築大樓等遮蔽物，視野遼闊，如果天氣不炎熱的情況下可以乘坐在此優閒的聊天吃冰
NINAO Gelato蜷尾家平日只營業到晚上六點，下午五點趕來才知道冰淇淋口味所剩不多，且熱賣的麵包都已售罄，真的相當可惜，好險獲獎的招牌口味蜜香紅茶冰淇淋剩下最後一球，幸運買到，而其他口味則每天都不同，直接到餐廳櫃台點餐時，看架上有的口味，如果賣完則會把牌子取下，基本上許多都是依照當季當令水果，常會變換不同的冰淇淋口味
店裡還有販售阿里山頂級蜜香紅茶茶葉，得獎冰淇淋也就是用此款茶葉為基底
蜷尾家經典冰淇淋 茂谷柑雪酪 $90
蜷尾家經典冰淇淋NINAO Gelato除了用茶品之外，很喜歡以在地水果作為基底，今天點的這杯口味就是以東勢茂谷柑製作的雪酪，義式冰淇淋的特色是冰晶特別小，口感吃起來細緻卻沒有霜淇淋的乳韻，而茂谷柑雪酪口味自然的酸鮮特別解膩，夏天很消暑!
蜷尾家經典冰淇淋 蜜香紅茶 $130
創辦人從義大利讀書回台後所開的蜷尾家，也將義式冰淇淋帶回台灣，早期接觸義式冰淇淋是在澳門義式雪酪專賣店檸檬車露( LemonCello Gelato)，清爽又有著細滑口感，沒有霜淇淋的甜膩卻有著香濃氣息，非常喜歡；而後又在澳門Janice Wong MGM 吃到升級版義式冰淇淋，簡直讓人瘋狂，而台灣蜷尾家經典冰淇淋NINAO Gelato 強調的是在地農作口味，自走自的風格，此款得到國際賽事認可的蜜香紅茶口味，光是拿在手上就會聞到濃郁芬芳的茶香
雪酪一層層堆疊，口感綿柔細膩帶點霜感，唇齒間盡是茶韻，完全感受不到後味留在口腔中的澀感，搭配台灣特產荔枝蜂蜜所點綴的果香與濃郁感，以及創造層次性的爆米花，將義式雪酪轉化成在地食材做出對味的調配，就連我這個對茶過敏的挑惕客都豎起大拇指
離開後發現NINAO Gelato蜷尾家經典冰淇淋竟然有代叫車服務，解決地理位置上的不便性，也算是服務周到啦，唯一需要改進的應該是服務人員需要再多點熱情與笑容，畢竟這裡可是最熱情的台南呢!
NINAO Gelato蜷尾家 經典冰淇淋 店家資訊
- 營業時間
- 周一~周五 11:00–18:00
- 周六~周日 11:00–21:00
- 地址：台南市安平區安北路720號
