台北小巨蛋附近的『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』，以來「餐廳用餐慶祝生日、周年紀念日就送免費氣球佈置」的貼心口號，在這無時無刻都需要儀式感的大眾氛圍下，一開幕就成為約會慶生餐廳的炙熱首選，趕在演唱會前飽餐一頓的商業午晚餐，還是講求氣氛和用餐節奏的西餐，『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』都能滿足你，招牌德國豬腳吃了很有驚喜，訂位時直接預訂才吃得到哦！
馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 在哪裡？
『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』地處四通八達的捷運網絡中間，從捷運小巨蛋站、捷運南京復興站、捷運忠孝敦化站、捷運忠孝復興站步行都是約10分鐘距離，馥境西餐除了正對著台安醫院，也鄰近台北小巨蛋、台北微風百貨，甚至用餐結束也可以一路逛到東區商圈，如果是開車過來，周邊也有不少付費停車場、路邊停車格。
馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 用餐環境
餐廳格局寬朗方正，明亮清晰能一眼透視全場，大理石紋的磚牆桌面拼貼出灰階冷峻的高級感，搭配軟質沙發坐墊、或是包覆性好的四腳椅，給人一種尊寵的舒適安心。座位設計從雙人、四人、甚至八人以上的聚餐需求也都靈活提供，雖然目前沒有規劃獨立包廂，但餐廳巧妙以門簾做出間隔，如有希望不被打擾的用餐空間，可以訂位時特別提出需求。
『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』免費送生日佈置的好口碑，傳得速度很快，有不少客人專程來為小孩、長輩慶祝生日，牆面上的氣球裝置很好拍之外，餐廳還會提供小卡片、招待小蛋糕，給壽星滿滿的儀式感，如果是情侶約會慶祝紀念日也同等有驚喜佈置，男朋友也能為女友留下難忘回憶。
馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 菜單
『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』推出商業午晚餐以及套餐式排餐，並設計多款雙人套餐可供選擇，從義大利麵、義式燉飯、老饕牛排、肋眼牛排、波士頓龍蝦、慢烤豬肋排、香料烤半雞等海鮮肉類排餐之餘，如果你自稱是行家，那一定要吃招牌菜德國豬腳，可得提前三天預訂才吃得到。
餐前麵包
西餐的節奏，溫熱麵包不可少，麵包籃內裝的是剛烘暖暖的軟法，趁熱抹上奶油，再配上冷盤沙拉就對了。
季節田園沙拉
附餐沙拉搭配凱薩醬、和風醬兩款醬汁，吃之前再依喜好淋上去，綜合生菜中見嫩豆苗、萵苣、美生菜、小黃瓜、櫻桃蘿蔔、玉米筍、聖女番茄和葡萄乾，以豐富度來說算是挺有誠意的，除了酸爽開胃的和風醬，如果喜歡濃郁一點可以搭配主廚自製的凱薩醬，有細碎的蒜粒非常香。
湯品
附餐湯品主要劃分濃湯、清湯兩種，每日提供的口味會有不同，今天選了清湯、濃湯各一，牛肉清湯使用牛肉原塊與洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜同燉，湯汁清透卻是鮮甜飽滿，像是滿滿用料的羅宋湯；濃湯主要以西式口味為主，今天喝到的是玉米濃湯，不以速成罐裝充數，主廚特以新鮮玉米粒攪打成泥熬煮，喝起來有分明的立體口感，舀起來還有小珠貝和蟹腳肉的用料在裡面，很實在。
前菜-茴香蝦餅佐雙薯沙拉
童年記憶中夏天最愛的美乃滋馬鈴薯沙拉，拌入紫薯後夢幻升級，搭配金黃蝦餅以及清爽綜合生菜，吃起來酸甜又略帶飽足感。
前菜-櫛瓜小鮑魚佐柴魚凍
想要遠離澱粉，可以改點這道前菜，優雅地以高腳杯盛裝五色海藻與海帶芽，搭配櫛瓜、蘿蔓生菜以及提鮮的小鮑魚，淋上酸溜溜的和風醬汁，解膩又開胃。
馥境德國豬腳襯鳳梨酸菜佐蜂蜜芥末醬$690
終於找到一間台北好吃德國豬腳餐廳，『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』在份量上比坊間多抓快一倍的千克豬腳，最初得先以鹽、啤酒醃漬來達到嫩化效果，隔日再以香料二次醃漬兩天，最終還需經十多小時的低溫舒肥，當日進爐火烘烤50分鐘才能達到最佳狀態，所以饕客們臨時加點可是吃不到的，請務必提前預訂。
一般在品嘗德國豬腳時總是面臨很難切食的窘境，馥境德國豬腳上桌則已經先進行分切，可以很優雅的享用大餐，除了肉類本身，我得推薦一下靈魂要角鳳梨酸菜，除了用水果釀製讓酸菜不致死鹹，吃來來很有滋味之外，最喜歡參雜之中的胡椒辛辣隱味，特別解膩。
