韓流已經在台北吹了好幾年，所有韓式料理中最受到歡迎的韓國烤肉好像永不退燒，且一直有新進駐的名店攻占台北，從韓國大媽的24小時排隊烤肉店，又接續著八色烤肉竄紅讓娘子韓食一位難求，而最近引領韓式烤肉的最潮餐廳交棒給新開幕一年的Maple Tree House 楓樹韓國烤肉， 夾帶著CNN高評價的超人氣，去年楓樹韓國烤肉Maple Tree House首度插旗台北
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Maple Tree House 楓樹烤肉 台北韓國烤肉推薦
2005年創立的 Maple Tree House 楓樹韓國烤肉，曾被CNN譽為世界上最好吃的韓式烤肉，目前在韓國已有4家店舖，於2016年首度在菲律賓馬尼拉擴展海外市場，2017年6月台灣台北一號店開幕，落角在台北地標101旁的光復南路上，從信義安和站4號出口約10分鐘腳程
記得剛開幕時，楓樹韓國烤肉吸引許多嘗鮮饕客上門，造成幾乎是無法電話訂位的盛況，一年過去擠爆現象已消退，但假日用餐尖峰時段還是客滿，不過有點非常好的是楓樹韓國烤肉不論平假日下午都沒有休息，可以下午時段來用餐，品質服務都好也相對安靜許多
楓樹韓國烤肉 用餐環境
餐廳採雙層樓用餐空間，全以四人座位做出規劃，最多約可容納百人並設有獨立包廂，裝潢設計採簡約流線的時尚感，以韓式燒酒瓶做出面牆，入口處的高腳吧檯烤肉區貼心讓一個人也能上門吃烤肉
除了靠窗的設計，其餘有搭配沙發座椅和高隔間層板作出隱密空間，最感到高規格的硬體設備就是桌上的烤盤抽風，不需要提供置物袋防止衣物沾裹氣味，因為整間餐廳毫無一絲油煙味，還以為在義法餐酒館呢!
楓樹韓國烤肉 菜單與價目表
簡單來介紹，Maple Tree House 楓樹韓國烤肉 的產品項並不多元，僅豬肉、牛肉兩種品項可單點或交叉搭配套餐組合，另外副食部分有韓式拌飯、冷麵、煎餅、湯飲品等選擇，如果是大食量可能點雙人套餐會吃不過癮，建議可搭配海鮮煎餅或是再加點肉品比較有飽足感(完整菜單請點我)
楓樹韓國烤肉 八道小菜序幕
點餐完畢後，服務人員會送上八道小菜，有胡麻生菜沙拉、涼拌韓式辣醬豆腐、切片魚板、醃漬蘿蔔、鵪鶞蛋、醃小黃瓜、韓式泡菜、涼拌芥菜，這些都是能無限續用供應的開胃小菜，另外也附上綜合生菜、醃漬醬蔥段、紫蘇葉、韓式風味醬和蒜片作為佐食配料
楓樹韓國烤肉 綜合愛好者精選 $1260
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉以專人桌邊烤肉服務，能掌握肉品最好的料理熟度，首先上桌的是松阪豬，厚切條狀的松阪豬有著完美的粉嫩油花，直接放入烤盤乾煎，松阪豬在盤面上滋滋作響飄出香氣卻看不到油煙
不經過醬料醃漬的松阪豬直接煎烤，品嘗的是肉質的純味，不論是單吃、沾海鹽提味，或是道地的韓式烤肉吃法會用生菜包裹烤肉，加上蒜片、韓式辣拌醬、紫蘇葉、醬蔥段，最後再夾一小口紫米飯，整口塞下超飽嘴超滿足
楓樹韓國烤肉能安心品嘗水耕無毒生菜之外，獨家醃漬的紫蘇葉特地遠從韓國空運來台，確實與眾不同!
楓樹韓國烤肉 韓式醬淋雪花牛
經過調味的雪花牛肉盤還浸潤著韓式烤肉醬，侍者會先進行烤盤更換，避免先前烤豬肉的餘味殘留攪亂了牛肉純味，先烤完盤內的杏鮑菇，再放入洋蔥片煎烤上色，最後再把牛肉片加入一起在鐵盤上煎烤
雪花牛肉的醬底調味鹹中有甜，但唯一不滿意的是牛肉片太薄，一煎烤之後就散開變的零碎，像是銅盤烤肉的肉片，與塊狀的烤肉有落差
楓樹韓國烤肉 大醬湯
隨湯品會附贈一大碗的紫米飯，大約是兩人分食的分量
每種湯品都附有紫米飯一碗，大醬湯是用韓式豆醬為底煮成的湯品，味道也是帶點甜味，裡面加了小魚乾、豆腐，很像日本常見的味噌湯作法改成大醬
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉 餐廳資訊
- 需訂位 可刷卡 收 10% 服務費
- 營業時間：12:00~00:00
- 電話：(02)8780-9222
- 地址：台北市信義區光復南路585號
