【高雄美食】Le Bon Marche 好市集手作料理。懷舊老屋創意早午餐 @Nico＆妮喃小語

今天由好友帶路，前往位在哈瑪星鐵道文化園區附近的Le Bon Marche好市集手作料理
用餐，位在捷運西子灣站附近，若是開車的話附近就有收費停車場，算是交通便捷的餐廳地點，且周邊景點頗多，很適合來高雄旅遊時順道用餐的好選擇。

一路看著導航指引已錯過目的地兩回，但就是找不著!第三次又繞回來，才發現這間不起眼的矮房老舍正是今日午餐約定地，原來在高雄是大有名氣的哈瑪星百年老屋改建，天真的我還以為老屋咖啡館只有在台中、台北一帶盛行，原來在高雄也早已吹起這股結合文創元素的餐飲風格。

Le Bon Marche好市集手作料理是間獲得高雄市政府認證的綠色友善餐廳，所有的蔬果都是選用在地小農栽種的食材為主，符合減碳環保和綠色飲食為概念，也算在食材原料上多一層把關，支持高雄小農盡一份心力。

★ 訂閱妮喃小語LINE通知

餐廳以『手作』、『市集』為號召，店內空間有一大部分規劃為農夫市集，提供各種蔬果、餐具相關、手作醬料、特色酒品、料理書籍和一些文創商品，溫馨質感的展示空間成了最好的擺設裝飾。

改建仍盡力完整保留老屋原樣，不加以掩飾裸露的紅磚外牆、屋頂上方似有年歲的木樁、藍色古樸式窗框與典雅的窗桿都是早期屋舍慣用的設計

一樓挑高空間以及善用木頭作出隔間，視覺更有穿透力，有種小屋變大了的錯覺!

Le Bon Marche好市集手作料理提供歐法料理為主，並有一些三明治、輕食小點、甜品咖啡，特別的是有供應啤酒，好突兀呢!以高雄的物價和餐點的份量而言， Le Bon Marche好市集價格不算便宜，這也對應到食材的嚴選和手作料理的耗時成本，所以我覺得頗為值得!

★ 訂閱妮喃小語LINE通知

凡點主餐都可以選單點或套餐，套餐的話有提供招牌手作優格、前菜、湯品，甜點部分可選60元以內或是加價、飲品則是折抵130元或加價，點套餐超值許多!

主餐套餐附贈自製低溫發酵優格

添加手工減糖果醬，優格口感細緻但比較水潤些，沒有那麼濃郁扎實，甜度很低有點偏酸，這樣吃起來比較健康，所以搭配了減糖手工鳳梨果醬攪和吃

前菜精緻又充滿巧思的呈現，非一般加價的生菜沙拉或麵包藍、罐頭濃湯，盤飾裝填的前菜有五道料理，分別是法式油醋醬佐鮮蔬沙拉杯、手工自製歐式香腸、起司蔬菜烘蛋佐西班牙甜椒醬、法式豬肉抹醬配田園麵包、自製無添加醃漬蔬菜，對於喜歡吃巧不吃飽的人而言，這樣的前菜設計很用心!

香煎鮭魚佐培根奶油醬汁 $500(套餐)
將盤飾當作是畫布的法式擺盤有種獨特的美學，但揮灑過頭就顯得些許凌亂，也或許是奶油醬汁比較稀淡，難以掌控!

鮭魚排下方巧妙的利用紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯等澱粉質食材增加豐富度與飽足感，每款根莖蔬菜都保留帶皮原貌，回歸養生飲食；再者注重營養均衡，除了魚肉蛋白質和澱粉外，以玉米筍、角椒提供纖維攝取

香煎手作醃五花肉佐瑞士洋芋 $320
三明治系列每款搭配的麵包都不同，此款所搭配的是法式長棍麵包，口感會略為有硬度和嚼勁，若喜歡酥脆口感的話很推薦；同樣有附贈手作減糖優格和鮮蔬沙拉杯、水果，早午餐吃營養也足夠!

店家手工自行醃製的豬五花歷經29天自然熟成，香氣與嫩度都是上乘，微微乾煎的帶皮燻肉有點焦脆，鹹度沒有臘肉般刮口，也沒有培根那麼厚重的燻味，是種很舒服很剛好的鹹香和淡雅的香料味

五花燻肉的下方平鋪著調味且煎烤過的洋芋片與洋蔥，搭配撒落的黑胡椒粒與青辣椒，帶有點刺激的辛辣感，極度開胃，厚實的五花肉加上酥脆的長棍麵包，越嚼香氣越發散，實在太對我的胃!除了份量太少之外，無可挑剔!

美式咖啡 $160

壺裝美式咖啡額外提供新鮮鮮奶、特製糖磚

手工招牌檸檬塔

塔皮似餅乾的酥脆口感，實心的檸檬醬有點像在simth& shu吃到的思康檸檬蛋黃抹醬，酸中帶甜的滋味

★ 訂閱妮喃小語LINE通知

Le Bon Marche好市集手作料理

開放時間：
- 平日11:00–16:00, 18:00–22:00(周二公休)
- 假日09:00–16:00, 18:00–22:00
電話：(07)532-6899
地址：高雄市鼓山區鼓山一路19號

[list title=”高雄旅遊的延伸閱讀” title_url=”” title_icon=”” title_bg_color=”” title_text_color=”” title_border_bottom_color=”” main_color=”” thumb_bg_color=”” enable_tab=”” show_view_all=”” item_title=”in” count=”68″ orderby=”random” duration=”all” cates=”” cate_scenario=”combination” exclude_cates=”” authors=”” exclude_authors=”” tags=”2055″ ignore_sticky_posts=”on” exclude_loaded_posts=”” show_comment=”” show_readmore=”” show_author=”none” show_date=”none” meta_item_order=”a_c_d” show_format_icon=”” show_review_score=”” show_view_count=”” number_cates=”0″ snippet_length=”0″ thumbnail_height=”180″ pagination=”” rainbow_thumb_bg=”” no_spacing=””][/list]

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4 瀏覽人氣：55