妮喃小語台北美食大安區美食

東區餐酒館|醉好Another Round 。台北派對KTV包廂酒吧

醉好
醉好

餐酒館與酒吧界線越加模糊,東區斥資千萬打造百坪的台北餐酒館『醉好Another Round』,在台北一眾餐酒館中力圖做出識別,多元氣氛營造除了滿足IG網美拍照打卡限動需求的創意小物與場景,增加互動的酒牌遊戲卡,迷幻水煙和100杯Shots,更端出Fine Dining料理,不只如此,『醉好Another Round』結合派對KTV包廂,有餐有酒有歌歡唱,在後疫情時代想安全出門吃飯唱歌,台北酒吧來『醉好』~最好!!

醉好 東區餐酒館推薦

醉好

插旗一級戰區,『醉好Another Round』緊鄰忠孝SOGO百貨後方窄弄間,大安路近市民大道的東區黃金地段,循著地標按圖索驥,從捷運忠孝復興站5號出口步行五分鐘就可抵達,不見顯眼招牌,近瞧普魯士藍的深邃大門刻著『Another Round』,沒錯,醉好餐酒館到了!

醉好

由發肉燒肉餐酒、鮨佐樂、蛤Huh Pot、黑武士麻辣鍋等四間不同質性的餐飲名店聯手創辦『醉好Another Round』,實力可見一斑,在菜色與調酒中能看到這四家店的元素和影子,挺有意思!

醉好 集結酒吧與KTV包廂

醉好
醉好

步入『醉好Another Round』,室裡室外極具反差效果的雙層隔音門牆設計,恍如進到了甚麼搖滾表演現場,在餐廳門外是完全感受不到的,身歷其境,更能體驗到『醉好』高規格採購法國帝瓦雷Devialet Phantom精品音響,極低頻環繞音質的震撼,尤其在每晚九點半後燈光調暗,啟動酒吧模式,動感節奏讓人熱血沸騰啊!

醉好餐酒館 「醉好」的弧形流線Bar

「醉好」的弧形流線Bar

醉好
醉好餐酒館 「醉好」也可以是吐露心事的深夜食堂

「醉好」也可以是吐露心事的深夜食堂

金光投射交錯湛藍光暈的弧形流線吧檯,配置兩位專屬 Bartender,幾張併排高腳椅,背後堆疊著令人眼花撩亂的酒瓶,孤獨夜歸人至少能在這裡找到抒發,哥倆或閨密都好,『醉好Another Round』營業到凌晨兩、三點,內心話絕對夠你吐露整晚!

醉好
醉好餐酒館 「醉好」的拍照牆

「醉好」的拍照牆

醉好餐酒館 降落「醉好」

降落「醉好」

更多的是來『醉好』交朋友,餐廳以劇場式作法融入用餐空間,不定期推出主題限訂的拍照背板,還有專業柔和彩燈打卡牆,拍出效果十足的網美照讓人忍不住多發了好幾則限動,姿勢僵硬也不怕,『醉好』設計多種背板讓你拿,還有桌上的專屬訂位卡,都是讓人心花怒放的小巧思!

醉好餐酒館 今晚去「醉好」

今晚去「醉好」

醉好
醉好

醉好餐酒館百坪空間分成一樓與地下室,動線上將前後場域做出區隔,以圓形環狀的包覆性座位,營造舒適而兼具隱私性的獨立用餐區,後方則另闢水煙座位,流線軟質沙發和通透視野,讓客人都能在無拘束的環境裡吃飯喝酒,互不干擾

醉好
醉好

最具話題性的,我想就是『醉好』設置三間派對包廂,尤其地下兩間可容納10-20人的KTV包廂,不限時間無限點歌,可以讓你從開店唱到打烊,有調酒喝又能品嘗餐酒館菜色,平日低消$8,000/間,假日$15,000/間,揪越多人越划算,不過這麼好康自然搶手,想來『醉好Another Round』買醉開趴的手腳要快!

