【松山區美食】馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳。小巨蛋附近餐廳推薦!慶生紀念日送氣球佈置

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馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐|小巨蛋附近餐廳推薦!慶生紀念日送氣球佈置

台北小巨蛋附近的『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』,以來「餐廳用餐慶祝生日周年紀念日就送免費氣球佈置」的貼心口號,在這無時無刻都需要儀式感的大眾氛圍下,一開幕就成為約會慶生餐廳的炙熱首選,趕在演唱會前飽餐一頓的商業午晚餐,還是講求氣氛和用餐節奏的西餐,『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』都能滿足你,招牌德國豬腳吃了很有驚喜,訂位時直接預訂才吃得到哦!

馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 在哪裡?

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馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』地處四通八達的捷運網絡中間,從捷運小巨蛋站捷運南京復興站捷運忠孝敦化站捷運忠孝復興站步行都是約10分鐘距離,馥境西餐除了正對著台安醫院,也鄰近台北小巨蛋、台北微風百貨,甚至用餐結束也可以一路逛到東區商圈,如果是開車過來,周邊也有不少付費停車場、路邊停車格。

馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 用餐環境

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餐廳格局寬朗方正,明亮清晰能一眼透視全場,大理石紋的磚牆桌面拼貼出灰階冷峻的高級感,搭配軟質沙發坐墊、或是包覆性好的四腳椅,給人一種尊寵的舒適安心。座位設計從雙人、四人、甚至八人以上的聚餐需求也都靈活提供,雖然目前沒有規劃獨立包廂,但餐廳巧妙以門簾做出間隔,如有希望不被打擾的用餐空間,可以訂位時特別提出需求。

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馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』免費送生日佈置的好口碑,傳得速度很快,有不少客人專程來為小孩、長輩慶祝生日,牆面上的氣球裝置很好拍之外,餐廳還會提供小卡片、招待小蛋糕,給壽星滿滿的儀式感,如果是情侶約會慶祝紀念日也同等有驚喜佈置,男朋友也能為女友留下難忘回憶。

馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 菜單

馥境
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馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』推出商業午晚餐以及套餐式排餐,並設計多款雙人套餐可供選擇,從義大利麵、義式燉飯、老饕牛排、肋眼牛排、波士頓龍蝦、慢烤豬肋排、香料烤半雞等海鮮肉類排餐之餘,如果你自稱是行家,那一定要吃招牌菜德國豬腳,可得提前三天預訂才吃得到。

餐前麵包

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西餐的節奏,溫熱麵包不可少,麵包籃內裝的是剛烘暖暖的軟法,趁熱抹上奶油,再配上冷盤沙拉就對了。

季節田園沙拉

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附餐沙拉搭配凱薩醬、和風醬兩款醬汁,吃之前再依喜好淋上去,綜合生菜中見嫩豆苗、萵苣、美生菜、小黃瓜、櫻桃蘿蔔、玉米筍、聖女番茄和葡萄乾,以豐富度來說算是挺有誠意的,除了酸爽開胃的和風醬,如果喜歡濃郁一點可以搭配主廚自製的凱薩醬,有細碎的蒜粒非常香。

湯品

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附餐湯品主要劃分濃湯、清湯兩種,每日提供的口味會有不同,今天選了清湯、濃湯各一,牛肉清湯使用牛肉原塊與洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜同燉,湯汁清透卻是鮮甜飽滿,像是滿滿用料的羅宋湯;濃湯主要以西式口味為主,今天喝到的是玉米濃湯,不以速成罐裝充數,主廚特以新鮮玉米粒攪打成泥熬煮,喝起來有分明的立體口感,舀起來還有小珠貝和蟹腳肉的用料在裡面,很實在。

前菜-茴香蝦餅佐雙薯沙拉

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童年記憶中夏天最愛的美乃滋馬鈴薯沙拉,拌入紫薯後夢幻升級,搭配金黃蝦餅以及清爽綜合生菜,吃起來酸甜又略帶飽足感。

前菜-櫛瓜小鮑魚佐柴魚凍

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想要遠離澱粉,可以改點這道前菜,優雅地以高腳杯盛裝五色海藻與海帶芽,搭配櫛瓜、蘿蔓生菜以及提鮮的小鮑魚,淋上酸溜溜的和風醬汁,解膩又開胃。

馥境德國豬腳襯鳳梨酸菜佐蜂蜜芥末醬$690

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終於找到一間台北好吃德國豬腳餐廳,『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』在份量上比坊間多抓快一倍的千克豬腳,最初得先以鹽、啤酒醃漬來達到嫩化效果,隔日再以香料二次醃漬兩天,最終還需經十多小時的低溫舒肥,當日進爐火烘烤50分鐘才能達到最佳狀態,所以饕客們臨時加點可是吃不到的,請務必提前預訂。

