隱身細窄巷弄間的台南老宅蜂大咖啡，延續西門町蜂大咖啡的老店風格，儘管沒有一甲子年歲的老店舖，卻把台北的老味道帶進了文化底蘊濃厚的台南古城， 在老宅新生的概念下以不同手法呈現出蜂大咖啡的多個面貌，如果你還不了解曾代表台北入選全球十大咖啡城市的西門町名店蜂大咖啡，來到台南老宅蜂大咖啡一樣可以感受它的魅力
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台南老宅蜂大咖啡 暗巷老宅咖啡香
台南老宅蜂大咖啡位在民權路二段64巷中的一處老宅院，附近有知名景點赤崁樓，實際到訪蜂大咖啡若只看著手機導航還是容易迷路， 嚴格來說只要看到「龍百貨」應該就不遠了，走在古老磚牆交錯百年老樹，轉過幾處陋巷穿越老宅庭院，陣陣咖啡香迴盪，終於找到了!
台南老宅蜂大咖啡 三合院用餐環境
敞開大門迎接我們一家的台南老宅蜂大咖啡，傳統古厝的三合院改建，鋪上木質棧道延伸至門前水泥石牆， 仿古式建築設計卻在刷上鵝黃透亮的木門透出新穎意象，新舊共融應該就是這座城市的味道吧；諾大庭院僅刻意擺放一張木桌椅，旁邊正是SPA會館桑芙尼莊園，與台南老宅蜂大咖啡為同一老闆，與台北西門町蜂大咖啡並非直接分店關係，老闆們互為舊識而誕生台南老宅蜂大咖啡的想法
跨過門檻入內，中央咖啡料理吧檯一分為二，左右兩邊各為內用座位區，粉刷不均的牆面搭配復古花磚，斑駁門面倒成了最佳裝飾， 刻意以仿古掉漆的木桌椅營造歲月陳舊，昏暗掛燈映照著灰階色調，讓人心情也跟著沉澱下來，倚坐窗邊透著微光綠意，品啜咖啡的苦韻，也細嚼人生滋味
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台南老宅蜂大咖啡 菜單與價目表
對西門町蜂大咖啡不陌生的話，應該知道明星商品除了咖啡，傳統港式糕點配咖啡的中西合併是蜂大特色， 這裡的點心諸如核桃酥、綠豆糕、雞仔餅都是從台北直送，品質是一樣的，但台南老宅蜂大咖啡另販售了一些手作鹹食和甜點鬆餅， 可以吃得到美是炸物、漢堡和下午茶鬆餅，品項更多元
雖然提供不少餐食，但台南老宅蜂大咖啡的低消為一杯飲品，其中老客戶最鍾情的手沖精品咖啡， 蜂大綜合也列入台南老宅蜂大之中，是蜂大咖啡系列最暢銷的經典款，有興趣朋友可以嘗試看看，或是參考我台北西門町蜂大咖啡文章；暢銷的義式咖啡、風味拿鐵口味也相當多元
台南老宅蜂大咖啡 食記
不喝咖啡的也能品嘗南部最愛的特調茶飲，以及冰涼氣泡飲可以選擇
手沖咖啡黃金曼特寧$180
喜歡蜂大綜合咖啡的苦韻和深焙的香氣，接受濃苦不愛果酸，工作人員推薦了我層次和香氣都非常豐富的黃金曼特寧， 特別手沖了一冷一熱的黃金曼特寧來讓我感受風味深淺，冷咖啡比較能喝出淡淡果酸，而熱飲更能沖出原豆低沉韻致，比起花神咖啡的跳躍，不同心情能轉換不同咖啡滋味
老宅拼盤$220
討喜的炸物拼盤裡面有洋蔥圈、雞米花、以及兩種風味的馬鈴薯條，這些在台北蜂大咖啡都是沒有的品項，但場域不同需求也不同，與家人們一同喝著下午茶配著finger food，簡單的炸物吃起來也真香呢!
綠豆糕、核桃酥
蜂大咖啡的招牌綠豆糕，品得出滋味濃郁，質地帶點生粉偏硬，與傳統酥油過多溶於口的油化不同，扎實耐吃， 精緻小巧一顆剛好配一杯咖啡；核桃酥比兒時記憶中所吃過的傳統桃酥來的大片，屬於酥脆的糖化口感，長輩吃了都尚能接受
台南老宅蜂大咖啡 綜合野莓鬆餅$180
本以為點了蜂大招牌糕點會受到長輩好評，結果最終大家吃得盡興卻是鬆餅，妮姊吃了一口隨即叫我品嘗，果真， 這鬆餅麵糊不論是調和或是烘烤技術都拿捏得宜，外酥裡嫩焦香脆口，有種一口接一口的涮嘴魔力，尤其是新鮮莓果的酸韻解膩，配咖啡恰好
伯爵奶茶$150
茶韻十足的伯爵奶茶，我想這應該是南部朋友們最愛喝的飲品，阿姨也點了一杯嘗鮮，附上了自家熬煮的黑糖，隨喜好添加在奶茶中
台南老宅蜂大咖啡 餐廳資訊
- 可訂位/需付現
- 營業時間
- 平日 09:30–17:00
- 六日 09:30–17:00
- 電話 (06)223-8581
- 地址 台南市中西區民權路二段64巷46號