醉好
醉好

『醉好Another Round』很懂得氣氛營造,餐桌上精心設計的酒牌遊戲卡,共有四十張,卡片對白設計不外乎喝酒和腥羶色,各種真心話大冒險以及全場賓客互動的小遊戲,讓人冷汗直流臉紅心跳, 再搭配『醉好』受歡迎的100杯Shots,堪比冷場殺手,簡直High翻了!

醉好

還有更大人味的猛藥, 擁有世界上最美龍舌蘭別稱,Clase Azul墨西哥阿祖爾手工陶瓷瓶龍舌蘭出現在『醉好』, 全系列酒款皆為100% blue agave最高釀造規格,手工雕琢陶器更兼具收藏價值,識貨饕客們可得留心啦!

醉好

瘋狂之後花容失色,女性洗手間內看到『醉好』的貼心之處,提供各種口腔備品、乳液香水,還有吹風機和造型噴霧,專為女性出發的服務真是設想周到!

醉好
醉好

『醉好Another Round』推出常態性活動,訂位包廂皆招待紅酒一瓶,以及加碼寫評論,女生可享有紅/白酒免費招待一杯

醉好 菜單與價目表

醉好 菜單

醉好餐酒館 菜單 2022
醉好餐酒館 菜單 2022
醉好餐酒館 菜單 2022

從開胃下酒菜到能吃飽的主餐,無法梳理出脈絡的菜單設計,仔細端詳『醉好』料理中不難發現發肉燒肉餐酒、鮨佐樂、蛤Huh Pot、黑武士麻辣鍋等四間餐廳的蹤影,我想各方都貢獻一點靈感所創作出來的新滋味吧!

醉好 酒單

醉好餐酒館 酒單 2022

竟然是Another Round,得為酒客設計出專屬餐酒菜單,搭配幾道finger food,再自選基酒組合配對整壺Mixer,第二輪還享有半價優惠!

醉好餐酒館 酒單 2022
醉好餐酒館 酒單 2022

啤酒、紅白酒、氣泡酒、單杯酒款以及經典系、特色調酒,多元選擇更勝餐點,當然若不勝酒力,也可以客製化無酒精特調哦!

醉好 食記

醉好 發肉招牌干貝海膽漢堡$500

醉好餐酒館 發肉招牌干貝海膽漢堡
醉好餐酒館 發肉招牌干貝海膽漢堡
醉好餐酒館 發肉招牌干貝海膽漢堡

開場先以北海道生食干貝醒醒味蕾,細嫩軟甜的干貝塞入冰涼蟹肉與蟹黃,再毫不吝嗇地堆疊海膽與烏魚子醬,像個小圓漢堡要你張大嘴一口吃完,才能感受到整體鮮味推至頂點,鹹鮮之餘,更能感受到嘴中流竄著水潤,原是發肉燒肉招牌秘製醬汁隱約勾勒,而非單一鮮味展現,畫龍點睛!

醉好 金沙杏鮑菇薯條$250

醉好餐酒館 金沙杏鮑菇薯條
醉好餐酒館 金沙杏鮑菇薯條

招牌下酒菜,命名為薯條卻不見馬鈴薯入菜,杏鮑菇分切細條狀裹足鹹蛋黃後下鍋油炸,粉質顆粒細細密密又帶點黏指的沙感,皮厚香酥,與菇肉緊貼不分離,咬下有酥脆與韌性的對比,濃郁涮嘴允指回味,絕對是佐酒良伴!

