【信義區美食】黑浮咖啡(台北信義ATT店)。約會聚餐首選義式餐廳!深厚烹調底蘊用心琢磨義法料理

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

從南部紅到台北的『黑浮咖啡 RÊVE Café』,以餐酒館的氣勢於2020年首度插旗台北信義區美食戰區,打造的不只是一間咖啡廳,更是多元餐酒的全時段餐廳,除了對咖啡廳該有的期待,『黑浮咖啡 RÊVE Café』更跨足早午餐義大利麵、燉飯、肉類排餐,提供手沖咖啡、現打果汁、特調茶飲、紅白酒、啤酒等選擇,今天到訪『黑浮咖啡台北信義ATT店』,周末前夕晚餐時段一位難求,沒有事先訂位只能現場排隊,火紅程度不輸南部哦。

黑浮咖啡台北信義ATT店 在哪裡?

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

黑浮咖啡 RÊVE Café』目前在台北台北信義ATT店、JR東日本大飯店台北店兩間門市,如果以用餐空間來說『黑浮咖啡台北信義ATT店』更寬敞舒適,而且交通方便,吃完還可以順道在華納威秀看電影、逛逛新光三越和微風百貨,『黑浮咖啡台北信義ATT店』位在 ATT 4 FUN 5樓,從捷運台北101/世貿站4號出口步行6分鐘,或捷運市政府站3號出口步行9分鐘,沿途都非常熱鬧好逛。

黑浮咖啡台北信義ATT店 用餐環境

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

黑浮咖啡台北信義ATT店』占地百坪的用餐空間,大面落地窗給予一目了然的透視感,灰棕色系交錯搭配皮革坐椅沙發,以及金屬線條掛燈,充滿英倫氣質的氛圍,寬敞走道和保持桌間距離,聊天或久坐都不覺得有壓力,談話有隱私性,營造一處非常舒服的信義區聚餐地點,尤其陽光斜灑的午後,可以享用甜點飲品,是下午茶最悠閒的好選擇。

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

黑浮咖啡』不走無限時充電插座咖啡廳路線,但座椅設計仍然兼顧到每個族群需求,像是可閱讀打電腦的單人高腳椅,會議或商務聊天性質的座位區,以及聚餐聚會的軟質皮革沙發,可因應不同人數調整座位。

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

我們從『黑浮咖啡台北信義ATT店』下午時段待到晚餐,沒想到短短兩個小時的變化這麼大,原本還算清幽的人潮,到了晚餐時段全場客滿,陸續上門的客人只能現場排隊候位,建議大家前往時務必先訂位

黑浮咖啡台北信義ATT店 菜單

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

如同我前面所說『黑浮咖啡 RÊVE Café』不單純只是間咖啡廳,翻開菜單豐富多樣讓人自由選擇,除了可加價升級成個人套餐的全日早午餐義大利麵、燉飯、西班牙烤飯,也有單點炸物、開胃菜、起司薄餅、沙拉、肉類排餐等選擇,招牌甜點是麻糬鬆餅系列、和多款手作蛋糕,幾乎是全時段都能點到鹹、甜食,任何時間過來都能把你餵飽。

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

飲品的部分有手沖咖啡、義式咖啡、茶品特調、現打果汁,想來點酒精助興也可以,『黑浮咖啡台北信義ATT店』有提供紅白酒、精釀啤酒(黑浮咖啡台北信義ATT店完整菜單請點我)

夏卡蘇卡燉烤莫扎瑞拉蔬菜鐵鍋$380

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

黑浮咖啡 RÊVE Café』全日早午餐系列中最受歡迎的一道菜色,強烈北非色彩的地域風味,鮮酸濃郁的番茄泥醬中參雜著異國香料,每口都能感受到甜椒、洋蔥、番茄的地中海滋味,莫扎瑞拉起司熱熔彈軟牽絲,把軟法麵包當成勺子沾著吃,馥郁飽滿的鹹酸氣息非常適合早午餐來上一盤,元氣滿滿。

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

早午餐系列的搭配除了主餐,還有附上濃湯以及手作優格,南瓜濃湯醇厚又帶著沙感質地,飽足又暖胃!

