新開幕還在試營運階段就一位難求的餐酒館『立秋 LiChiu』,餐廳地點和其經營模式同樣低調,幾張IG照片,FB幾乎是停擺狀態,然短短幾個月『立秋LiChiu』卻已累積不少Google好評,每次網路訂位開放幾乎是秒殺擠破頭的程度,幾次候補也沒能等上,最終撿到了一次空位,熱切前往品嘗拜訪!
立秋 Li Chiu 歐陸餐酒館推薦
近來台北餐酒館型態越有餐廳營運模式,百坪佔地、豪奢裝潢蔚成市場主流,但仍有默默耕耘,講求烹煮技藝的餐酒館隱身台北街頭巷尾,好比這次推薦的『立秋LiChiu』,小而精,不論氣氛營造或烹飪料理都有著水準之上,反而適合首重食物本身滋味的饕客們!!
立秋 Li Chiu 交通位置與停車場
坐落台大學區周邊,辛亥路二段住宅區內的『立秋 LiChiu』,從捷運科技大樓站步行約9分鐘距離,如果是開車,除了附近巷弄付費停車格之外,也可以停在龍門國中地下停車場,如果是首次到訪,建議設一下導航,因為『立秋Li Chiu』招牌並不顯眼,如同私人宅邸般的水泥圍牆,是間絲毫不招搖的餐酒館!
立秋 Li Chiu 用餐環境
穿越大門後還得繞過外環迴廊,一道道關卡營造像是來到私廚般神秘,轉彎後發現已有服務人員開門迎接,『立秋LiChiu』目前訂位分為兩個餐期,晚餐17:30以及20:00兩批次,或許試營運期間,仍保留少許空桌給現場零星散客,所以現場並未有客滿情況
正值盛夏,天黑得晚,走進餐廳內對比之下更顯朦朧昏暗,開放式廚房貼著吧檯和幾張高腳椅,深褐色木紋基調搭配黑色霧面掛燈,幾盞黃光暈染下,百葉窗扇透出幾絲光線,確實有幾分餐酒館原型姿態,餐桌有圓有方,靜謐而不互相干擾,算算滿席約莫二十座次,也難怪『立秋Li Chiu』會這麼搶手!
立秋 Li Chiu 菜單
燈光濛暗,考驗拍照技術之外,眼睛看菜單也是頗吃力,從菜單脈絡推敲『立秋 LiChiu』自成一格的歐陸餐酒館路線,從開胃前菜、主餐以至甜點,樣式遂不多,但食材的運用與創新搭配,還是讓人一下難以抉擇,其中明星菜色爐烤鑲餡全雞是需要事先預訂,如果有興趣的可以試試!
立秋 Li Chiu 酒單
提供白酒、紅酒以及單杯,軟性汽泡飲品、熱咖啡和茶飲也少量供應
立秋 Li Chiu 慢慢弄絲綢乳酪烤時蔬$360
久聞慢慢弄絲綢乳酪,今日一吃如絲綢般滑順的手撕彈性,幽微乳韻又結合了馬札瑞拉起司的嚼感,好喜歡!
作為今晚餐桌上唯一的蔬食料理,率先登場的爐烤芥藍,襯墊以絲瓜、瓠瓜、佛手瓜等三種不同氣息瓜種調製而成的醬底,攪打如奶拌醬的存在,烤芥藍泛著焦氣,碧綠粗梗纖嫩多汁,點綴茴香作為傳達風味的引子,是這道菜的驚喜亮點!
立秋 Li Chiu 辣味洋蔥燴羊雜$450
傳統烤羊排搭配薄荷醬的吃法,『立秋 LiChiu』稍加轉換改以羊雜包入Pita皮塔餅,扮演抹醬的新鮮薄荷醬同樣有著去腥除羶的作用;其實我不太吃羊,懼怕那股「騷」味,尤其內臟處理不好還帶腥,但在侍者的解說下又躍躍欲試,最終吃得相當滿意,跟我同樣怕羊肉的,放心吃吧!
