【澳門美食】安德魯蛋塔。威尼斯人購物中心店中店
葡式蛋塔數年前在澳門掀起轟動熱潮,不僅紅到台灣也成為澳門甜點代表,瑪嘉烈蛋塔因為肯德基發揚光大成為家喻戶曉的品牌名稱,其實,這些創始源自於已逝世的英國人安德魯先生……..安德魯夫妻在澳門經營蛋塔糕點生意,陸續在路環、…
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葡式蛋塔數年前在澳門掀起轟動熱潮,不僅紅到台灣也成為澳門甜點代表,瑪嘉烈蛋塔因為肯德基發揚光大成為家喻戶曉的品牌名稱,其實,這些創始源自於已逝世的英國人安德魯先生……..安德魯夫妻在澳門經營蛋塔糕點生意,陸續在路環、…
澳門是中西美食交流薈萃之地,葡萄牙人把西方的烹調技術帶到澳門再結合東方文化,形成澳門特有的葡式風格料理,葡式蛋塔(蛋撻)堪稱為其中經典代表,十多年前葡式蛋塔的盛行,甚至紅到台灣造成不小熱潮,肯德基甚至為此向瑪嘉烈蛋塔購買配方,取得授權之外也…
榮記豆腐麵食在澳門近五十年歷史,早期從挑扁擔起家至今已設有店舖,店內遵循古法特殊滷水比例所自製的豆腐聞名,連葡國總統也上門品嚐,曾創下單日賣400碗的銷售紀錄,是澳門在地的老字號豆腐店,榮記豆腐與榮記牛雜同名,但毫無關係喔! 榮記豆腐麵食 …
澳門唯一一間號稱義大利國寶級的雪糕店『檸檬車露』就位在議事亭前地巷弄中,在知名景點盧家大屋旁邊,也和著名小吃恆友咖哩魚蛋於同巷弄遙對相望,來到澳門有許多小吃值得品嚐,『檸檬車露』、『禮記雪糕』則是澳門冰品界兩大代表 檸檬車露 取自義大利文 …
澳門景點「議事亭前地」一帶美食眾多,除知名蛋塔、豬扒包、竹笙打麵等小吃外,牛雜也是澳門的美食代表之一,從中脫穎而出人氣最旺的就是榮記牛雜 榮記牛雜 剪刀俐落的聲音 榮記牛雜已傳承至第三代接手,在當地飄香70年之久,位於國華戲院後方,聖若瑟小…
澳門市區正中心最熱鬧的地方就是澳門景點議事亭前地一帶,每位遊客來澳門必訪此區,沿路有許多著名美食餐廳以及小吃攤販之外,聞名世界歷史遺跡也都匯聚此處,初次踏到這哩,給我感覺像極了台北西門町商圈,小巷內有可以看的歷史古蹟,還有許多巷弄美食可以好…
澳門米其林餐廳為數眾多,如同澳門五星級酒店各個比華麗比奢華,常讓人難以抉擇,使得『摘星』成為來澳門旅遊的重點之一,但澳門米其林餐廳多以港粵等中式料理為主,口味貼近華人自然無太多驚喜,加上米其林指南緣起於法國,讓法國菜品味獨領美食界,澳門唯一…
說真的,要不是入選為2018年度米其林推薦榜單的列表餐廳中,祥記麵家應該不會在我這次澳門美食的名單之中,翻開澳門特色美食頁章,竹昇打麵這項傳統技藝從廣州飄洋到澳門發揚光大,祥記麵家名氣或許不同於 黃枝記粥麵 的廣泛與高調…
澳門甜品老店禮記雪糕自1940年創立至今已逾八十年歷史,是澳門人人知曉,且遊客也會慕名到訪的雪糕老店,舖址經歷兩次搬選,現落腳在荷蘭園大馬路上,距澳門半島商業中心議事亭前地步行約十分鐘可到達;禮記雪糕主打各式雪糕冰品、奶茶、咖啡等飲品,很適…
這間澳門在地人吃消夜的華峰食館是多年前看了已故部落格作家柔藍食單所介紹,每回到澳門行程都安排太緊湊沒有機會吃消夜,直到此行三度來到澳門不用為了踩點,才有時間到華峰食館嗑消夜;澳門高級酒店林立,賭場在晚上人聲鼎沸,但過了午夜,街外一切的熱鬧與…