索蘭諾火腿甜桃沙拉佐蘋果白蘭地醋$350

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

我喜歡點一盤繽紛配色的沙拉擺在餐桌上,補足纖維質的攝取之餘,看來也賞心悅目。綜合海帶芽、花椰菜、蘿蔓葉、紫洋蔥、萵苣生菜、櫻桃蘿蔔、聖女番茄、水蜜桃等多層次蔬果清脆口感,埋入少許南瓜子、燕麥、芝麻等堅果氣息,白蘭地醋如引子般穿梭的挑眉酸韻,西班牙索蘭諾火腿在口中拉扯的豐富嚼感,一會兒是紫洋蔥的辛辣,另一邊又是水蜜桃的香甜汁水,是款吃了有驚喜的沙拉款。

蒜苗煙燻鴨胸起司薄餅$290

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

想要減少澱粉攝取,點份全天候供應的薄餅恰恰好,完全不帶筋性的烤薄餅吃來輕鬆,完全是麵粉的乾烙香,『黑浮咖啡 RÊVE Café』幾款起司薄餅中就以蒜苗煙燻鴨胸口味最台,起司鹹香加乘鴨胸濃重的煙燻滋味,實在合拍,越嚼越涮嘴,點一份蒜苗煙燻鴨胸起司薄餅和一杯飲料就是完美的台式下午茶。

法式松露薯條$180

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

『黑浮咖啡 RÊVE Café』竹北地區限定的法式松露薯條,是閒聊時的最佳開胃菜,薯條現炸起鍋刨上如雪花般的起司,儘管隨處都能吃得到,但炸薯條就是有讓人顧不得熱氣發散,上桌就要伸手去拿一條來吃的衝動,如果覺得味道不夠,法式黑松露醬還能讓你沾好沾滿,冷了都好吃!

星級龍蝦風味香煎干貝蟹肉墨魚麵$450

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

端看菜名是讓人充滿期待與想像的一道義大利麵,取自龍蝦膏製成橘燦鮮濃的醬汁打底,均勻染覆每根圓柱粗黑的墨魚麵,幾顆聖女番茄點綴讓顏色變得很跳,再輔以嫩煎北海道生食級干貝的柔腴肉質,大塊蟹腳肉將海味疊滿滿,剛從義大利威尼斯玩回台,會發現在台灣吃到的墨魚麵配色和用料都很華麗呢,是海鮮控必吃!

三色胡椒奶油輕炙翼板牛燉飯$400

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

除了義大利麵,我個人很推薦『黑浮咖啡 RÊVE Café』的燉飯系列,下了重本使用法國頂級艾許ÉCHIRÉ奶油、泰國茉莉香米,如果你喜歡吃貼近正宗帶米芯質地的義式燉飯,那點來吃準沒錯,不過燉飯系列只有午、晚餐時段才供應。

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

趁熱舀一匙,細長米粒與熱熔起司之間緊密相連,在恰達斷生的熟度,沒有惱人的粉質口感,奶油絲滑無感的融入其中,還有與香胡椒辛香的風味貫穿,嚼起來滋味純粹香甜,翼板牛粉嫩香煎,柔軟少筋一點不柴老,還有吃牛小排的錯覺呢。

青柚子剝皮辣椒炭烤霸王魷魚$390

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

菜單中歸類為開胃菜系列的「青柚子剝皮辣椒炭烤霸王魷魚」,足有排餐的規格與架勢,鐵盤中油煎炙烤的吱吱作響,邊切邊吃就覺得很有爽度。『黑浮咖啡 RÊVE Café』使用阿根廷深海大魷魚,皮厚肉寬的切起來很有感,吃來也超飽嘴,底部襯墊了山蘇、糯米椒、紫洋蔥搭配解膩,畫龍點睛的是主廚特製青柚子剝皮辣椒醬,一抹生辣的清冽氣息,是整道菜的靈魂。

法式鴨胸黑松露奶油義大利麵$420

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

『黑浮咖啡 RÊVE Café』選用100%杜蘭小麥義大利麵,在麵體口感上就先加了分,這道有著法骨台魂的義大利麵,以黑松露奶油醬為底拌炒細扁麵,參雜著蒜苗和大蒜的強烈香氣,鴨胸豐厚的皮油表層煎的恰恰,一配對,不正是我們最熟悉的蒜苗鴨賞嗎,大口一吸,便咻咻地嗑光一盤,真是對到我的胃了。

