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三義美食|老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

造訪勝興車站強檔必吃,人氣爆棚排到天荒地老的老吳鐵馬臭豆腐,僅周末限定,平日偶有不定時隨機開店,不僅超神祕且想吃還得碰運氣,只要是來到三義 勝興車站,假日一定會看到高掛腳踏車作為識別的老吳鐵馬臭豆腐大排長龍,無時無刻都在排隊,如果平日有碰到老吳鐵馬臭豆腐,那你就是太幸運了,記得多買幾碗回家慢慢吃!

老吳鐵馬臭豆腐 勝興車站排隊小攤

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

早在十多年前來到 勝興車站 ,當時還是無名腳踏車擺攤的老吳鐵馬臭豆腐,和現在同樣位在 勝興車站老街盡頭處,當時光顧的人並不多,尤其是平日時間,看起來沒有正常的店舖經營,僅在路邊擺了一台鐵馬腳踏車,椅墊上一大缸的臭豆腐又臭又香,但沒有人顧店,想吃想買要搖鈴,還要喊幾聲『有人嗎?』,老闆才會出來招呼,超有意思;當時一吃成主顧,甚至動了遊說老闆來台北開店的想法,中間吃了好幾次,沒想到這幾年沒來 勝興車站遊走,老吳鐵馬臭豆腐竟已紅遍半邊天!

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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今日再訪三義 勝興車站,景象昔不如今,著實讓我嚇了一大跳,老吳鐵馬臭豆腐同樣位址,陣仗卻翻了好幾倍,整列綠色帆布底下掩蓋不了老吳鐵馬臭豆腐氣勢,併排的人潮,隨處都擺放著鐵馬標誌,提醒旅人『好吃食物,值得用時間等待』

老吳鐵馬臭豆腐 小攤環境

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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驚訝之餘,想說往前走去探究一番,誰知帆布底下竟是如此誇張的排隊陣列,不僅將老吳鐵馬臭豆腐包成一圈,還圍成U字型,本來攤位前方的木板長凳可以讓旅客坐著享用,現在全站(坐)滿排隊(久站)客人,令我瞠目結舌,只好頭皮發麻的排下去!

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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老吳鐵馬臭豆腐只是攤車,全數餐點都只有外帶不設內用,主打手工臭豆腐之外,基本上可以說全部都是招牌必點,許多客人排的一臉厭世,終於買到時都會不客氣地豪買,後方廚房會端來一缸缸臭豆腐補料,超逼人!

老吳鐵馬臭豆腐 菜單

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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老吳鐵馬臭豆腐餐點一如往昔,有六種組合可供挑選,包含手工臭豆腐、米血、大小腸,如果首次到訪,建議可以點NO.3的豪華綜合版,手工臭豆腐、米血、大小腸全部都可吃到,如果是老主顧,當然強力推薦直接點NO.5、NO.6的旗艦綜合版(就是大份量裝),買回家當成麻辣臭臭鍋底哦!

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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幾年沒見老吳鐵馬臭豆腐,這次發現竟然又多了一些品項,有豆皮、貢丸、鴨胗可以加購

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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同樣是一大缸的手工臭豆腐和麻辣滷汁,現在改換老闆娘經手動作比較俐落,而且老闆娘給料很大方,會主動多給客人丸子或是湯料,還會很雞婆的要客人不要買這麼多,不斷叮囑我們東西分量很大,你會吃不完,很有鄉下人家的親切感呢

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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老闆娘手撈鍋底的手沒停過,臭香撲鼻,一大缸的臭豆腐大腸和鴨胗幾乎要見底,又趕快進廚房補貨,豔紅濃稠的湯汁,看了猛吞口水,還有一鍋都是貢丸、豆皮,看起來糊成一團的米血賣相雖然不好,但是超級好吃!

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

一碗碗手工臭豆腐,再淋上湯料,最後一定要豪邁的自由添加老吳鐵馬臭豆腐特製辣醬,鹹香麻辣相當夠味,熟門熟路的老顧客,都是一大匙的加進去,買大碗的回家當成麻辣臭豆腐鍋底,可以吃好幾天呢!

老吳鐵馬臭豆腐 餐點介紹

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

拿到手上迫不及待開箱,老闆娘忙不過來,所以只開放客人點70元的臭豆腐+豆皮(或貢丸),大小腸都賣完了,我還買了大碗手工臭豆腐,準備回家煮臭臭鍋,老闆娘特地幫我們多加了湯底,還叮囑特製辣醬自己多加一點,回去煮比較有味道,相當熱情!

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食
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好似麻辣鍋的浮油與香料堆疊的香氣,外帶回家自煮的6號餐,老闆娘給了好多濃郁的湯底,回家再加菜、火鍋料,又可以吃好幾天

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

不過現場吃的臭豆腐色澤就沒如此豔紅迷人,不似以前吃到的這麼香麻入味,還好澆淋辣醬能彌補不足

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

手工臭豆腐不規則的形體,咬下水潤而充滿氣孔的品質依舊極好,但我想生意太好的關係,臭豆腐入味程度不如以往,儘管外層覆蓋了紅油,卻沒有滲透,寡白的豆腐,當然咬下腐臭的酸汁還是迷人,但少了以前吃到那種驚為天人的美味,豆皮也還來不及煮軟,如果外帶回家浸泡一夜,隔日再煮滋味更好!

【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。周末限定!勝興車站排隊爆棚美食

滿嘴通紅的吃下肚,準備打道回府時看到老吳鐵馬臭豆腐捲起了布簾,亮著黃燈,人潮依舊排隊著,我提了兩大袋,心中懷念起還沒爆紅時的無名鐵馬臭豆腐!

老吳鐵馬臭豆腐 攤位資訊

  • 地址:苗栗縣三義鄉勝興村勝興65-1號

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