醉好 鴨肝麻婆豆腐一口酥$300

醉好餐酒館 鴨肝麻婆豆腐一口酥
醉好餐酒館 鴨肝麻婆豆腐一口酥

這道最能看出主廚求突破的菜色表現,印度脆球餅像是易碎的蛋殼,鑲入重新解構的麻婆豆腐,先是鴨肝腴脂濃烈、魚子醬飽滿海鹹味,咬下焦氣薄脆的印度炸球餅,藏著豆瓣鹹辣的麻婆豆腐幕斯,明亮中有個性別具巧思,在層次交疊之中也兼具口感,咬的第二口才知道圓球中不只豆腐慕斯,還有杏鮑菇切成碎丁,很討喜。

醉好 醉好椒麻蝦打麵非麵$350

醉好餐酒館 醉好椒麻蝦打麵非麵
醉好餐酒館 醉好椒麻蝦打麵非麵

沒有參雜任何粉漿,百分百以蝦肉攪打成蝦漿製作的蝦麵,吃起來有種自然地彈脆口感,甚至會在耳邊發出啾啾地爽彈聲,搭配酥炸柳松菇和九層塔,在單一風味輔以獨特蕈香和曼妙塔香交織,盛裝在暗啞缽碗中更有滋味

醉好餐酒館 醉好椒麻蝦打麵非麵
醉好餐酒館 醉好椒麻蝦打麵非麵

不只如此,烘托這碗蝦麵的靈魂在於酒器裡熱騰騰,以蝦頭、蝦殼和蝦膏熬煮的濃縮蝦湯,集鮮味精華的高湯已熬煮到充滿表面張力的黏稠度,舀起湯汁能嚐出胡椒微微辛辣,平衡了濃鮮膩口,小小一碗零澱粉卻有著絕佳飽足感,絕對是愛美的女生朋友們必點!

醉好 木村哥和牛滷肉飯+鴨肝$400

醉好餐酒館 木村哥和牛滷肉飯+鴨肝

茶湯碗盛裝和牛滷肉飯,別緻精巧,是人稱壽司界木村拓哉的鮨佐樂主廚設計,平凡無奇的肉燥飯用了奢華象徵的和牛,理所當然肉濃醇香,好料中還有現煎鴨肝蓋好蓋滿,兩味結合不禁聯想到羅西尼牛排的夢幻美味,就差黑松露了!

醉好餐酒館 木村哥和牛滷肉飯+鴨肝
醉好餐酒館 木村哥和牛滷肉飯+鴨肝

還不滿足嗎,喜歡重口味的請輕輕劃破如洩洪般傾巢而出的金黃蛋液,溫醇黏稠包覆著每粒米飯,再配一口韓式醃蘿蔔解解膩,小巧份量滿足口慾又不佔胃!

醉好 日本海膽義大利麵$480

醉好餐酒館 日本海膽義大利麵
醉好餐酒館 日本海膽義大利麵

日式手法最常見明太子白醬烏龍麵,稍加轉換變通創意口味,主廚自製新鮮海膽醬作基底,均勻染附每根天使細麵濃郁到化不開,再以鮭魚卵妝點一番, 流淌口中溫吞爆漿,在沒有鹹蛋黃加持之下,卻營造出鮮鹹交織的沙軟口感。

醉好 醉好沙朗牛排六盎司$590

醉好餐酒館 醉好沙朗牛排六盎司
醉好餐酒館 醉好沙朗牛排六盎司

選用Prime等級沙朗,肉濃油少且嚼感緊實,五分熟度下隱約透出胭脂粉嫩,輔以酥炸洋蔥帶來梅納反應的愉悅香氣,灑上昆布鹽和生洋蔥末稍稍提味,整體感受更為繽紛,慢嚼之中沒有惱人筋膜,油汁肉香四溢,吃得酣暢滿足啊!

醉好 蛤?!醉好松露蜆粥$280

醉好餐酒館 蛤?!醉好松露蜆粥
醉好餐酒館 蛤?!醉好松露蜆粥
醉好餐酒館 蛤?!醉好松露蜆粥

松露深邃蕈香在清雅鮮味中最能施展,相得益彰,新鮮蛤蠣高湯慢火熬煮米粒成糜狀,端看表層浮著會反光的米膜,膨發脹軟形體破碎的米粒,送入口毫不費力的就能嚥下肚,鼻吸之間充斥著濃郁而纏綿的松露氣息,還有山芹葉提亮,飽滿蛤肉讓口感更有趣,奢侈的是第一口華麗金箔,原來,這是蛤Huh Pot的餐廳招牌菜呢!

