妮喃小語台北熄燈美食

熄燈美食|東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡餐廳飄香

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

這幾週以來真是累又忙,寫網誌的速度比不上吃的速度,到了周末就要找時間加緊趕工,希望這樣疲累的日子快快過去….,由於最近下班都太晚又累的不想去太遠覓食,K 先生和我都找家附近的開始吃吃就好,這天剛好 K 先生有人也來,我們就來到在東湖頗有名氣的小館:新家圓用餐

新家圓 東湖美食推薦

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

晚間七點半小館內已經坐滿七成,假日就需要先訂位了,新家圓吃的是客家菜和川菜,菜色樣式非常多,看到MENU一下子還真難下手!!

新家圓 用餐環境

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香
【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

才晚上九點的時間店家就要休息、員工準備用餐了,趁只剩下我們這桌時補了幾張室內照;店內空間不大,大約五六張大圓桌&四五張小方桌,佈置的很古色古香

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

首先入座後每桌都有放一盤花生,結帳後才知道要錢喔!但是這花生非常的香,K爸爸非常愛這花生,越嚼越香!

新家圓 菜單

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香
【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

由於是第二次到訪新家圓,我點了與上次全然不同的菜色吃吃看,上次點了四方封肉、蟹黃豆腐頗受大家好評,看看今晚點的四菜一湯吧!

新家圓 鐵板豆腐 $200

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

一上菜還會咖ㄘ咖ㄘ作響的鐵板豆腐香氣逼人
新家圓用的是雞蛋豆腐,豆腐的表皮焦黃賣相極佳

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

均勻吸附醬汁的豆腐,伴著九層塔和老薑片的香氣,豆腐外皮微微的焦酥,內部則是軟嫩滑順,就像是老皮嫩肉的升級版!!!!

新家圓 回鍋肉 $200

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

當下看到這回鍋肉讓我有點小失望

蒜苗和三層肉跑去哪咧

怎麼是豆干配三色椒炒豬肉片?雖然說不難吃,但還是讓我對於這道菜色不滿意

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

同桌的K先生&友人都覺得這菜鹹香下飯,但我就覺得少了點川味~多了點豆瓣醬的甜味!!

新家圓 炒高麗菜 $120

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

算是炒的清脆爽口,合乎水準的高麗菜,除了高麗菜之外還加了點客家菜不能少的元素~蝦米
以及芹菜梗在裡面提升口感和增添風味

新家圓 川椒雞丁 $230

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

這道料理的味道很重,超級下飯!不過~似乎又和妮妮我想像的”川椒”有點落差~我以為會很辣!!!!

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

雞丁就是雞胸肉的部位,通常口感上會比較乾澀,但這醃漬入味又經過油炸乾燒的雞丁一點都不柴口

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

大量的蒜頭香氣融合在底部的湯汁裡~猛然看還有黑蒜頭耶!!!!一定要淋上湯汁配飯吃

新家圓 酸菜肚片湯 $200

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

湯品是我今晚覺得最滿意的料理,大約是四~五人的份量價格不算貴,而且湯料不論是酸菜還是肚片都很豐富

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

一定要說一下這豬肚燉的非常軟嫩,不會像吃橡皮筋一樣咬不爛,軟嫩又保有點脆度~也沒有豬騷味~~~非常好吃ㄚ!湯頭也很清爽帶有點酸甜,很解膩

【台北市內湖區】東湖新家圓客家菜川菜小館。小巷弄裡傳飄香

最後附贈的餐後甜點是紅豆湯~溫熱的紅豆甜湯煮的綿密濃郁,想來吃新家圓的朋友們可以嘗試客家菜,比川菜會來的道地一點吧!已經創立 30 年的老店了~師傅功力算是不錯喔!介紹給大家

新家圓客家菜川菜

  • 可訂位 無刷卡
  • (02)2631-0701
  • 台北市內湖區東湖路94巷5號

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