來到台北小巨蛋周邊尋找必吃美食，有一間連我這個平時習慣清淡飲食的人，都甘願為它「直接破戒」大快朵頤的超人氣神級小吃，那就是被譽為「台北最強的雞排之一」的緯大雞排！這間在台北都會區擁有極高人氣的炸物店，以極具視覺衝擊的「超大份量」聞名，據了解，它傳承自景美當地非常著名的「張媽媽雞排」，擁有深厚的美食底蘊與經典手藝。緯大雞排的香氣到底有多逼人？這次我剛好路過小巨蛋旁邊，明明肚子已經吃飽了，卻還是被那陣陣飄散的邪惡炸物香氣給深深誘惑，忍不住立刻買了一份邊走邊品嚐！因為榮獲了台灣指標性小吃評鑑「500碗」的強力推薦，稱呼它為台北最強雞排絕對是一點也不為過。
緯大雞排｜在哪裡
緊鄰台北小巨蛋，周邊交通方便，捷運小巨蛋站3號或是4號出口步行5分鐘就可以抵達，也因為這裡經常辦演唱會，所以不時吸引藝人排練後前來光顧，或是粉絲在看完演唱會後，特地過來買一份炸雞排回味。鄰近的「松山運動中心」也讓這裡成為運動愛好者的熱門補給站，許多人剛結束游泳或跑步鍛鍊，都會順道買一份熱騰騰的雞排，當作是揮灑汗水後「一點可以接受的小罪惡」來好好犒賞自己。
隔壁還開設了一間同門體系的「緯大食堂」，裡面販售的雞排飯與雞柳飯是使用緯大雞排。這次經過這條街，香氣四溢邪惡美味讓我乖乖排隊。
緯大雞排｜菜單推薦
緯大雞排最被網友推爆的，就是雞排和雞柳，雞排主打「比臉還大」的巨無霸份量，基本上雞排要吃到好吃的原味，最好是不要切，肉汁比較不會流失，不就是馬上完食，美味依舊；另一個扛霸子就是雞柳，傳說每條依舊厚實大塊。
吃炸雞當然要配飲料解膩！店內提供多款飲料搭配，包含草莓紅茶、茉香奶茶、檸檬多多、梅子可樂等。
確認好要買什麼就直接在前台桌面上的訂購單填妥、交付給老闆即可
緯大雞排｜烈日、排隊、雞排香
現場老闆會直接叫號，這過程中從排隊、填單、到叫號都有雞排香味相伴，口水已不聽使喚。
等了好一陣子，我像每個等待的客人都嗷嗷待哺，看到店內的小老闆一下子把炸好的雞排送往前台，除了讚嘆雞排的厚實外，也心裡想著，這次應該有我的份阿，畢竟門口熊貓摩托車一台接一台，送餐小哥有時一拿就好幾包啊。
緯大雞排｜餓與惡的距離
雞排的外皮裹上傳統乾粉大火現炸，看起來金黃吃起來酥脆，聞起來也有中藥粉的香味，這種萬惡美食竟開在體育館旁邊，這是要逼死誰啊。
厚實的肉片一入口就可以感受到秘製醬料醃製入味後經咀嚼所帶出的濕潤口感，真的是極品啊！沒多久雞排就被我們完食，畢竟有切開就要趕快吃。
緯大雞排｜雞排與青春
緯大雞排這一口，瞬間思緒穿越時空，回想炸雞排在我的人生中每個階段，都有重要的回憶，回想軍旅兩年生涯，雞排可是身分地位的象徵，營區內二兵是不能吃雞排的，而當時也才35元，如今已經85元，即便如此，雞排店仍是無所不在，即使我已經為了健康很少在吃炸雞排，但只要是經過油炸鍋香味可及之處，我仍然妥協了，遇到了就當作是解放日，也因為炸雞排無論是好吃與否，都一定不健康，所以就一定要挑好吃的享受。
緯大雞排｜店面資訊
- 地址：105臺北市松山區美仁里北寧路34號
- 電話：0225785306
- 營業時間：
- 星期一～五：11:00–22:00
- 星期六：11:30–22:00
- 星期日：休息
