【松江南京站火鍋】萬客什鍋長安東店。深夜十點還在排隊的人氣平價小火鍋

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【松江南京站美食】萬客什鍋長安東店。深夜十點還在排隊的人氣平價小火鍋

每天晚上都在門口排隊的台北火鍋店『萬客什鍋』,挾帶中部的超高人氣,北上拓展不到兩年就立即開了二店『萬客什鍋長安東店』,晚上用餐時段排隊就要半小時,越晚人越多,甚至晚上十點的宵夜時段排隊更瘋狂,以每人只要三百多元的平價小火鍋、個人涮涮鍋和招牌石頭火鍋,吸引許多消夜族排隊也甘願等候,『萬客什鍋長安東店』也推出獨家限定的蔥燒蝦仁飯,不用花大錢也吃得超飽足,冷冷的天吃鍋去吧!

萬客什鍋長安東店 在哪裡?

【松江南京站美食】萬客什鍋長安東店。深夜十點還在排隊的人氣平價小火鍋

『萬客什鍋長安東店』位在長安東路與伊通街交叉口,緊鄰伊通街商圈與附近的四平街商圈,從捷運松江南京站3號出口走路只要6分鐘就到,隔壁幾間店就是鼎鼎有名的台北犁記。

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開車經過無數回,每次都看到門口大排長龍,『萬客什鍋長安東店』也很自信大膽的將全店採以透明玻璃窗,可以明顯看到全餐廳是客滿狀態,我們到訪的時間已經是晚上九點,現場依舊排隊沸騰,直接抽門口的號碼機台乖乖排隊,螢幕上會顯示預計的等待時間,不過上面是參考值,本來是說要預計等90分鐘,但我們這天大約等了60分鐘就入坐,還是等了一個小時啦,所以建議大家一定要事先訂位

萬客什鍋長安東店 餐廳環境

【松江南京站火鍋】萬客什鍋長安東店。深夜十點還在排隊的人氣平價小火鍋

深夜十點『萬客什鍋長安東店』是不是好像還在晚上七八點的畫面,還是有許多朋友成群結伴來大啖火鍋,看著眼前鍋物熱氣直冒邊涮邊聊天,不僅吃飽又能社交還不用花大錢,難怪生意好成這樣,而且餐廳空間寬朗明亮,卡式沙發座位從2人、4人到6人座都能被滿足。

萬客什鍋長安東店 菜單

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『萬客什鍋』 採個人涮涮鍋單點方式,價格落點大多三至四百元,招牌湯頭是石頭爆炒、燒酒麻香鍋底系列,另還有剝皮辣椒雞鍋、麻油煎蛋鍋、蒜炒爆香鍋等多達五十種湯頭,可選擇牛、豬、羊、烏骨雞,或是加價增量海鮮拼盤,附餐也推薦加價改選蔥燒蝦仁飯,是長安東店獨加開賣品項;另還有一些熟食單點品項,還有甜點古早味白糖粿呢。

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以線上無接觸點餐,直接桌邊掃條碼點餐即可。

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『萬客什鍋長安東店』自助吧有冰淇淋、冰沙、飲料汽水可以自取,還有基本款的醬料,尤其是石頭火鍋一定要配的蒜泥也沒缺席。

石頭爆炒Q彈松阪豬鍋

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『萬客什鍋』和一般會有桌邊拌炒服務的傳統石頭火鍋不同,端上桌時已經在廚房事先炒過,包含松阪豬也是與香麻油、洋蔥翻炒另外放在碗中,讓客人想吃時再入鍋,鍋內湯頭也是炒洋蔥加上高湯,只有燒酒麻香系才是用純黑芝麻油,其他都是調和麻油為主。

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因為肉炒過後入鍋更能帶出油脂醇厚,洋蔥越煮越帶甜,松阪豬肉質彈脆脆又不易久煮變柴,很適合做石頭火鍋。

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單點火鍋都有附贈菜盤,覺得『萬客什鍋』同樣是以平價為基礎,但優點是很少丸餃鍋料,多是以新鮮食材為主,超過十種的五色蔬菜根莖類以及菇類,有得涮煮就能吃,也有可以慢火煮鍋的蔬菜。

蔥燒蝦仁飯

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附餐另外加價升級的蔥燒蝦仁飯是『萬客什鍋長安東店』獨家限定,超級實在的蝦仁份量,好吃重點在於蔥燒醬汁收緊得恰到好處,僅僅巴附蝦仁入味,又有陪襯米飯給予濃鹹的醬香,會忍不住一口接一口的扒光。

石頭爆炒烏骨雞鍋

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可惜今天點餐時沒有注意線上點餐時發送錯誤,本來想點燒酒麻鑲烏骨雞,錯點了石頭爆炒烏骨雞鍋,上鍋時才發現沒有酒味,不過這款卻是『萬客什鍋』的熱門基本款,少了酒香,卻多了許多老薑熬煮的暖熱,又特別加了蛤蠣提鮮,湯頭喝起來自有鮮味。

萬客什鍋-長安東店 餐廳資訊

  • 線上訂位
  • 可刷卡
  • 收10%服務費
  • 電話:(02)2506-3311
  • 營業時間:周一~周日 11:00–02:00 (周五~周六延長至凌晨03:00)
  • 地址:台北市中山區長安東路二段81號
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