加利西亞經典綜合海鮮烤飯$420

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

本以為是傳統的西班牙大鍋飯,但怎麼吃都覺得不太對,沒有番紅花甜中帶刺激的獨特香料氣息,問了服務人員,同時又吃了幾口,對了,這蝦油豐厚飽滿的香氣全滲透到米飯中,正與服務生說的是以蝦頭煸出的蝦油悶煮契合,一吃騙不了人,還有蛤蠣、透抽、鮮蝦的鮮味加持,油潤噴香,有飯才算吃飽的人超適合這一鍋。

黃金嫩烤半雞佐墨西哥香菜醬與主廚秘醬$490

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

比起春雞,這份量應該再大一號,帶腿帶翅也有胸肉的烤半雞,烤到緊縮發皺且薄如糖脆的金黃外皮,刀一切開雞油便從中間滴落,熱氣從中竄出,拿在手上的雞腿充滿著膠質的黏著感,單吃滋味則豐,如果想要再濃重些,可以搭配一旁特製的墨西哥香菜醬,以及雞油滴落調製的獨門胡椒烤雞醬,滿足大口吃肉又兼具啃骨的樂趣。

美國板腱牛排烤蔬菜佐三色胡椒$590

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡
信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

先以低溫嫩化舒肥的8盎司板腱牛排,油煎至七分熟度,外層迷人的焦香與脆度,實心則是令人垂涎的脂粉色澤,以帶筋肉的結實嚼感和豐沛的香甜汁水,在嘴裡細嚼真是享受,自己也很喜歡殘留最後那胡椒顆粒帶來的辛冽芬芳。

黑糖鐵觀音珍珠奶茶鬆餅$270

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

今年『黑浮咖啡 RÊVE Café』首度於下午茶時段推出獨家優惠,凡點白玉麻糬鬆餅系列任一口味,搭配特選飲品一杯,只要$349元,非常超值。

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

鬆餅外層焦脆,實心鬆軟帶著氣孔的彈性, 雖然是麻糬鬆餅,但與刻板印象中的麻糬夾心大不同,而是著重ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感,鬆餅現烤出爐發散著雞蛋香,撒上如初雪般的糖粉和散落的黑糖珍珠,岔看以為是芝麻奶油,其實是重火烘焙的鐵觀音生乳奶霜慕斯,茶香清苦搭配黑糖珍珠的甜實,咀嚼起來就像是一杯固態黑糖珍珠奶茶哦!

醇烏龍焦糖巴斯克乳酪蛋糕$180

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

如果任一手作甜點搭配飲品,也只要套餐價$249,是下午茶時段限定優惠哦!這款我把它定義是重新解構的巴斯克乳酪蛋糕,使用澳洲百年奶油乳酪融合烏龍茶香的蛋糕主體,口感綿密還能吃到茶葉細碎的立體感,疊蓋一層焦糖、一層咖啡慕斯,濃郁的焦糖乳酪基礎下又賦予茶香清新,多吃不膩!

蜂蜜百香水果冰茶(冰)$150

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

不僅僅是蜂蜜調配新鮮百香果汁,還有檸檬、柳橙和蘋果片,水果酸甜緩和了茶韻苦澀,香氣盈盈適合悶熱的夏天午後點杯消暑。

淺焙瑰秘藝妓(冰)$220

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

豐富層次感的藝妓咖啡屬於淺焙手沖咖啡,每口綻放柑橘莓果的高亢酸韻是最大特色,入喉尾韻又帶點可可脂風味,是咖啡愛好者必品的一款。

醇厚紅茶歐蕾(熱)$160

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

凡點主餐加價升級個人套餐,可以任選全品項飲品,這款醇厚紅茶歐蕾就非常適合久坐慢慢享用,以茶葉和乳香激盪出如藕色般湯色的紅茶歐蕾,像是一壺溫熱的鍋煮奶茶,很適合姊妹淘聊聊女人心事時來上一杯,溫柔撫癒呢!

信義,信義區,信義新天地,台北,市政府站火鍋,市政府站餐廳,捷運市政府(站)餐廳,美食,黑浮咖啡

呼應我前面所說,『黑浮咖啡 RÊVE Café』不僅是間咖啡廳,於2023年以『RÊVE 義法星光餐桌』主題再度推出30多道義法新餐點,企圖打造多元聚餐首選的義法料理餐廳,信義區又多了一處全時段覓食的好選擇。

黑浮咖啡-台北信義ATT店 餐廳資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

❤ GA瀏覽人氣:16,984