走過半世紀的肉品專家『台畜T-Ham 』也推出宅配美食了。『台畜』近年來的蛻變有目共睹，從兒時記憶中專做肉鬆、香腸的老台廠搖身成為精品肉舖，不僅在各大超商、百貨超市都能看到『台畜』商品，也看準許多家庭主婦的需求，推出『台畜T-Ham 線上購物』，從調理肉排、燒烤肉品、即時料理包都有，零廚藝的媽媽們也能透過『台畜』做出一桌簡易料理，十分鐘就能上菜，這個夏季『台畜T-Ham 』推出十分鐘下酒菜組合包，動動手指就能享受輕鬆在家小酌的樂趣哦！
台畜T-Ham線上購物網 網站介紹
創立於1967年的『台畜』拿過很多第一，率先取得冷藏豬肉CAS認證工廠、首間通過SGS人道豬隻屠宰場認證、首家外銷日本的冷凍肉品工廠，並陸續取得ISO、食品安心履歷等各項安全標章，可說是肉品工廠模範生，時至今日由第三代接手經營，在台北敦化南路開設精品肉舖RÒU BY T-HAM與二樓餐廳，推出的『台畜T-Ham 』線上購物平台也有各種多元的宅配美食，跨足生熟食、肉類加工食品、即時料理包、微波加熱餐，包辦一日三餐家裏肉品所需。
加入『台畜購物網』首次有100元購物金，購物單筆消費滿$1,599可免運費，辦公室同事們大家可以揪團購省運費，還有『台畜宅配』全程採低溫冷凍物流運送，可於周一至周六上午9點-18點收貨，付款方式可以信用卡、ATM、LinePay、超商取貨付款，非常方便。
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這次開箱的是『台畜購物網』夏季限定的十分鐘下酒菜系列，選擇的是大口舒壓罪惡組，內容有無骨排骨酥、酥炸紅糟肉、帶骨德式香腸各一，組合價$618不含運，滿三組就能到達免運門檻，放幾組冰箱屯貨很不錯。
台畜T-Ham線上購物網 宅配開箱
貨運送達時外盒紙箱都是冰的，拆開來的商品採抽真空冷凍包裝，每款商品都有貼標以及警語，會特別註明生食、熟食，料理方式以及製造日期，依照指示說明就能輕鬆上桌的簡易料理，連食譜都可以捨棄，放假懶得出門，線上訂幾組放在冰箱裡屯貨，有酒有肉的懶人料理，直接開啟放假模式!!
目前『台畜購物網』夏季推出的十分鐘下酒菜系列有大口舒壓罪惡組，以及另一款內容是迷迭香雞胸肉、骰子牛、煙燻豬肝的小食清涼微醺組，如果喜歡周末在家小酌，我很推薦我這次開箱的大口舒壓罪惡組，無骨排骨酥、酥炸紅糟肉、帶骨德式香腸，都已經是初步料理過的半成品，只要有烤箱、氣炸鍋就能變出的懶人料理，十分鐘就能開飯，沒有的話也可以像我一樣用最傳統的方式煎炸出這一桌下酒菜，加點創意就能把宅配美食變成可口美味，大人小孩都會喜歡。
台畜T-Ham線上購物網 無骨排骨酥
大口舒壓罪惡組裡的無骨排骨酥，已經事先預炸過，但非熟食仍需油炸或氣炸鍋方式進行熟化，如果家裡有氣炸鍋，將鍋先預熱180度3分鐘，以180度氣炸不需噴油，無解凍的話炸約10~12分鐘，有解凍大約炸5~8分鐘；我家裡沒有氣炸鍋，用最傳統的方式熱鍋油炸也可以，同樣無須事前解凍，但油溫要足，大約是手掌貼近熱油表層會熱燙的180度，炸約5-8分鐘，而我比較偏向半煎炸方式，油七分滿，把無骨排骨酥對切後煎炸熟的比較快。