拿在手上暖烘烘的Pita餅,薄而輕巧,薄荷醬新鮮調製,有糖初溶化的黏稠,直接塗抹在口袋餅內側,再塞入羊雜,像是小漢堡般的一口咬下,濃腴柔潤帶點辛香辣度的羊雜,時而彈脆,時而軟滑,內臟飽滿濃厚的獨特氣息與層次口感,是吃這道菜最享受的地方
立秋 Li Chiu 炭烤戰斧豬$1480
目前『立秋 LiChiu』主餐樣式並不多,也因此對於肉類的品質更講究,其中桂丁雞更是須提前預訂,現場點是吃不到的菜色,而今天點的這款戰斧豬排嚴選彰化永隆牧場的花田喜彘豬,特色在於八分熟度即可享用,不吃牛者又無預訂雞肉主餐,肯定要試試炭烤戰斧豬,大約是兩人共享的份量
媲美伊比利、盤克夏等精品豬肉的花田喜彘豬,肌理間的油脂含量豐富且肉味香濃,無須繁複調味,單純煎烤至八分熟,肉色還透著嫣粉漸層,單純淋上子排熬煮芥末籽醬汁,搭配爐烤醜豆以及醃漬櫻桃蘿蔔,刀面輕切,能感受到肉質細緻而緊韌,乍看肥厚油脂的部分嚼起來卻異常彈脆,絲毫沒有油膩噁心感,外層直火燒烤的焦氣縈繞,點綴的櫻桃蘿蔔酸盈解膩,是道很享受無負擔的主餐!
今晚發生一些用餐上的小插曲,不免掃了興致,雖然服務人員及時做了處理,但內外場整體來說都仍有改進與調整的空間,撇除部分,『立秋Li Chiu』餐食亮點仍有驚豔之處,期待調整步伐,服務更完善!
立秋 Li Chiu 餐廳資訊
- 需訂位可刷卡收10%服務費
- 營業時間: 17:30–23:00 (每周日公休)
- 電話:(02)2732-9060
- 地址:台北市大安區辛亥路二段171巷9號1樓
延伸閱讀
- 【東區餐酒館】Joiny Taipei 招台北餐酒館。忠孝復興站秒到大型酒吧
- 【大安區美食】Mellow Bar & Restaurant。台北啤酒餐廳再+1。迷幻東區酒吧開喝到凌晨
- Solo Pasta:東區好吃義大利麵經典推薦(推薦菜單/氣氛/交通/停車/評論)一次看
- 師園鹽酥雞:超邪惡銷魂蒜味炸物(菜單/交通/停車/鹹酥雞炸物)一次看
- 【師大美食】糊塗麵。濃厚眷村味的手擀麵條!驚人份量吃不消
- 臺一牛奶大王:台大湯圓老店冬吃湯圓夏吃冰(推薦菜單/交通/停車/評論)一次看
- MYRA:台北最美達克瓦茲(推薦甜點/現場訂購/評論)一次看
- 【大安區美食】雞窩餐廳。全台北最好喝的雞湯
- 【台北頂級火鍋】謙一名鍋(謙星)。終極版日式湯頭!饕客聚餐約會首選
- 【大安區麵包】艾德蒙汀麵包生活館。貴婦級秒殺麵包店
- 【大安區麵包】Boulangerie Ours。狂掃破千!麵包買到剁手指
- 【大安區麵包】Purebread Bakery。米其林餐廳御用麵包店
- 【大安區義大利麵】Pastaio。現做手工義大利麵!想吃快卡位
- 【大安區美食】黑武士特色老火鍋(東豐店)。超低調港台明星麻辣鍋愛店
- 大安美食|TAJ 泰姬印度餐廳。知名美食家聯袂推薦
- 【大安美食】VG Cafe’ Taipei。名單不可少的高質感餐酒餐廳
- 【大安眷村菜】忠南飯館。邰客好吃推薦飄香一甲子外省菜
- 大安美食|博多拉麵微風店。超平價日式拉麵炸物更精彩
- 大安美食|香米泰國料理。泰精選認證在台餐廳
- 大安美食|濟南鮮湯包。小S最愛光顧的湯包店
- 【東區川菜】川妹子。胡天蘭也迷戀的麻辣美食
- 【大安區牛肉麵】天下三絕麵食館。牛肉麵界的勞斯萊斯
- 六張犁站美食|品鱻100元熱炒。晚上十點還要排隊的超人氣熱炒店
- 大安區美食|江蘇菜盒店。味美不怕巷弄深的神隱美食
- 【大安區眷村菜】陸光小吃館(東豐街)。無一不精彩越吃越饞的台北功夫菜
- 【大安區美食】立秋 Li Chiu。藏身住宅區一位難求歐陸料理台北餐酒館
- 【大安區美食】Vana Taipei 餐酒水煙館(一訪)。迷幻香氛視覺系台北東區水煙餐酒館
- 【大安區麵包】Chichi Artisan Boulanger。法廚『Chichi』歐式麵包專賣