有時候只想找間輕鬆餐廳吃飯，喝喝啤酒、吃點 finger food，重點在於舒壓氣氛，東區美食的台北餐酒館推薦： Mellow Bar & Restaurant 就是這樣的存在，以台北啤酒餐廳之姿提供超過15種以上的精釀啤酒，各種邪惡的美式炸物，餐廳內有兩大台電視不間斷地撥放體育賽事，每天晚上九點切換酒吧模式直到凌晨，吃完飯不用再找續攤點，直接在 Mellow Bar & Restaurant 開喝，找閨密還是哥們都可以開懷盡興！
Mellow Bar & Restaurant 在哪裡？
台北啤酒餐廳 Mellow Bar & Restaurant 坐落東區最精華的216巷，明曜百貨後方直走轉角就到，從捷運忠孝敦化站3號出口走路只要3分鐘，周邊餐廳美食環繞，但酒吧性質的餐廳並不多，尤其 Mellow Bar & Restaurant 散發出艷紅的迷幻色彩在黑夜中耀眼奪目，風格強烈的高辨識度，讓人不注意也難。
Mellow Bar & Restaurant 餐廳環境
Mellow Bar & Restaurant 以金屬質感的簡約工業風，善用玻璃酒瓶做為擺設，牆上懸掛各種線條勾勒的意象作畫，用極簡元素勾勒出酒吧型態，特點在於霓虹燈渲染的氣氛營造，還有中央吧檯前衛的太空艙設計，既摩登又迷幻，每到晚上九點會切換酒吧模式，音樂也從輕快節奏轉換成重低音的動感節拍。
餐廳有兩大台電視，不間斷撥放體育賽事，坐在任何角落都能欣賞，今天剛好是杭州亞運台韓對決的棒球金牌賽，全場大家看得熱血沸騰，氣氛超嗨，雖然 Mellow Bar & Restaurant 仍屬新開期間，但周末假日光顧的客人還不少，很多都是臨時起意路過經過的。
『Mellow Bar & Restaurant』也有一間獨立包廂，隱私感更好可以來辦趴，假日很搶手建議提早訂位！
Mellow Bar & Restaurant 酒單
Mellow Bar & Restaurant 推出十五款以上的拉霸精釀啤酒，酒單上詳細描繪風味調性、酒精濃度，選擇無障礙，還有瓶裝啤酒、紅白酒、雞尾酒以及瓶裝列酒，且方便酒客上門的親民低消，專程來喝酒都沒有問題。
Mellow Bar & Restaurant 菜單
除了小酌怡情，配點下酒菜也行，Mellow Bar & Restaurant 有多款美式炸物、開胃菜，想來點正餐也有漢堡、義大利麵，或多人共享增進感情的大份量肉類排餐，吃飽還是吃巧自己取捨。
椒鹽雞軟骨$280
餐桌上怕冷場，那就點一盤椒鹽雞軟骨吧，不只是因為它冷了都好吃，而是一吃就像打開話匣子停不下來，喜歡外層細膩粉質顆粒口感，咬下肉包夾軟骨喀滋裂解的層次，咀嚼肌用力的快感，實在好涮嘴，是端上桌會忍不住往嘴裡送的邪惡點心。
雞翅雙拼$490
炸雞有經典水牛城、蒜味蜂蜜、原味椒鹽、泰式酸辣四種口味，貪心想吃不同味道，點雙拼吃了比較過癮，我選了原味椒鹽和蒜味蜂蜜一乾一濕的組合，每款都是三翅三腿，可能是剛剛的椒鹽雞軟骨打開了食慾，看到油炸熱氣噴香的雞翅就忍不住動手。
喜歡原味椒鹽吃起來酥脆乾香，薄皮底下還有一點點肉汁，皮肉不分離，骨邊肉都啃得乾乾淨淨！喜歡韓式炸雞，那就點蒜味蜂蜜口味吧，外層裹上一層甜膩膩黏呼呼的蜂蜜糖醬，嘴裡交雜濃郁蒜香，是激發多巴胺的療癒食物阿。
烤蔬菜$$250
大口吃肉的同時還是要有蔬菜平衡一下，除了生菜沙拉，『Mellow Bar & Restaurant』可以點到溫熱的烤蔬菜，有綜合櫛瓜、玉米筍、花椰菜、香菇，以橄欖油、義式香料、黑胡椒、蒜末簡單調味，烘烤餘溫再刨上馬茲瑞拉起司，當餐桌上排滿了美式炸物，天然原味的義式烤蔬菜還是非常必須的解膩料理，舌尖也需要休息一下。
熔岩起司牛肉堡$380