有些人會問需不需要食譜，完全不用，『台畜T-Ham 』的宅配美食多是半成品，已經調味或預炸預烤，以這道無骨排骨酥也可以在起鍋前加蒜片、九層塔，就是一道鹹酥排骨，或者像我喜歡在家配啤酒，撒點椒麻花生，喜歡吃辣再爆香蔥花辣椒，就是一道超涮嘴的邪惡美食。
無骨排骨酥一份大約有五塊份量，切成小塊油煎炸更粗脆，如果不切吃起來也很飽嘴，尤其排骨酥細緻的裹粉，咬下筋肉油脂又彈又脆，混合著麻辣好涮嘴，有時候就是想在家賴著追劇開喝，就需要這種十分鐘下酒菜阿！
台畜T-Ham線上購物網 酥炸紅糟肉
大口舒壓罪惡組裡我最喜歡的就是酥炸紅糟肉，因為她的變換多，可以當成下酒菜又能當成一道肉類主食，或者做成便當菜也適合，且作法也不複雜，可以用油炸、氣炸鍋、烤箱，也是一指搞定的懶人料理，大約說明如果是用烤箱，紅糟肉先冷藏解凍後以220度預熱10分鐘,烤10分鐘翻面再烤10分鐘，氣炸鍋也是將鍋先預熱180度3分鐘，以180度氣炸不需噴油，大約炸5分鐘，翻面再炸一次。
我還是示範最麻煩，比較傳統的熱鍋油炸，雖然最累，卻也是我覺得最好吃的料理方式，直火還是有難以取代的，尤其熱油逼出的香氣實在迷人，如果你也是用油鍋炸，紅糟肉也無須解凍，但油溫要足，約160-170度油炸7~8分鐘，表層上色後就能翻面炸，起鍋切片即可。
『台畜』以紅糟、馬祖老酒和辛香調料醃漬台灣豬，肉品品質讓人覺得很安心，油炸起鍋的紅糟肉喀滋酥脆，半肥半瘦的叉燒肉兼具脆潤彈，細細咀嚼有紅糟的甜又有老酒的深邃，尤其當豬油脂在嘴裡化開的時候，好療癒，再來喝口冰涼啤酒，全身毛細孔都打開了！
酥炸紅糟肉單吃太無聊，不當下酒菜也可以變身飯菜主食，還有古早味便當菜也很可以，同樣不用食譜的懶人料理，將紅糟肉配上半熟蛋，加點肉鬆，事先醃漬好的小黃瓜片，簡簡單單就是一碗紅糟肉便當，而且營養滿分，省下不少外面買的便當錢，自己在家動手做，老公小孩都愛吃。
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金黃如暖流般的蛋液沁出，拌著肉鬆攪飯，酥炸紅糟肉在口中裂解的酥脆，加上鹽糖白醋醃漬的小黃瓜提振一下味蕾，有解油膩的效果，試試看吧，保證吃得碗底朝天！
台畜T-Ham線上購物網 帶骨德式香腸
香腸系列是『台畜T-Ham 』的明星商品，這款帶骨德式香腸是三樣品項中份量最多的，一包裡面有十條裝非常划算，而且也是唯一的一款熟食，也就是說微波加熱也可以，更方便，或者是家裡有辦派對，大家邊吃邊喝酒也很有氣氛，我把剛剛剩餘的油拿來煎帶骨德式香腸，煎之前可以先在腸身劃刀幾下，這樣成品會更好看，而且熱油浸入會讓油汁釋出更香。
帶骨德式香腸以膠質豐富的豬前腿肉製成，腸衣薄脆咬感扎實，耐人的煙燻香氣還有飽嘴的厚度，而且帶骨的設計可以直接拿在手上啃咬，一口肉一口酒，吃起來就是爽！
台畜T-Ham線上購物網 訂購享專屬折扣
最後，也跟文章看到這裡的你再次分享妮喃小語的專屬折扣，凡下單於結帳頁面輸入折扣代【niniyeh】即可享台畜購物網全品項95折優惠（優惠商品結帳也可以95折哦！)，很輕鬆簡單就能變出一桌好料，你可以照著一起做，或者也可以變化出屬於個人Style的餐桌美味。
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