【開箱美食宅配】台畜線上購物。十分鐘下酒菜懶人料理!零廚藝也能輕鬆開飯

宅配美食|台畜線上購物。十分鐘下酒菜懶人料理!零廚藝也能輕鬆開飯

走過半世紀的肉品專家『台畜T-Ham 』也推出宅配美食了。『台畜』近年來的蛻變有目共睹,從兒時記憶中專做肉鬆、香腸的老台廠搖身成為精品肉舖,不僅在各大超商、百貨超市都能看到『台畜』商品,也看準許多家庭主婦的需求,推出『台畜T-Ham 線上購物』,從調理肉排、燒烤肉品、即時料理包都有,零廚藝的媽媽們也能透過『台畜』做出一桌簡易料理,十分鐘就能上菜,這個夏季『台畜T-Ham 』推出十分鐘下酒菜組合包,動動手指就能享受輕鬆在家小酌的樂趣哦!

台畜T-Ham線上購物網 網站介紹

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創立於1967年的『台畜』拿過很多第一,率先取得冷藏豬肉CAS認證工廠、首間通過SGS人道豬隻屠宰場認證、首家外銷日本的冷凍肉品工廠,並陸續取得ISO、食品安心履歷等各項安全標章,可說是肉品工廠模範生,時至今日由第三代接手經營,在台北敦化南路開設精品肉舖RÒU BY T-HAM與二樓餐廳,推出的『台畜T-Ham 』線上購物平台也有各種多元的宅配美食,跨足生熟食、肉類加工食品、即時料理包、微波加熱餐,包辦一日三餐家裏肉品所需。

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加入『台畜購物網』首次有100元購物金,購物單筆消費滿$1,599可免運費,辦公室同事們大家可以揪團購省運費,還有『台畜宅配』全程採低溫冷凍物流運送,可於周一至周六上午9點-18點收貨,付款方式可以信用卡、ATM、LinePay、超商取貨付款,非常方便。

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這次開箱的是『台畜購物網』夏季限定的十分鐘下酒菜系列,選擇的是大口舒壓罪惡組,內容有無骨排骨酥、酥炸紅糟肉、帶骨德式香腸各一,組合價$618不含運,滿三組就能到達免運門檻,放幾組冰箱屯貨很不錯。

台畜T-Ham線上購物網 宅配開箱

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貨運送達時外盒紙箱都是冰的,拆開來的商品採抽真空冷凍包裝,每款商品都有貼標以及警語,會特別註明生食、熟食,料理方式以及製造日期,依照指示說明就能輕鬆上桌的簡易料理,連食譜都可以捨棄,放假懶得出門,線上訂幾組放在冰箱裡屯貨,有酒有肉的懶人料理,直接開啟放假模式!!

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目前『台畜購物網』夏季推出的十分鐘下酒菜系列有大口舒壓罪惡組,以及另一款內容是迷迭香雞胸肉、骰子牛、煙燻豬肝的小食清涼微醺組,如果喜歡周末在家小酌,我很推薦我這次開箱的大口舒壓罪惡組,無骨排骨酥、酥炸紅糟肉、帶骨德式香腸,都已經是初步料理過的半成品,只要有烤箱、氣炸鍋就能變出的懶人料理,十分鐘就能開飯,沒有的話也可以像我一樣用最傳統的方式煎炸出這一桌下酒菜,加點創意就能把宅配美食變成可口美味,大人小孩都會喜歡。

台畜T-Ham線上購物網  無骨排骨酥

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大口舒壓罪惡組裡的無骨排骨酥,已經事先預炸過,但非熟食仍需油炸或氣炸鍋方式進行熟化,如果家裡有氣炸鍋,將鍋先預熱180度3分鐘,以180度氣炸不需噴油,無解凍的話炸約10~12分鐘,有解凍大約炸5~8分鐘;我家裡沒有氣炸鍋,用最傳統的方式熱鍋油炸也可以,同樣無須事前解凍,但油溫要足,大約是手掌貼近熱油表層會熱燙的180度,炸約5-8分鐘,而我比較偏向半煎炸方式,油七分滿,把無骨排骨酥對切後煎炸熟的比較快。

