主打24小時管家式服務的國際瑞吉酒店ST.REGIS於2015年進駐澳門金沙城中心，專攻頂級客層的澳門瑞吉金沙城中心酒店(The St. Regis Macao)，與喜來登飯店、康萊德酒店、假日酒店連成一線，更與對街的澳門巴黎人酒店、威尼斯人酒店以天橋相連，集休閒、購物、美食於一身，如果想趁周休二日來個小渡假，瑞吉金沙城中心酒店(The St. Regis Macao)非常適合懶人放空之旅
澳門瑞吉酒店雅舍餐廳 大廳
日前已發行『澳門瑞吉金沙城中心酒店。澳門唯一貼身管家頂級服務』專文介紹澳門瑞吉酒店的住宿體驗，享受到管家幾乎是有求必應的貼身服務，相當令我們滿意，所以也在入住的當晚，我們直接向管家預訂了隔日早餐，當然也可以請管家將早餐送入房間內享用，或是直接到酒店一樓的雅舍餐廳（The Manor）用餐
澳門瑞吉酒店在一樓設有瑞吉酒吧之外，旁邊就是酒店唯一的用餐處所雅舍餐廳（The Manor），依照不同時段提供早餐、午餐以及晚餐，更在周日推出假日限定早午餐Brunch，主打不同國家產區的各式生蠔吃到飽、頂級鵝肝、波士頓龍蝦、乳豬全料理，以及紅酒無限暢飲，吸引許多遊客專程前來消費用餐
澳門瑞吉酒店雅舍餐廳 用餐環境
不過，我們雖然是週六用餐，沒有吃到雅舍餐廳（The Manor）的週日限定Brunch，但反而更能優雅安靜的吃頓不被打擾的早餐，早餐供應時間為06:30~10:30，如果起得早，當然可以花四小時吃一頓超級飽的豐盛早餐，不用懷疑，因為食物太多，每種都要吃一輪真的得花上四小時!
雅舍餐廳（The Manor）規劃成五個用餐區域，一入口迎賓櫃台帶領先穿越這處採光充足的「珍膳廊」，活潑朝氣的鵝黃色座椅搭配柔和光線，早餐時段這裡設置為甜點區，另一區域則是牆櫃上恆溫珍藏著各種名酒的「名酒薈」，以及獨立空間更有隱私的「閒逸廊」，早餐時段不分區域，各種料理餐點分落各處，也巧妙的分散取餐的客人們，大家才不會聚集在某區塊或是排隊取餐，感受起來更能從容自在無拘束的吃早餐!
侍者帶領入座後，隨即問候是否要來杯咖啡或茶呢?!散發自內心溫暖的微笑，讓來吃早餐的心情都特別好!
澳門瑞吉酒店雅舍餐廳 早餐
首先，以生菜沙拉開啟今天的味蕾，十種以上的蔬果配料可自由搭配四種醬汁，當然吃生菜沙拉要搭配各種現切手做麵包，有裸麥麵包、現烤土司，酥皮可頌，西式的吃法還得再附上一盤不同風味的乾酪，以及鹹甜奶油裹著香濃麵包一起吃
光是起司就有七八種可以選擇，主要是瑞吉金沙城中心酒店(The St. Regis Macao)主要客層仍以歐美人士偏多，所以西式料理種類可說相當齊全，餅乾棒也是用來搭配乳酪吃的，乳酪區旁則是擺上各種冷盤，燻鮭魚、沙拉米、燻肉火腿，再配上現煎區的太陽蛋，就是充滿朝氣的晨間早餐
前面是冷食區的西式料理，想來點西式的熱食轉換也可以，香酥可口的法式吐司、奶油煎餅，再配上現烤火腿、德國豬腳或是紅酒燉肉，或是現煎的燻肉腸，光是西式料理就有冷熱之分，以為只有這樣嗎，接下來走到角落竟然還有日式料理區
一整面的手卷握壽司五顏六色的，後頭還有和風風味的清爽涼拌菜，但千萬別在日式壽司吃太飽，因為還有中式、港式料理沒吃到
可隨自由喜好選擇配料的紅燒牛肉麵、港式雲吞，或是來碗鹹清粥，要加甚麼料自己做主，鹹魚粥、皮蛋瘦肉粥都有，熬煮如謎狀的鹹粥喝上一碗十足暖胃，還有港式蒸籠糕點，還吃得下嗎?
溫熱的馬芬有數種口味，架上當然不能少澳門名產葡式蛋塔，新鮮現榨的蔬果汁，還有冰櫃裡擺滿各種當季盛產的水果、奶酪、優格和果凍
吃完一輪的鹹食，Buffet的甜點一定是重頭戲對吧，這裡似乎沒提到瑞吉金沙城中心酒店(The St. Regis Macao)最不缺的就是咖啡，任何時間、在飯店的任何角落，都可以跟管家要求送上一杯咖啡，用餐過程也是，而香濃醇苦的咖啡最適合配上這一整桌的甜點，各種口味的甜甜圈、肉桂核桃派、覆盆子野梅塔、巧克力派、香橙蛋糕，每一款都甜不膩口又非常細緻的蛋糕，做了最好的結尾，吃一餐飽兩餐，只花不到八百大洋，小資族也吃得起喔!
澳門瑞吉酒店 雅舍餐廳資訊
- https://www.themanormacao.com/
- 早餐：6:30～10:30、午餐：11:30～15:00、晚餐：18:00～23:00
- 電話：（853）8113-2777
- 地址：澳門金沙城中心瑞吉酒店一樓
