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松山美食|發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

記得第一次接觸發福漢堡是部落格剛開始寫的時候,轉眼也過了五、六年,中間也吃過不少美式餐廳或主打漢堡的速食料理,但似乎都無法動搖發福漢堡在我心中的重要地位,隨著市民大道上的發福廚房 Bravo Burger 收掉,我也許久沒上門光顧,這次來到位在民權東路三段的發福廚房 Bravo Burger 本店,重拾之前的美味記憶,民權本店近捷運中山國中站,約步行十分鐘以內

值得一提的是,中山國中站的附近台北美食眾多,除了伴手禮名店南蠻堂蜂蜜蛋糕外,還有養顏美容的如嬌花膠雞火鍋,以及超好吃漢堡專賣店發福廚房,想喝點小酒可以參考台北餐酒館的始祖貓下去敦北俱樂部,往南京復興站美食商圈方向有海珍私房菜又一間商行義大利麵專賣店

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

 

發福廚房|洽吉公仔迎接

發福廚房 Bravo Burger 民權本店店鋪並不大,門口的黑板上月粉筆畫上一個大大的美國英雄鋼鐵人,旁邊就是發福漢堡的招牌 LOGO,推門入口迎接你的是拿著刀凶狠的鬼娃恰吉,一整個充滿詼諧逗趣的活潑氣息

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

發福廚房|用餐環境

用餐空間並不大,走的是美式工業設計,多數都是2-4人座位,人多時可以併桌,刻意等下午沒人的時候才拍了全景照,別搞錯以為生意不好,晚餐時段請記得要訂位,幾年前這裡晚上都要排隊的,不知道現在還需不需要,不過訂位還是比較保險

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
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發福廚房|菜單

發福廚房 Bravo Burger 的漢堡口味多元,有各種牛肉、雞肉、豬肉以及魚排堡,還有現下最夯的蔬食未來漢堡,林林總總高達四十多種口味,如果是大衛王歡迎挑戰浩克漢堡;除了單點之外,也可加價升級成 A-D 四種套餐,如果不愛吃漢堡,發福廚房 Bravo Burger 也提供義大利麵、沙拉、開胃菜等早午餐系列供選擇

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
餐桌上備有漢堡紙,相信我你絕對會用得到,雖然也附有刀叉,但千萬不要拿刀叉切漢堡,爽度瞬間下降!

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
另外在公共區域備有調味醬,還有碎洋蔥、墨西哥辣椒片、酸黃瓜可以無限享用,也貼心備有手套,吃漢堡不怕手弄得油油髒髒

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

發福廚房|花生醬牛肉堡 $292

發福廚房 Bravo Burger 最經典必吃的花生醬牛肉漢堡,儘管不是創始者,也不是獨家口味,卻把調味比例做到 TOP,讓人只要想到花生醬牛肉堡直覺性的會聯想到發福 Bravo Burger

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
一如既往的濃郁花生醬圈轉在牛肉上,再灑煎炒過的培根末,能稱霸漢堡界的花生醬,至今沒有一家能像發福如此濃密滑順,一口咬下甜中帶微鹹的花生醬黏稠到沾附在舌頭,濃香四溢,配上超過一公分厚度的漢堡肉,約六分熟度的牛肉有著豐沛油汁,頂層的培根肉又再補上一味燻香,如果你頭一次要來吃發福漢堡,千萬要點花生牛肉堡嚐嚐看

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
夾起來的厚度勉強可以張大嘴巴咬下去,因為花生醬相當濃密扎實,也不用擔心燠熱融化的太快而滑落,造成漢堡濕軟,從頭吃到尾都能保持完美口感,真的非常推薦

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
配餐的部分選擇薯條,相對於杏鮑菇就比較中規中矩些,趁熱享用還是很療癒

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

發福廚房|雙味酸甜酥炸魚排堡 $318

除了剛剛說的招牌花生醬牛肉堡之外,最受歡迎的還有轟炸蜂蜜芥茉雞腿堡,這兩款都已經吃過,這次就改換魚排堡吃吃看海鮮堡的口味如何,配餐的部分我依然是點最愛的炸菇菇,印象中以前是塊狀的炸杏鮑菇,現在比較是切成條片狀,細緻的裹粉口感依舊非常好,咬下同樣爆出鮮美的湯汁,沒讓人失望!

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

 

發福廚房 Bravo Burger 漢堡就是狂,魚排寬度比手掌還大,厚度比雞排還厚,且霸氣的堆疊兩大塊,看到簡直下巴都要掉下來,這麼大怎麼吃!?上方紅白雙醬分別是新鮮檸檬醬、特製雞尾酒酸甜醬,兩種醬汁調在一起很有南洋風,兩片加起來重達半斤的多利魚排真的是外酥內軟,發福廚房 Bravo Burger 的炸功一流,加上麵衣比例拿捏得宜,不同於炸野菇的外皮,薄而脆,內柔嫩

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡
漢堡重量級的生菜也是堆疊夠高,吃漢堡我通常仔細看看蔬菜的新鮮度,可以了解到店家對食材的品質控管,也可以推知店家的生意好壞,發福廚房 Bravo Burger 的紫洋蔥一吃甜脆不乾潤,生菜番茄也都汁水飽滿,整個疊起來高度都超過半張臉了

 

【台北松山區】發福廚房 Bravo Burger。零扣分超狂巨無霸漢堡

目前發福廚房 Bravo Burger 縮減為四家分店,除了今天這間位在民權路的本店之外,還有台大、景美以及林口分店,中間都沒有空班午休,想吃隨時都可以去喔!

發福廚房 Bravo Burger 民權店

  • 可訂位|可刷卡|酌收10%服務費
  • 營業時間: 周一~周日 11:00–22:00
  • 電話:(02)2713-5923
  • 地址:台北市松山區民權東路三段140巷7號

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