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有些人會問需不需要食譜,完全不用,『台畜T-Ham 』的宅配美食多是半成品,已經調味或預炸預烤,以這道無骨排骨酥也可以在起鍋前加蒜片、九層塔,就是一道鹹酥排骨,或者像我喜歡在家配啤酒,撒點椒麻花生,喜歡吃辣再爆香蔥花辣椒,就是一道超涮嘴的邪惡美食。

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無骨排骨酥一份大約有五塊份量,切成小塊油煎炸更粗脆,如果不切吃起來也很飽嘴,尤其排骨酥細緻的裹粉,咬下筋肉油脂又彈又脆,混合著麻辣好涮嘴,有時候就是想在家賴著追劇開喝,就需要這種十分鐘下酒菜阿!

台畜T-Ham線上購物網  酥炸紅糟肉

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大口舒壓罪惡組裡我最喜歡的就是酥炸紅糟肉,因為她的變換多,可以當成下酒菜又能當成一道肉類主食,或者做成便當菜也適合,且作法也不複雜,可以用油炸、氣炸鍋、烤箱,也是一指搞定的懶人料理,大約說明如果是用烤箱,紅糟肉先冷藏解凍後以220度預熱10分鐘,烤10分鐘翻面再烤10分鐘,氣炸鍋也是將鍋先預熱180度3分鐘,以180度氣炸不需噴油,大約炸5分鐘,翻面再炸一次。

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我還是示範最麻煩,比較傳統的熱鍋油炸,雖然最累,卻也是我覺得最好吃的料理方式,直火還是有難以取代的,尤其熱油逼出的香氣實在迷人,如果你也是用油鍋炸,紅糟肉也無須解凍,但油溫要足,約160-170度油炸7~8分鐘,表層上色後就能翻面炸,起鍋切片即可。

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『台畜』以紅糟、馬祖老酒和辛香調料醃漬台灣豬,肉品品質讓人覺得很安心,油炸起鍋的紅糟肉喀滋酥脆,半肥半瘦的叉燒肉兼具脆潤彈,細細咀嚼有紅糟的甜又有老酒的深邃,尤其當豬油脂在嘴裡化開的時候,好療癒,再來喝口冰涼啤酒,全身毛細孔都打開了!

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酥炸紅糟肉單吃太無聊,不當下酒菜也可以變身飯菜主食,還有古早味便當菜也很可以,同樣不用食譜的懶人料理,將紅糟肉配上半熟蛋,加點肉鬆,事先醃漬好的小黃瓜片,簡簡單單就是一碗紅糟肉便當,而且營養滿分,省下不少外面買的便當錢,自己在家動手做,老公小孩都愛吃。

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金黃如暖流般的蛋液沁出,拌著肉鬆攪飯,酥炸紅糟肉在口中裂解的酥脆,加上鹽糖白醋醃漬的小黃瓜提振一下味蕾,有解油膩的效果,試試看吧,保證吃得碗底朝天!

台畜T-Ham線上購物網  帶骨德式香腸

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香腸系列是『台畜T-Ham 』的明星商品,這款帶骨德式香腸是三樣品項中份量最多的,一包裡面有十條裝非常划算,而且也是唯一的一款熟食,也就是說微波加熱也可以,更方便,或者是家裡有辦派對,大家邊吃邊喝酒也很有氣氛,我把剛剛剩餘的油拿來煎帶骨德式香腸,煎之前可以先在腸身劃刀幾下,這樣成品會更好看,而且熱油浸入會讓油汁釋出更香。

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帶骨德式香腸以膠質豐富的豬前腿肉製成,腸衣薄脆咬感扎實,耐人的煙燻香氣還有飽嘴的厚度,而且帶骨的設計可以直接拿在手上啃咬,一口肉一口酒,吃起來就是爽!

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最後,也跟文章看到這裡的你再次分享妮喃小語的專屬折扣,凡下單於結帳頁面輸入折扣代【niniyeh】即可享台畜購物網全品項95折優惠(優惠商品結帳也可以95折哦!),很輕鬆簡單就能變出一桌好料,你可以照著一起做,或者也可以變化出屬於個人Style的餐桌美味。

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