啤酒餐廳的崛起絕對和每每夏天氣溫的屢創新高息息相關，站在戶外熱氣壟罩感覺自己就像冰淇淋快要融化了，這時不喝點冰涼涼的啤酒怎麼說得過去!難得的周末小空檔與妮媽相約敦化北路上的GB鮮釀啤酒餐廳用餐
敦北分店位於微風南京百貨正後方，距離小巨蛋捷運站腳程 5 分鐘，金黃色的招牌顯眼醒目，讓人不發現也難
餐廳占地寬敞，少數沙發座位區之外多以木椅居多，用餐環境類似 TGI Friday、Chili’s簡易的美式風格，不意外的牆壁上一定會有台大電視，因應每年度的運動賽事，預告啤酒餐廳又要開始爆滿了!
GB鮮釀餐廳餐點雖然走美式與義式風格，但這裡可是有提供純正的德國手工釀造啤酒，風格與金色三麥頗類似，也和寶萊納啤酒餐廳相同都引進德國釀酒技術，啤酒都是招牌，只是金色三麥與寶萊納都有現場演唱服務，氣氛更High
GB鮮釀餐廳 菜單
MENU在官網有詳細說明，義大利麵、披薩、漢堡、肉類排餐、沙拉、開胃菜選項豐富，今天目標明確，專程來喝德國啤酒解消暑，搭配漢堡大口吃肉很適合
GB鮮釀餐廳 嗆辣墨西哥牛肉漢堡 $480
漢堡可以搭配蒜味薯條、馬鈴薯泥和炸薯片，強烈建議點蒜味薯條，除了刻板印象的與漢堡速配之外，以大蒜油和蒜粉調味過的薯條很涮嘴夠味
當下料不手軟的墨西哥辣椒碰撞七分熟的多汁牛肉，在咀嚼與吸氣之間，口鼻腔竟是滿滿辛辣外加炭烤的焦香和煙燻滋味，漢堡分切成適口的四等份，這點真的相當貼心！比較可惜是麵包的質地，其他都無可挑剔了！
GB鮮釀餐廳 梅爾森BBQ豬肋排 $550/半份
整體來說個人不甚喜愛BBQ豬肋排，原因在於醬汁偏甜，試過幾間美式餐廳的烤肋排遺留下不對味的印象，但還是應妮媽要求點來吃吃，還好一旁佐以泰式生菜沙拉以醋、糖、香菜調和，酸味頗解肋排的膩口
底部的馬鈴薯泥沒有油膩的奶味，吃起來鬆軟不會過於的綿密，沾取一些BBQ醬汁也平衡些許的重口味
GB鮮釀餐廳 梅爾森拉格 $180
GB鮮釀餐廳 小麥酵母愛爾 $180
琥珀色澤帶有焦糖風味 頗適合愛喝少少苦味帶甜度的人，帶點丁香、香蕉的果香氣味 頗適合女性消費者或點清食沙拉佐餐
GB鮮釀餐廳(敦北店) 餐廳資訊
- 可訂位 可刷卡 收 10% 服務費
- 營業時間：11:30–00:00
- 電話：(02) 2713-5288
- 地址：台北市松山區敦化北路102號
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