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台北美式漢堡推薦|Butcher by LanPengYou 屠夫漢堡。必吃超人氣牛奶糖漢堡

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

信義區美食再添新名單,當一間餐廳開在不起眼的隱密畸零地還需要排隊時,證明它的成功非偶然,說得就是美式漢堡專賣店『屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou』,取名爛朋友的屠夫漢堡在試營運期間就口碑爆棚引發排隊熱潮,IG美照傳開一度成為專吃漢堡的餐酒館,『Butcher by Lanpengyou』在信義區之外,新竹東區也設有據點,近期又火速在中山站開設『小屠夫漢堡 butcher jr. by lanpengyou』

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 交通位置與停車場

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

雖然『Butcher by Lanpengyou』坐落信義區,但位置相當低調隱密,鄰近通化夜市與基隆路平行的後方窄巷,建議大家用手機導航一下,就可以找到在三興國小旁的『屠夫漢堡』,最近的捷運站是台北101/世貿站2號出口,步行十分鐘內即可抵達,停車場的話周邊都有付費停車廠和路邊停車格,餐廳前院空地是無開放停車哦!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 用餐環境

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

其實一開始是先在新竹認識『屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou』,店址前身正是柴窯火腿製造所,想吃了許久,在一次隨興搜尋中意外得知『屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou』落腳台北信義區,正是當時火紅的排隊漢堡店,不愛排隊的我,忍了半天才到訪,到現場果真沒有排隊,還能拍到前院空曠無人的網美造景,大門就是一把菜刀掛著,十足呼應主題的美式作風!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

推開大門不妙,不是沒人嗎,外頭空蕩蕩的,結果店裡大爆滿,開門不到半小時就報到的我看來失算了,『屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou』生意還是相當好,沒有訂位真是冒險,還好,全場最後就只剩吧檯兩個空位,就這麼給我坐了,接下來臨時上門的客人全都得等一小時以上,建議大家來吃漢堡要訂位!!!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 菜單

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

『Butcher by Lanpengyou』目前推出七種口味漢堡,其中一款可以做成素食,還有一款雞腿肉堡供不吃牛的消費者品嘗,每款漢堡都是單點價格,想吃點附餐可單點薯條或屠夫雞翅,飲料有汽水、風味奶昔、調酒和多種風味啤酒可以選

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屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 食記

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou Milk Caramel 海鹽堅果牛奶糖$280

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

『Butcher屠夫漢堡』經典熱賣款「海鹽堅果牛奶糖」最讓人玩味,好奇應該是咖啡裡出現的海鹽牛奶糖,加進漢堡是甚麼滋味,送上桌來的那一刻真的快要暴動了,奶油麵包抹上一層煙燻美乃滋,探出頭ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ抖動的培根噴香,身上全是煎烤的吻痕印記,主角5oz熟成牛肉沉甸甸地超有份量,蓋上紅番茄綠生菜再撒些堅果核仁,巴不得把嘴巴撐大些好一口塞進去!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

美式漢堡享受的地方就是每種滋味堆疊,在口中融合交雜最終嚥下的時刻,先是暖烘烘綿密蓬鬆的奶油漢堡,Choice濕式熟成的牛絞肉香甜多汁,透出療癒的柔粉色澤,培根鹹燻焦氣投一記直球,再用牛奶糖的憨甜終結你的味蕾,只能徹底投降無法思考的享受這天殺美味,老實說,『Butcher屠夫漢堡』用海鹽牛奶糖取代花生醬的做法還蠻高招的!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou Porcini牛肝菌菇堡$280

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou
屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

還沉浸在「海鹽堅果牛奶糖」帶來的口感體驗時,才發覺裡面竟然沒有我最愛的起司,還好「Porcini牛肝菌菇堡」在這點能滿足我貪吃的慾望,熱熔垂墜的馬茲瑞拉起司黏附在牛肉堡上,真是誘人的,不過如果是肉食主義者,這款口味的牛肉堡只有3oz,與「海鹽堅果牛奶糖」拿在手上的重量還是有差哦!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

因為牛肉堡的盎司數較少,汁水充盈的表現不是這麼明顯,不過卻多了一層厚厚地牛肝菌菇醬香以及精靈菇滑溜的口感,馬茲瑞拉起司還會牽絲,也同樣吃得到厚切培根的燻香,如果想吃得優雅一些,「Porcini牛肝菌菇堡」很適合女生哦!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 馬鈴薯條$80

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou

『Butcher屠夫漢堡』的馬鈴薯條也採單點,有蒜味、煙燻、蜂蜜芥末醬以及迷迭香料粉四種搭配,這些美式調味醬應該都不陌生,就看個人喜好囉,我個人還蠻推薦他們家屬條,厚切吃來飽嘴之外,每根薯條裡都能吃到沙軟綿密的薯泥,且油潤酥脆的就是涮嘴啦!

屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 餐廳資訊

  • 可刷卡 收10%服務費
  • 營業時間:
    • 周二~周五 11:00–14:30, 17:30–22:00
    • 周六~周日 11:00–22:00
  • 電話:(02)2732-0070
  • 地址:台北市信義區基隆路二段87號

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