醉好 木村哥私房蕃茄牛肉麵$320

醉好餐酒館 木村哥私房蕃茄牛肉麵

陸續介紹了幾道菜,不知道大家有沒有注意到『醉好』餐酒館對於餐器的搭配上也很有韻味呢,就以這道木村哥私房蕃茄牛肉麵,雙喜和龍騰的刻印挑明中式印象,卻又不過於沉重,反而有點俏皮,調性之間拿捏得很好。

醉好餐酒館 木村哥私房蕃茄牛肉麵
醉好餐酒館 木村哥私房蕃茄牛肉麵

同樣嚴選Prime等級牛肋條製作的讚岐烏龍牛肉麵,這時節正是牛番茄盛產,果然一嚐盈盈酸楚飽和濃稠,牛肋條費工熬煮,殘存膠質在唇邊蔓延,舌尖被包覆的感覺真舒服,肋條筋膜一扯就散,還有燉煮綿軟的洋蔥、切成滾刀塊狀紅蘿蔔筷子輕挟就裂碎,如果再加上特製辣椒醬,層次更多端,酸辣齊揚!

醉好 小山姆可麗露$190

醉好餐酒館 小山姆可麗露

放在掌心上像小鈴鐺的可麗露是我心中最愛的法式點心之一,這回『醉好』餐酒館和可麗露網購名店Sam Liu 小山姆攜手合作,目前餐廳推出摩卡和泰奶口味的可麗露,接下來還會有獨家榛果酒口味,拭目以待!

醉好餐酒館 小山姆可麗露

咬下一瞬是最幸福時刻,齒間先是感受可麗露微微冰涼,外層焦脆硬實有如巧克力薄片,再向下探又是濕軟Q潤的蛋糕體,伴隨著萊姆酒和香草籽隱含的清新,核心處不論如巧克力熔岩般的甜膩,還是有著泰式奶茶獨特乳茶香,都讓人覺得這是愛不釋手的療癒甜點啊!

醉好 特製無酒精特調

醉好餐酒館 特製無酒精特調

綠葉枝頭攀著杯緣蔓延,綻放小花下以柚子柳橙和藍柑橘調和可爾必思的漸層色澤,春意盎然,不喝酒也能美美拍照!

醉好 周導喝酒不喊卡$400

醉好餐酒館 周導喝酒不喊卡

以斜槓身分為導演的『醉好』創辦人之一作為靈感的調酒款,端出打卡版和鏡頭杯器的組合時,也就不這麼讓人意外了,帶著剛性造型延伸酒品調性,伯爵茶白酒隱約清新和柚香柑橘陪襯,蘆薈潤滑和接骨木花芬芳,茶香尾韻很順口。

醉好 你的名字$400

醉好餐酒館 你的名字

用「你的名字來命名」的客製化酒款,印貼上個人暱稱外還能針對口味需求特製,最適合男生們點給女友專屬寵愛,想要告白也能從這裡下手

醉好餐酒館 你的名字

點餐時表明了喜好,Bartender以水蜜桃和柳橙營造出繽紛果香的戀愛感,蘆薈軟滑和接骨木幽幽蘋果芬芳,低甜度的解膩涼感,輕鬆易飲!

醉好餐酒館 名片

在『醉好Another Round』待了近四小時的時間,充分感受到餐酒館和酒吧的氛圍轉換,除了期待榛果酒可麗露的推出,更希望疫情緩和後找朋友來『醉好 』派對包廂裡歡唱喝酒!

醉好 餐廳資訊

  • 可訂位 可刷卡 收10%服務費
  • 營業時間
    • 平日 19:00-02:00
    • 六日 19:00-03:00
    • 假日 19:00-03:00
  • 電話 (02)2776-6069
  • 地址 台北市大安區大安路一段19巷13號

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0