最怕德國豬腳爐烤溫度與時間沒有控制好，肉熟卻皮乾硬難以下嚥，馥境德國豬腳吃了很有驚喜，烤至起泡焦黃的豬皮咬下咯滋酥脆，豐富油脂瞬間從臉頰兩側溢開，脆皮底下是彈潤十足的筋肉和豐富膠質，嚼起來又軟又彈，入味的鹹香在口中發散，好涮嘴，除了酸菜解膩，我自己也很喜歡塗抹鹹蛋黃美奶滋的焗烤娃娃菜。
馥境秘製香料烤半雞$488
使用飼養45天的春雞進行三道醃漬和二次爐烤，最獨特之處是主廚講究以柴燒燻烤，讓香氣多了一層木柴的原始粗曠，鼻吸之間是能嗅到幾分；光是看繃緊發皺的雞皮便知道裡面肯定是油汁滿載，果真手拿雞大腿一啃，皮薄不說，雞汁直接滴落盤間，差點吃得狼狽，吃完手指和雙唇全都黏答答，吮指回味。
除了主食，搭配的配菜樣式也豐富，像是干貝絲瓜、松露蒸蛋、筆管麵、煎烤杏鮑菇，以及超級juicy的半顆爐烤香料番茄，之中搭配的蘸醬也有玄機，草綠色的酸椒醬是主廚自製，吃起來有點像墨西哥辣椒醬，又好似南洋風味的泰式酸辣醬。
烤豬肋排襯北海道生食級干貝跟大蝦$1280
喜歡大口吃肉啃骨的話推薦烤豬肋排，兩大塊帶四節骨的肋排份量很有感，手嘴併用絲毫不費力，骨肉輕易地如條狀般剝離，肉質柔腴帶甜，原來是表層刷了蜂蜜，充滿美式風格的BBQ醬汁汁中又透出濃濃煙燻香氣，同樣也經由柴燒工序，咀嚼間鼻腔滿著木燻香，是吃這道主餐最享受的地方。
配菜也有亮點，白醬烤大蝦、北海道嫩煎干貝增添海味，但我個人最喜歡的是這一小碟馬鈴薯泥，只簡單地將馬鈴薯預拌艾許奶油和海鹽，薯泥質地綿細順滑且滋味純粹，非常優秀。
美國Prime翼板牛排7oz $639
除了先前一吃驚喜的德國豬腳，『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』超乎期待的應該推屬牛排了，選用美國Prime等級的牛排，各種咀嚼口感的部位從肋眼、紐約客、老饕、菲力牛排，以及我們今天最超值款的翼板牛排，7oz份量對女生來說剛剛好，恰達膩口時也差不多飽餐了。
驚豔在於翼板牛排高於價格的品質，表層泛著焦氣，切開透出柔粉色澤，咬下是彈軟且油脂四溢的五分熟度，肉味濃摻伴著炭火香，不用花大錢也能品嘗好牛排；另外可搭配紅酒醬或芥末籽、海鹽，不過我覺得單吃足矣。
飲品
套餐飲品搭配的是紅茶、綠茶或美式咖啡，可以折抵其他飲品，我們差價換購了 House wine，搭配今晚的肉類排餐吃起來也非常有氣氛。
甜點
『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』有專門的甜點師傅坐鎮，套餐提供的甜點會不定期更新，今天蛋糕提供的是提拉米蘇，喜歡咖啡與巧克力之間跳出來的蘭姆酒香，小小一塊讓人意猶未盡，是療癒收尾，另一款是藍莓奶酪，奶醇濃郁口感像布丁。
如果專程到『馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳』慶生，餐廳不只免費提供氣球布置，還會招待生日蛋糕，遞上小卡片，用滿滿的儀式感給主角留下美好回憶。
馥境 nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳 餐廳資訊
- 可訂位
- 可刷卡
- 收10%服務費
- 營業時間：周一~周日 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 電話：(02)2771-5881
- 地址：台北市松山區八德路二段447號
延伸閱讀
- 【懶人包2024】台北牛排館16家推薦。回憶無價！頂級牛排西餐廳
- 【信義區牛排】Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館。巴菲特牛排風靡紐約
- 【信義區牛排】Texas Roadhouse。德州鮮切牛排名不虛傳
- 【大直牛排】茹絲葵牛排館(Ruth’s Chris Steak House)。30周年超經典!頂級牛排代名詞
- 【信義區牛排】莫爾頓牛排館(Morton’s The Steakhouse)。凌駕高空的視味覺雙饗宴
- 【大安區牛排】Le Blanc樂邦牛排館。米其林推薦波士頓活龍蝦
- 【信義區牛排】勞瑞斯牛肋排餐廳(Lawry’s Taipei)。八十年老店雋永不墜
- 【中山區牛排】A CUT牛排館。肉舖界愛馬仕頂級摘星
- 【大直牛排】教父牛排 Danny’s Steakhouse。老饕牛排紅到歐美也模仿
- 【台北牛排】喜來登安東廳。米其林星廚坐鎮！台北頂級牛排館新菜登場
- 【小巨蛋牛排】馥境 Nearby 龍蝦牛排烤肋排餐廳。小巨蛋附近餐廳推薦！慶生紀念日送氣球佈置
- 【大直牛排】INGE’S Bar & Grill 萬豪酒店。世界級五十大高空酒吧
