【新社美食】菇神觀景複合式餐飲(一訪)。大呼過癮的養生菇菇餐 @Nico＆妮喃小語

從新社古堡莊園離開之後又到了晚餐時間，於是再度來距離不到五分鐘車程，位於古堡山腳下的菇神報到，入夜後的天氣好冷，來喝碗熱呼呼的養生火鍋最適合不過了

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Contents

1 菇神新社店 2021米其林必比登推介
2 菇神新社店用餐環境
3 菇神新社店百菇養生雙人鍋(豬肉) $740
4 菇神新社店椒鹽杏胞菇 $180
5 菇神新社店餐廳資訊
- 5.1 地圖位置
- 5.2 延伸閱讀

菇神新社店 2021米其林必比登推介

佔地面積頗廣的菇神複合式餐廳每到假日總是座無虛席

菇神新社店用餐環境

在昏暗燈光的山上，菇神是特別的醒目

餐廳大門的對面就是專屬停車場，非常便利，除此之外，菇神還提供許多額外服務~像是拍照、上網、打卡優惠，甚至提供插座充電耶!剛好我們一路拍照，手機相機都快沒電，在這裡一應俱全阿!!真的是很”friendly”!!!!

座位區旁的柱子處就可以充電囉~ 邊吃飯的同時，3C產品也充飽的電力!!!

這些座位區在用餐時間都客滿了，可是等了好久客人散場才拍到的! 尤其是窗邊的用餐座位超級搶手，二樓的VIEW更讚，但是平日不開放喔!

一樓用餐空間非常廣，全部採用大量木材建造，另外一提，本店點餐採自助式，勾選好桌上的菜單之後先至櫃檯結帳

倚靠著窗邊觀賞著夕陽落日美景

置身山林遠離塵囂，放緩緊張的步調情緒，我想這就是菇神要讓客人更能在毫無干擾的情況下享受慢食的樂趣，除了著名的家傳菇菇鍋物之外，還有養生菇煨排餐、熱炒、茶點，並有提供飲品如花果茶、咖啡、冰沙&酒類

菇神新社店百菇養生雙人鍋(豬肉) $740

超級豪邁澎湃的百菇鍋，湯底是用熬煮的百菇湯，鍋物已有巴西磨菇、手工百菇丸、香菇、銀耳、各式丸類等

豬肉拼盤也給的很豪氣，肉的厚度不算薄，吃起來很扎實

五彩鮮蔬菜盤非常討喜，五顏六色看了令人垂延欲滴！有大量的高麗菜、鮮甜的南瓜、紫心蕃薯、山藥、玉米、絲瓜、炸豆皮，每一種蔬菜都是切的又厚又大塊

尤其這玉米不是拿來煮湯用的，因為它好甜喔!而且粒粒飽滿會在嘴裡暴汁…..

整個套餐介紹到這裡已經覺得很豐富了，竟然………………….還有!!!!! 就是這綜合菇盤~~~!

除了金針菇之外，還有朵朵飽滿的柳松菇、美白菇、秀珍菇，以及妮妮最愛的杏胞菇啦！每一種菇都非常的新鮮，因為菇神餐廳有跟菇農合作，每天都是將現採新鮮的菇類送到餐廳料理，難怪湯頭鮮甜不說，菇菇咬一口你就知道了!

銀耳含有豐富的膠質，真的是非常養顏美容的鍋品!

套餐附贈的小菜和開胃脆梅

別忘了火鍋可以無限加百菇湯喔! 店家也是不限用餐時間，就慢慢享受眼前的養生料理吧!

好厲害的手工菇丸，竟然有那麼一大塊的香菇在裡面，喔咿系!!!!

菇神新社店椒鹽杏胞菇 $180

貪心的妮妮我明知道和K先生吃不下還是要點，因為菇神的杏胞菇真的太誘人了！上次吃金沙杏胞菇之後，我是念念不忘阿!

裹粉炸過的杏胞菇和爆香後的蔥蒜辣椒爆炒，香味實在有夠誘人，管他燙不燙口先吃在說

外皮炸的非常酥脆，趁熱吃會比較好，冷了吃會略覺得皮乾喔! 建一整顆放進嘴裡，因為杏胞菇的汁液會充斥在口中鮮甜無比阿!

吃到這裡全身已經熱起來了，僵硬的肩頸也慢慢的舒展開了心暖暖的真是幸福又滿足!

此時已夜幕低垂，遠眺台中市區星星燈火~好不愜意!

菇神有一販售區，全是賣各式各樣的菇類伴手禮喔

我只照了冰山一角，除菇類相關產品之外這裡最有名的就是”吹雪露”和”旋耳露”，曾獲選為台中市十大辦手禮之一

分別是用營養價值極高的初採黑木耳及白木耳所製作的飲品來這裡用餐完也可以買養身飲品當伴手禮喔!

菇神新社店餐廳資訊

營業時間：10:00-22:00
電話：04-25822548
地址：台中市新社區協成里協中街287號

地圖位置

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延伸閱讀

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菇神新社店 2021米其林必比登推介

菇神新社店 用餐環境

菇神新社店 百菇養生雙人鍋(豬肉) $740

菇神新社店 椒鹽杏胞菇 $180

菇神新社店 餐廳資訊