澳門市區正中心最熱鬧的地方就是澳門景點議事亭前地一帶，每位遊客來澳門必訪此區，沿路有許多著名美食餐廳以及小吃攤販之外，聞名世界歷史遺跡也都匯聚此處，初次踏到這哩，給我感覺像極了台北西門町商圈，小巷內有可以看的歷史古蹟，還有許多巷弄美食可以好好探索，耗掉一整天的時間在這裡也不為過!!!
恆友魚蛋 澳門推薦必吃美食
這篇要介紹的恆友魚蛋滷味是網友力推的平價小吃，位在大堂前地後方窄巷內
也可以順著「盧家大屋」的指標走，恆友咖哩魚蛋就位於廬家大屋同巷弄斜對面，著名的義大利國寶冰淇淋檸檬車露也在旁邊
恆友魚蛋張貼無須排隊的告示，所以見人少就趕快去擠到人群中挑選，不要乖乖的在後面等待，會被人一直插隊
恆友魚蛋 注意不補水
小吃攤大多不補水，意思就是若給港幣、人民幣都是不找零的，所以最好使用澳門當地的葡幣點餐會比較划算，以免匯差讓單價變貴喔!
恆友魚蛋 魚蛋、貢丸、各式火鍋料、青菜等
攤前有一串串的魚蛋、貢丸、各式火鍋料、青菜，很像台灣的滷味攤，比較有特色的是牛雜、牛肚串，是港澳特有的食材，每串均價MOP10元(約台幣40元) ，小吃不算便宜
揀選完放置籃中，只需告知要不要辣，因為滷製的醬汁只有辣、不辣兩種
恆友魚蛋 可惜招牌魚蛋
選購了牛肚、牛肺、絲瓜，可惜獨漏了招牌魚蛋，說穿了恆友滷味就如同台式滷味，只是熬煮醬汁改以咖哩調味，剛入口的衝辣感強烈，湯汁濃郁鹹度極重，也因為如此，食材入味徹底
下鍋沒一會兒的絲瓜已經均勻上色且味已滲透
牛肺、豬大腸事前已處理過，所以熬煮不需太久時間醬汁滲透，肉質也軟嫩，難怪門前排了一堆人，巷弄中間石椅子上也坐滿遊客吃著魚蛋，恆友魚蛋滷味很適合走在議事亭前地廣場週邊，邊逛邊吃的小吃
當天看到許多年輕人大把大把的買著滷味，吃的似乎很過癮!
恆友咖哩魚蛋滷味 商家資訊
- 地址：澳門新馬路大堂巷12C號地下
- (盧家大屋、檸檬車露斜對面)
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