『Mellow Bar & Restaurant』所有的漢堡品項都有附炸薯條，加價$80就能升級成松露薯條，漢堡阿，牛絞肉、蕃茄、洋蔥、生菜、酸黃瓜等各種經典元素組合而成的老美漢堡，看上去好像少了甚麼，顏色也不太對稱，原來少了關鍵起司這一味，上桌後服務人員會桌邊現淋熱熔好的起司醬，以最大限度的臨場感挑動味蕾，黃澄澄的切達起司垂墜滴落的模樣，就像嘴裡汨汨氾濫的口水不停歇，直到我說夠了，服務生加起司的手才會停，起司控必點。
熱騰香濃的起司讓我迫不及待蓋上麵包大咬，稍嫌可惜底部的麵包因為熱氣下沉有點潤軟，但不減興致，上層麵包的奶油酥香還是過癮，起司稠濃、生菜爽脆、酸黃瓜居中起了解膩之笑，最最加分是手工拍打美牛絞肉煎成的超厚切肉排，兩面帶焦、實心約莫七分熟度，肉色粉嫩油潤帶甜，咬下飽滿肉汁讓我眼睛一亮，這是好吃的漢堡阿，顧不得吃相，托起超過10公分厚度，幾乎要下巴脫臼才能塞進嘴裡的熔岩起司牛肉堡，邊吃邊滴油的大啖美味。
松露海鮮辣椒義大利麵$380
以為『Mellow Bar & Restaurant』是美式料理拿手，但這款松露海鮮辣椒義大利麵也做得出色，應該說實在用料和麵條口感都是大眾喜歡的調味方式，海鮮綜合了蝦子、中卷、淡菜，橘燦醬汁集鮮味大成，收緊緊地巴覆在每根麵條上，就好比中式麻醬麵一樣黏稠濃郁，簌簌吃嚼，立體分明不糊爛，有著蝦膏和松露蕈香交融的飽合滋味，還有隱約透出的微辣餘韻，如果也喜歡吃辣，這道義大利麵也推薦。
烤鳳梨戰斧豬排16盎司$880
體現美式風格，當然就是大口吃肉大口喝酒，一盤超過16OZ的戰斧豬排若兩人共享都覺得有點負擔沉重，就連那整條豬肋骨都包著滿滿骨邊肉，外形像斧頭一樣，不只可以滿足啃咬骨肉的樂趣，還能吃到豬里肌的厚實以及梅花肉的軟嫩，三種口感全包了啦。
得承認豬排會有涼冷變硬，油脂嫩度都不及牛排的問題，但『Mellow Bar & Restaurant』豬排真的好吃，應該說食材好，切開還帶粉色，嚼感精實又有油脂彈脆，腦袋閃過的最好形容，就像是好幾片松阪豬堆疊出的韌爽，完全沒有惱人的筋膜問題，吃起來很暢快，輔以酸甜解膩的鳳梨醬與烤鳳梨，搭配烤蔬菜和馬鈴薯泥，是道有趣的肉類排餐。
Mellow啤酒三重奏$580
三種口味一次滿足，情侶來就能喝滿六種口味，真的好讚！對常有選擇障礙的我而言，Mellow啤酒三重奏真的太適合了，看著酒單上的敘述，我分別從15款精釀啤酒中選擇了3款不同調性風味，顏色也天差地遠的酒飲。
先從右至左分別是NO.9 有怪獸!酒花蘋果酒，金燦明亮的色澤，口感酸甜的青蘋果香，喝起來非常輕鬆；再來中間是NO.7清香司陶特，如果喜歡黑啤但又不喜歡太粗曠的，這款應該會適合你，整體有淡淡咖啡微苦以及木質調，屬於低甜度的黑啤，偏大人味；最後這款暗紅色系的啤酒就是NO.6洛神，顧名思義就是很容易聯想到微酸生津的洛神滋味，討喜的橘紅色，也頗有話題。
紫蘇泡泡$300
Mellow Bar & Restaurant 酒單上NO.16的紫蘇泡泡，和前面15款精釀啤酒不同，因為它是一款特調，以琴酒為基礎加入紫蘇風味，乍看好似澄澈清水，其實酒精濃度高達12.5%，喝起來卻是意外順口芳香，尾韻有青葡萄一閃而過的錯覺，女生肯定會非常喜歡。
Mellow Bar & Restaurant 即日起至11月底有推出優惠活動，凡只要滿低消、標記店家打卡+Google評論就能現場抽玩扭蛋一次，贈品全是店內餐點和啤酒招待，最大獎可以獲得價值$880的戰斧豬排，趁期間限定來吃吃喝喝吧！
Mellow Bar & Restaurant 餐廳資訊
- 線上訂位
- 營業時間：週一~周日 17:30–01:30
- 電話：(02)2771-9907
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號
