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寧夏夜市美食|古早味豆花。日劇孤獨的美食家推薦甜點


古早味豆花

夏日午後待在戶外不過一會兒就滿頭大汗全身黏答答的好不舒服,這時最想做的就是待在冷氣房裡喝上一碗甜豆花或是清爽的刨冰, 位在大稻埕一代有間古早味豆花已有近二十年歷史,在寧夏夜市旁,以此歲數在萬華一代算是年輕,但知名度可不輸其他老店, 在日劇孤獨的美食家拍攝推薦後,更爆紅成為港日韓遊客來台必吃重點美食

值得一提的是,如果您跟我一樣也是台北美食的豆花愛好者,還有幾家台北豆花可以參考,貓空站美食的山上豆花雙連站附近美食杉味豆花,不遠處寧夏夜市附近美食豆花莊古早味豆花大安站附近美食山水伯豆花東區美食騷豆花上善豆家永康街美食白水豆花,公館商圈美食的龍潭豆花南機場夜市美食芋頭大王龍山寺美食三六圓仔店,以及迪化街美食夏樹甜品,都是不錯的台北豆花推薦喔!

古早味豆花 鄰近寧夏夜市

古早味豆花
古早味豆花
古早味豆花

水藍色的古早味豆花招牌,看了有種沁涼之感,店鋪裡面隨處可看到日文介紹與日文 menu,挺國際化的小店

古早味豆花 用餐環境

古早味豆花

古早味豆花專賣店外電視撥放著日劇《孤獨的美食家》(台灣翻譯:美食不孤單)的片段

古早味豆花
古早味豆花

入座前需先在櫃台點餐選料、結帳完畢再將餐點端上桌,店內空間不大, 兩人以上同行最好先有一位入座,也因為生意太好,隔壁鄰間的店面也租下來作為用餐區

古早味豆花 菜單

古早味豆花
古早味豆花
古早味豆花
古早味豆花

光看店名會以為是豆花專賣店,其實裡面還提供黑糖刨冰、雪花冰、仙草凍、茶飲…,冬季時節會推出限定版的熱甜品、湯圓等,食材配料可以混和搭配,就是非常傳統的冰甜品方式

古早味豆花
古早味豆花

店內環境相當整潔舒適,比很多觀光景點的甜品專賣店都乾淨明亮許多,牆壁上還推出鄰近一代的美食小吃,供外地遊客參考

古早味豆花 芋圓豆花 $40

古早味豆花

古早味豆花也是以嘉義獨有的豆漿豆花為主,北部仍多以糖水為基底,加入豆漿比較少見,所以在台北想吃吃看加入豆漿的滋味,古早味豆花是不錯的選擇

古早味豆花

豆漿喝起來較為輕薄,與嘉義阿娥豆花的醇厚豆漿完全不同調性,豆漿與豆花幾乎融為一體,吃起來比較清爽但也頗單調就是了,芋圓的口感沒有過分的Q度,呈現較為天然的手法

古早味豆花 仙草奶凍 $65

古早味豆花

仙草、刨冰是基底外可以任選三種配料

古早味豆花
古早味豆花

紅豆熬煮頗具有水準,將紅豆的沙感綿密完全呈現,沒有過分的甜膩很原始風味,芋頭可惜少了點香氣,可能跟品種有關!但口感也是很完美的綿柔狀

古早味豆花

特別注意到古早味豆花專賣店所調製的配料控制了甜度, 符合現代人不食過甜的飲食喜好,所以才不會有越吃越渴的情況,反而有消暑解渴的幫助呢!

古早味豆花 餐廳資訊

  • 營業時間:周一~周四10:00-01:00,周五~周日10:00-02:00
  • 電話:(02)25581800
  • 地址:台北市大同區民生西路210號