妮喃小語台北美食大同美食

寧夏夜市美食|古早味豆花。日劇孤獨的美食家推薦甜點

古早味豆花

夏日午後待在戶外不過一會兒就滿頭大汗全身黏答答的好不舒服,這時最想做的就是待在冷氣房裡喝上一碗甜豆花或是清爽的刨冰, 位在大稻埕一代有間古早味豆花已有近二十年歷史,在寧夏夜市旁,以此歲數在萬華一代算是年輕,但知名度可不輸其他老店, 在日劇孤獨的美食家拍攝推薦後,更爆紅成為港日韓遊客來台必吃重點美食

古早味豆花 鄰近寧夏夜市

古早味豆花
古早味豆花
古早味豆花

水藍色的古早味豆花招牌,看了有種沁涼之感,店鋪裡面隨處可看到日文介紹與日文 menu,挺國際化的小店

古早味豆花 用餐環境

古早味豆花

古早味豆花專賣店外電視撥放著日劇《孤獨的美食家》(台灣翻譯:美食不孤單)的片段

古早味豆花
古早味豆花

入座前需先在櫃台點餐選料、結帳完畢再將餐點端上桌,店內空間不大, 兩人以上同行最好先有一位入座,也因為生意太好,隔壁鄰間的店面也租下來作為用餐區

古早味豆花 菜單與價目表

古早味豆花
古早味豆花
古早味豆花
古早味豆花

光看店名會以為是豆花專賣店,其實裡面還提供黑糖刨冰、雪花冰、仙草凍、茶飲…,冬季時節會推出限定版的熱甜品、湯圓等,食材配料可以混和搭配,就是非常傳統的冰甜品方式

古早味豆花
古早味豆花

店內環境相當整潔舒適,比很多觀光景點的甜品專賣店都乾淨明亮許多,牆壁上還推出鄰近一代的美食小吃,供外地遊客參考

古早味豆花 食記

古早味豆花 芋圓豆花 $40

古早味豆花

古早味豆花也是以嘉義獨有的豆漿豆花為主,北部仍多以糖水為基底,加入豆漿比較少見,所以在台北想吃吃看加入豆漿的滋味,古早味豆花是不錯的選擇

古早味豆花

豆漿喝起來較為輕薄,與嘉義阿娥豆花的醇厚豆漿完全不同調性,豆漿與豆花幾乎融為一體,吃起來比較清爽但也頗單調就是了,芋圓的口感沒有過分的Q度,呈現較為天然的手法

古早味豆花 仙草奶凍 $65

古早味豆花

仙草、刨冰是基底外可以任選三種配料

古早味豆花
古早味豆花

紅豆熬煮頗具有水準,將紅豆的沙感綿密完全呈現,沒有過分的甜膩很原始風味,芋頭可惜少了點香氣,可能跟品種有關!但口感也是很完美的綿柔狀

古早味豆花

特別注意到古早味豆花專賣店所調製的配料控制了甜度, 符合現代人不食過甜的飲食喜好,所以才不會有越吃越渴的情況,反而有消暑解渴的幫助呢!

古早味豆花 餐廳資訊

  • 營業時間:周一~周四10:00-01:00,周五~周日10:00-02:00
  • 電話:(02)25581800
  • 地址:台北市大同區民生西路210號

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 1