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墾丁美食|討海人海產。眾星光顧的後壁湖海鮮餐廳

討海人海產

聽到我要去墾丁,朋友回的第一句話就是「要去後壁湖吃海鮮」,整條俗稱海產街的砂尾路上,推薦這間『討海人海產』,是後壁湖海鮮餐廳數一數二名氣大的,連國際大導演李安也曾是座上賓,周末假日人多到有限制60分鐘用餐時間,生意非常好,服務也到位,用餐環境新穎舒服,到墾丁吃海鮮很推薦『討海人海產』

討海人海產 交通位置

討海人海產
討海人海產

『討海人海產』就在後壁湖海鮮餐廳林立的砂尾路上,這之中還有間名氣大的阿興生魚片,都在這一帶,到墾丁大街開車只要十分鐘,只要來恆春墾丁玩,一定會來後壁湖吃龍蝦和生魚片,地點好找,又有專屬停車場,相當方便

討海人海產 後壁湖老字號海鮮餐廳

討海人海產
討海人海產
討海人海產

用餐這天和『討海人海產』老闆娘聊天,才知道餐廳之前是「阿利海產」,後轉手賣出又再度回後壁湖開了『討海人海產』,前後加起來也經營了三十多年,人氣名氣都大,牆壁上掛滿政商名流的合照,還有媒體採訪,導演李安、孫翠鳳、彭于晏、隋棠等都曾留下足跡合影!

討海人海產 用餐環境

討海人海產
討海人海產
討海人海產

我們淡季時節連著兩天來到墾丁後壁湖用餐,一個周五、一個周六,人潮真是天差地遠,如果是周末假日來訪一定要訂位,餐廳近二十桌全客滿,人多到坐到戶外去,但平日來人潮就冷清許多,用餐品質也很好,安靜涼爽且服務周到,餐間,阿姨還會幫忙更換餐桌上的疊子,換上乾淨餐盤

討海人海產
討海人海產

平日用餐還有一個好處就是吃多久都可以,但假日尤其遇到旺季,可就有60分鐘的用餐時間限制,而且不賣炒飯,只有白飯!

討海人海產 菜單&點餐方式

討海人海產
討海人海產
討海人海產

『討海人海產』沒有紙本菜單,點餐方式很可愛,直接走到外面看著一缸缸的水箱和冰櫃,有當天現撈漁獲海產,秤斤秤兩標價清楚,還有看不懂的魚種和處理方式,都會有一對一專人幫你服務,想要吃甚麼口感、怎麼料理推薦,阿姨都會告訴你

討海人海產

其他基本菜色,直接把佐圖照片貼給你看,真的很妙也很直覺,外國觀光客來也能輕易駕馭,輕鬆點餐,各種熱炒、炸物和青菜都有小份和中份,幫忙點餐的阿姨不會強迫推銷,讓人覺得很不錯!

討海人海產 生魚片$200

討海人海產
討海人海產

雖然許多饕客來墾丁會專程到後壁湖吃阿興生魚片,因為便宜份量大,但熱炒品質我個人是推薦『討海人海產』,且生魚片也不差,『討海人海產』有自家漁船,同樣是每天從後壁湖漁港捕撈過來的新鮮漁獲,今天配的是基本款鮭魚和旗魚,口感脆甜,新鮮就是好吃,而且本該是十片,店家多送了兩塊呢!

討海人海產 花蛤$180

討海人海產

因為前後兩天分別到阿興生魚片和『討海人海產』用餐,兩間都是後壁湖超人氣海產店,雖然生魚片CP值前者有優勢,但『討海人海產』的熱炒不過份濃油重鹹,師傅炒的鍋氣也很足,炒功略勝一籌,以這花蛤,簡單的九層塔和蔥薑蒜辣椒快炒,阿姨知道我要加辣,特別幫我加了小辣椒進去,炒燴的湯汁淋飯一級棒,鹹鮮香辣的好下飯!

討海人海產 雨來菇$150

討海人海產
討海人海產

如果是第一次來恆春墾丁,或是到後壁湖吃海鮮,一定要點份雨來菇吃吃看,這是生長於恆春岸邊特有的一種藻類與真菌類結合的植物,雖然名詞叫雨來菇,但其實味道一點都不像蕈菇,口感像極了木耳,本身沒有特別突出的氣味,『討海人海產』將雨來菇快炒蛋碎,以蔥蒜辣椒來爆香,猛火助攻下鍋氣爆衝,雨來菇每口都帶著焦氣,非常乾淨俐落的一道熱炒,意外覺得好吃!

討海人海產 沙娘尾$200

討海人海產
討海人海產

沙娘尾也是『討海人海產』推薦菜色,吃到的是沙魚的尾巴段,本身尾巴活動力十足,吃起來的口感特別彈Q,膠質也飽滿豐厚,簡直是養顏聖品,每片沙娘尾像是炒花枝般縮捲起來,入口帶點滑,咬下又細又嫩伴隨著黏唇效果,炒芹菜段帶來清香提振,記得炒點辣,如果再配啤酒更讚!

討海人海產

討海人海產 餐廳資訊

  • 現金支付
  • 營業時間:周一~周日  11:00–14:00, 17:00–20:30
  • 電話:(08)886-6366
  • 地址:屏東縣恆春鎮砂尾路16之21號
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