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一般在品嘗德國豬腳時總是面臨很難切食的窘境,馥境德國豬腳上桌則已經先進行分切,可以很優雅的享用大餐,除了肉類本身,我得推薦一下靈魂要角鳳梨酸菜,除了用水果釀製讓酸菜不致死鹹,吃來來很有滋味之外,最喜歡參雜之中的胡椒辛辣隱味,特別解膩。

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最怕德國豬腳爐烤溫度與時間沒有控制好,肉熟卻皮乾硬難以下嚥,馥境德國豬腳吃了很有驚喜,烤至起泡焦黃的豬皮咬下咯滋酥脆,豐富油脂瞬間從臉頰兩側溢開,脆皮底下是彈潤十足的筋肉和豐富膠質,嚼起來又軟又彈,入味的鹹香在口中發散,好涮嘴,除了酸菜解膩,我自己也很喜歡塗抹鹹蛋黃美奶滋的焗烤娃娃菜。

馥境秘製香料烤半雞$488

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使用飼養45天的春雞進行三道醃漬和二次爐烤,最獨特之處是主廚講究以柴燒燻烤,讓香氣多了一層木柴的原始粗曠,鼻吸之間是能嗅到幾分;光是看繃緊發皺的雞皮便知道裡面肯定是油汁滿載,果真手拿雞大腿一啃,皮薄不說,雞汁直接滴落盤間,差點吃得狼狽,吃完手指和雙唇全都黏答答,吮指回味。

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除了主食,搭配的配菜樣式也豐富,像是干貝絲瓜、松露蒸蛋、筆管麵、煎烤杏鮑菇,以及超級juicy的半顆爐烤香料番茄,之中搭配的蘸醬也有玄機,草綠色的酸椒醬是主廚自製,吃起來有點像墨西哥辣椒醬,又好似南洋風味的泰式酸辣醬。

烤豬肋排襯北海道生食級干貝跟大蝦$1280

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喜歡大口吃肉啃骨的話推薦烤豬肋排,兩大塊帶四節骨的肋排份量很有感,手嘴併用絲毫不費力,骨肉輕易地如條狀般剝離,肉質柔腴帶甜,原來是表層刷了蜂蜜,充滿美式風格的BBQ醬汁汁中又透出濃濃煙燻香氣,同樣也經由柴燒工序,咀嚼間鼻腔滿著木燻香,是吃這道主餐最享受的地方。

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配菜也有亮點,白醬烤大蝦、北海道嫩煎干貝增添海味,但我個人最喜歡的是這一小碟馬鈴薯泥,只簡單地將馬鈴薯預拌艾許奶油和海鹽,薯泥質地綿細順滑且滋味純粹,非常優秀。

美國Prime翼板牛排7oz $639

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除了先前一吃驚喜的德國豬腳,『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』超乎期待的應該推屬牛排了,選用美國Prime等級的牛排,各種咀嚼口感的部位從肋眼、紐約客、老饕、菲力牛排,以及我們今天最超值款的翼板牛排,7oz份量對女生來說剛剛好,恰達膩口時也差不多飽餐了。

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驚豔在於翼板牛排高於價格的品質,表層泛著焦氣,切開透出柔粉色澤,咬下是彈軟且油脂四溢的五分熟度,肉味濃摻伴著炭火香,不用花大錢也能品嘗好牛排;另外可搭配紅酒醬或芥末籽、海鹽,不過我覺得單吃足矣。

飲品

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套餐飲品搭配的是紅茶、綠茶或美式咖啡,可以折抵其他飲品,我們差價換購了 House wine,搭配今晚的肉類排餐吃起來也非常有氣氛。

甜點

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馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』有專門的甜點師傅坐鎮,套餐提供的甜點會不定期更新,今天蛋糕提供的是提拉米蘇,喜歡咖啡與巧克力之間跳出來的蘭姆酒香,小小一塊讓人意猶未盡,是療癒收尾,另一款是藍莓奶酪,奶醇濃郁口感像布丁。

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如果專程到『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』慶生,餐廳不只免費提供氣球布置,還會招待生日蛋糕,遞上小卡片,用滿滿的儀式感給主角留下美好回憶。

馥境 nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 餐廳資訊

  • 可訂位
  • 可刷卡
  • 收10%服務費
  • 營業時間:周一~周日  11:30–14:00, 17:30–21:00
  • 電話:(02)2771-5881
  • 地址:台北市松山區八德路二段447號
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